یک غذای خوشمزه و بدون عارضه مرغ و قارچ در سس شیر نه تنها برای یک شام خانگی بلکه برای یک ضیافت جشن ارزش دارد. پیشنهاد می کنیم آن را طبق دستور ما با عکس های گام به گام تهیه کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی - دستور غذا با عکس
- دستور تهیه ویدئو
به هر طریقی که بخواهید مرغ را بپزید ، همیشه خوشمزه می شود. و اگر قارچ را به مرغ اضافه کنید ، خوشمزه تر می شود. شما می توانید این ظرف را خراب کنید ، اما به شرطی که به شکل خنک درآید. در موارد دیگر ، تقریباً غیرممکن است.
از آنجا که دستور العمل تغذیه مناسب در حال حاضر رایج است ، پیشنهاد می کنیم این دستور را برای یادداشت بگیرید ، فقط برای یک گزینه کاملا صحیح ، بهتر است مرغ و قارچ را از قبل سرخ نکنید. اما ما از چین های غیر ضروری نمی ترسیم و پهلوهای ما لاغر هستند ، بنابراین همه چیز را جسورانه سرخ می کنیم و از طعم مرغ و قارچ به این شکل لذت می بریم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 101 کیلو کالری.
- سرو - برای 4 نفر
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 500 گرم
- قارچ - 500 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- شیر - 1 قاشق غذاخوری
- کفیر چرب نیست - 3 قاشق غذاخوری. ل
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
- زردچوبه - 0.5 قاشق چایخوری
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل برای چشیدن
- روغن نباتی برای سرخ کردن
گام به گام پخت مرغ با قارچ در شیر - دستور با عکس
اولین قدم این است که قارچ ها را تمیز کنید. اگر روی درپوش خاک وجود دارد ، کافی است لایه بالای آن را با چاقو جدا کرده و لبه ساقه را جدا کنید.
قارچ ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. اگر قارچ ها بزرگ باشند ، می تواند کوچکتر باشد.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه برش دهید. برای کسانی که پیاز را دوست ندارند ، تره را جایگزین آن کنید ، در نتیجه ، گوشت نرم می شود ، اما طعم ذاتی پیاز نخواهد داشت.
برای تهیه این غذا می توانید هر قسمت از مرغ را بردارید. ران مرغ داریم. ما پوست را از آنها جدا کردیم و یک استخوان را جدا کردیم. گوشت را به قطعات کمتر از قارچ خرد کنید.
گوشت سبزیجات را در یک ماهیتابه گرم کنید و مرغ و پیاز را روی آن بریزید. سرخ کنید تا گوشت از همه طرف سفید شود.
قارچ را به تابه اضافه کنید.
همه چیز را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، مرتب هم بزنید تا محتویات تابه سرخ شود.
حالا آرد را به تابه اضافه کنید و همه محتویات را کاملاً مخلوط کنید تا هر تکه در آرد باشد.
شیر و کفیر را اضافه کنید. ادویه جات را فراموش نکنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید. ظرف را به مدت 30 دقیقه می جوشانیم ، دوره ای ضخامت سس را بررسی می کنیم. مهم است که نسوزد ، اگر دیدید سس بسیار غلیظ است ، شیر بیشتری یا در موارد شدید آب به آن اضافه کنید.
غذای تمام شده را گرم و همراه با برنج یا ماکارونی سرو کنید. یک شام یا ناهار خوشمزه برای تمام اعضای خانواده آماده است. نوش جان!
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
مرغ دم کرده با قارچ در خامه.
