چگونه یک سالاد خوشمزه و سالم از کلم ، خیار و سیب برای کاهش وزن در خانه تهیه کنیم؟ ترکیبات مواد اولیه و گزینه های سرو. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
برای کاهش وزن ، باید تلاش زیادی انجام دهید. رژیم غذایی ، فعالیت بدنی ، تغذیه مناسب. من پیشنهاد می کنم از دومی شروع کنید و یک سالاد خوشمزه و سالم از کلم ، خیار و سیب برای کاهش وزن تهیه کنید. خوردن غذای خوشمزه و سالم چندان دشوار نیست. این غذا را تهیه کنید و خودتان ببینید. سالاد بسیار معطر و آبدار است ، حاوی سبزیجات مختلف است که باعث می شود ظرف به ویژه سالم و اشتها آور باشد. کلم سفید همراه با سیب طعم نور شگفت انگیزی می دهد. علاوه بر مواد اصلی (کلم ، خیار و سیب) ، دانه های کتان به سالاد من اضافه می شود ، که علاوه بر این به غذا خواص درمانی نیز می بخشد.
من چنین سالاد سبزیجات تازه را برای کسانی که وزن کم می کنند و می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند پیشنهاد می کنم. او آنها را با یک وعده غذایی کامل جایگزین می کند ، هم برای ناهار و هم برای شام. اما حتی اگر شما متعلق به این دسته از افراد نیستید ، می توانید چنین سالادی را تهیه کرده و با هر غذای دوم تکمیل کنید. در این صورت می توانید با چاشنی سس مایونز یا خامه ترش آن را راضی کننده ، مغذی و مغذی تر کنید. من نمی توانم توجه داشته باشم که این غذا بسیار سریع آماده می شود ، که بسیاری از زنان خانه دار را خوشحال می کند. مخصوصاً کسانی که مهارت آشپزی خاصی ندارند ، اما یک میان وعده سریع و سیر کننده می خواهند. شما بیش از 15 دقیقه برای آشپزی وقت صرف نمی کنید. و اکنون من به طور مفصل به شما می گویم که چگونه یک سالاد کلم سالم با خیار و سیب برای کاهش وزن درست کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 52 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 200 گرم
- پیاز سبز - یک دسته کوچک
- خیار - 1 عدد
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سوخت گیری
- سبزها (هر کدام) - یک دسته کوچک (من سبزیجات یخ زده دارم)
- سیب - 1 عدد
- دانه های کتان - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام سالاد کلم ، خیار و سیب:
1. برگهای بالا ، کثیف و چروکیده را از کلم جدا کنید. سر باقی مانده کلم را با آب سرد سرد بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. مقدار مورد نیاز برگهای سبز آبدار را بریده ، روی تخته برش بگذارید ، با دست محکم فشار دهید و به نوارهای نازک برش دهید. از ساقه برای سالاد استفاده نکنید ، زیرا تلخ است و برای خوردن نامناسب است.
خرده های کلم را کمی نمک زده و چندین بار با دست خرد کنید. این می تواند برگها را نرم کند ، آنها اجازه می دهند آب میوه خارج شود و سالاد آبدارتر می شود. اگر در حال تهیه وعده غذایی از کلم جوان هستید ، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.
دانه های کتان ، گیاهان خرد شده و ورقه های کلم را در یک کاسه سالاد قرار دهید. اگر از گیاهان تازه استفاده می کنید ، آنها را بشویید ، خشک کنید و آنها را ریز خرد کنید. اگر آن را منجمد کرده اید ، لازم نیست ابتدا آن را یخ زدایی کنید. به سادگی از فریزر خارج کرده و در کاسه ای که سالاد را آماده می کنید قرار دهید. در حالی که بقیه غذا را آماده می کنید ، ذوب می شود. می توانید هر سبزی را به ظرف اضافه کنید: شوید ، جعفری ، گشنیز ، آروگولا ، ریحان.
از دانه های کتان می توانید به طور کامل برای سالاد استفاده کنید یا آنها را از قبل در یک آسیاب قهوه به صورت "پودر" خرد کنید. اما به خاطر داشته باشید که دانه های خرد شده سریع اکسید می شوند ، بنابراین فقط از دانه های تازه آسیاب شده استفاده کنید. می توانید تعداد آنها را تنظیم کنید (من 1 قاشق غذاخوری مصرف کردم). من دانه ها را از قبل خشک نکردم ، زیرا در طول عملیات حرارتی ، آنها 90-95 از خواص مفید خود را از دست می دهند.
2. خیارها را با آب سرد بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. انتهای آن را از هر دو طرف جدا کنید و سبزیجات را به حلقه های نازک یک چهارم ، حدود 2-3 میلی متر برش دهید.خیارهای خرد شده را به کاسه سالاد کلم بفرستید.
3. پیاز سبز را با آب سرد بشویید ، روی تخته بگذارید و ریز خرد کنید. آن را به کاسه سبزیجات بفرستید.
4. سیب را با آب سرد بشویید ، با حوله خشک کنید و هسته را با دانه ها با چاقوی مخصوص بردارید. میوه ها را به نوارهای متوسط برش دهید و به همراه سبزیجات به کاسه بفرستید. من سیب را پوست نکردم شما می توانید آن را به دلخواه انجام دهید. اگر از انواع اسیدی بیشتری استفاده می کنید ، بهتر است پوست را بردارید. شما نمی توانید سیب را خرد کنید ، اما آن را روی یک رنده خرد کنید. این فقط به خواسته های شما بستگی دارد.
می توانید هر سبزی را به این سالاد اضافه کنید ، به عنوان مثال ، هویج رنده شده و دایکون ، گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای.
سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید. اگر آن را در طول رژیم می پزید ، آب لیمو ، ماست طبیعی ، روغن زیتون ، روغن کتان یا روغن مغز کاج ، روغن گردو یا روغن هسته انگور نیز برای سس مناسب است. نکته اصلی این است که با دوز روغن زیاده روی نکنید ، زیرا این یک محصول پرکالری است
اگر رژیم نمی گیرید ، یک پانسمان خوش طعم تر تهیه کنید و خردل دانه اضافه کنید ، کمی تند می شود. خردل خمیری نیز مناسب است که ابتدا باید آن را با همزن کوچک با روغن نباتی بزنید تا یکدست شود. می توانید سالاد را با سس سویا چاشنی بزنید ، اما پس از آن بهتر است آن را نمک نزنید ، زیرا سس سویا به تنهایی شور است.
5. سالاد را خوب هم بزنید و میل کنید. در صورت لزوم ، آن را به سطح مورد نظر برسانید. اگر سالاد به طور تصادفی کمی ترش شد ، کمی شکر به آن اضافه کنید. ظرف را به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید ، کمی سرد شود ، سپس سرو کنید. سالاد کلم ، خیار و سیب به ویژه برای خوردن با مرغ یا گوشت ، کبابی یا آتش باز خوشمزه است.
