دستورالعمل گام به گام ژله از مربا و نشاسته تمشک: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم. دستور العمل های ویدئویی.
کیسل از مربا تمشک یک نوشیدنی غلیظ ویتامین است که دارای خواص مفیدی است که برای دستگاه گوارش مهم است و طعم دلپذیری از توت دارد. بیشتر اوقات به عنوان بخشی از منوی کودکان سرو می شود. با این حال ، ژله برای بزرگسالانی که مشکلات معده یا اضافه وزن دارند نیز ارزش زیادی دارد. این نوشیدنی توت می تواند گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف کرده و میل به میان وعده بین وعده های غذایی را سرکوب کند.
طبق این دستور تهیه ژله از مربا و نشاسته تمشک ، می توانید در هر زمان از سال یک نوشیدنی تهیه کنید ، زیرا همه محصولات لازم را می توان در زمستان خریداری کرد یا در تابستان به تنهایی آماده شد.
ماده اصلی مربا تمشک است. این تمشک است که طعم و عطر توت روشن را می دهد و همچنین مفید بودن نوشیدنی را فراهم می کند. همچنین می توانید انواع توت های تازه یا یخ زده مصرف کنید ، اما سپس شکر دانه بندی شده در لیست محصولات لازم ظاهر می شود که باید به مزه اضافه شود.
نشاسته سیب زمینی به عنوان ضخیم کننده استفاده می شود. این محصول ، در صورت استفاده نادرست ، باعث ایجاد لخته های ناخوشایند در ژله می شود ، به همین دلیل ممکن است کودکان از نوشیدن این نوشیدنی خودداری کنند. بنابراین ، برای تهیه ژله با کیفیت بالا ، مهم است بدانید که نشاسته در آب گرم نسبتاً ضعیف حل می شود. و در سرما ، برعکس ، خوب رقیق می شود و یک مخلوط همگن ایجاد می کند.
یک فناوری دقیق تر برای استفاده از نشاسته و تهیه نوشیدنی های غلیظ بر اساس آن در دستورالعمل ما برای ژله از مربای تمشک با یک عکس از یک مرحله به مرحله.
- محتوای کالری در 100 گرم - 80 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- مربای تمشک - 400 گرم
- نشاسته ذرت - 4 قاشق غذاخوری
- آب - 1 لیتر
تهیه گام به گام ژله از مربای تمشک بدون توده
1. اول از همه ، مربا را در یک قابلمه کوچک با دیوارهای بلند قرار دهید. آن را با آب سرد پر کنید و جرم را به یکنواختی برسانید. اگر به جای مربا انواع توت های تازه وجود دارد ، ما آنها را نیز در یک قابلمه می ریزیم ، آب را پر می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و مقدار آن را به مزه تغییر می دهیم.
2. روی حرارت متوسط قرار دهید و به تدریج بجوشانید. حدود 5 دقیقه می جوشانیم. در این مدت ، مربا به خوبی حل می شود و تمشک طعم و عطر خوبی به آب می بخشد.
3. تمشک تازه و کنسروهای دسر آماده حاوی غلات و فیبرهایی هستند که می توانند ظاهر و طعم نوشیدنی را مختل کنند. بنابراین ، طبق دستور تهیه ژله از مربای تمشک ، قبل از افزودن نشاسته ، لازم است مخلوط را از طریق یک الک خوب صاف کنید تا نوشیدنی حاصل یکدست و شفاف شود.
4. نشاسته را در یک بشقاب یا لیوان عمیق با آب سرد مخلوط کنید. مخلوط را بیاورید تا یکدست شود.
5. آبگوشت تمشک تمام شده را دوباره در قابلمه ای روی اجاق گاز قرار دهید. ما یک آتش آرام ایجاد می کنیم و محلول نشاسته را در یک جریان بسیار نازک می ریزیم. حتماً با یک همزن هم بزنید تا نشاسته به طور مساوی در سراسر توده توزیع شود. یکنواختی نوشیدنی به این بستگی دارد.
6. زمان پخت بستگی به میزان مواد ، قدرت آتش و ضخامت کف قابلمه دارد. بنابراین ، معیار اصلی آمادگی افزایش چگالی نوشیدنی است - ما آن را از نظر بصری تعیین می کنیم.
7. ژله خوشمزه و سالم از مربای تمشک بدون توده آماده است! قبل از سرو ، در لیوان ها بریزید ، با تمشک ، یک شاخه نعناع یا لیمو تزئین کنید. می توانید آن را هم گرم و هم سرد بنوشید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. بوسه بدون توده از مربا توت
2. بوسه از توت های یخ زده
