تهیه توده کشک با کیفیت بالا در خانه در حداقل زمان بسیار آسان است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام توده کشک در خانه
- دستور تهیه ویدئو
توده کشک یک محصول خوشمزه و سالم است. اگر می خواهید سلامت و ظاهر خود را بهبود ببخشید ، پنیر و غذاهای کشک باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. با این حال ، تولید کنندگان انواع مواد نگهدارنده را به محصولات کشک برای افزایش ماندگاری و استفاده از مواد با کیفیت پایین اضافه می کنند. در این مورد البته صحبت از مزایا نامعقول است. سپس توده طبیعی پنیر خامه ای غنی از پروتئین را می توان به طور مستقل در خانه تهیه کرد. با دانستن دستور العمل اساسی تهیه آن ، می توانید انواع مواد افزودنی را آزمایش کرده و اضافه کنید.
محبوب ترین پرکننده های توده کشک عبارتند از: کشمش ، زردآلو خشک ، آجیل ، انواع توت ها. اگر نیاز به بهبود عملکرد رگ های خونی و معده دارید ، موز غنی از پتاسیم مصرف کنید. کشمش گرسنگی را برطرف می کند و از تشکیل باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان می شوند جلوگیری می کند. آجیل ها از نظر مواد معدنی و پروتئین رکورد شکن هستند. یک قاشق کوچک عسل به شما انرژی ، قدرت و قوت می بخشد. و برای حفظ سیری و بهبود هضم به مدت طولانی ، یک مشت بلغور جو دوسر ، که سرشار از فیبر است ، را به توده کشک اضافه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 230 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 250 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 1 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام توده کشک در خانه ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید ، شکر را اضافه کنید و مخلوط کن را بردارید.
2. تخم مرغ ها را هم بزنید تا کف هوایی ایجاد شود. این عمل را می توان با مخلوط کن انجام داد.
3. تخم مرغ های زده شده را با هم مخلوط کرده و کشک را اضافه کنید. پنیر خامه ای با محتوای چربی متوسط و قوام متوسط مصرف کنید. به شدت مرطوب ، توده را به ترتیب مایع می کند و برعکس. اگر آب پنیر در کشک زیاد است ، آن را بردارید. آن را در پارچه پنیر آویزان کنید یا آن را در یک الک بگذارید تا مایع اضافی آن تخلیه شود. پنیر خامه ای خشک را با یک قاشق خامه ترش یا شیر حل کنید.
4. با مخلوط کن ، پنیر را با تخم مرغ بزنید تا یک توده وجود نداشته باشد.
5. به هم زدن ادامه دهید تا صاف و یکدست شود. آن را بچشید و در صورت نیاز شکر یا نمک اضافه کنید. محصول نهایی را با درب بسته در یخچال نگهداری کنید. و وقتی توده پنیر را سرو می کنید ، هر نوع افزودنی طعم دهنده را در هر قسمت قرار دهید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه طبخ جوش کشک را مشاهده کنید.
