آیا می خواهید به سرعت یک شام دلچسب تهیه کنید؟ سپس یک سالاد گوشتی درست کنید که بتواند به طور کامل جایگزین غذای اصلی شود. همچنین ، این غذا در یک رویداد جشن ضروری خواهد شد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سالاد های گوشتی دسته بزرگی از غذاها هستند که شامل غذاهایی هستند که از انواع گوشت تهیه می شوند و با سبزیجات ، سبزیجات و حتی میوه ها تکمیل می شوند. سالاد گوشت به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم عالی شهرت دارد. علاوه بر این ، اگر غذایی از گوشت گوساله بدون چربی ، خرگوش یا طیور تهیه شود ، رژیم غذایی بوده و خاصیت درمانی خاصی دارد.
شما می توانید سالاد را تقریباً از هر نوع گوشتی بپزید: گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ ، محصولات گوشتی - ژامبون ، سوسیس ، سوسیس و انواع کله پاچه مانند قلب یا زبان. خود گوشت قبل از افزودن به سالاد پخته ، سرخ شده ، پخته یا خورش می شود. همچنین می توانید سالاد مشابهی را از محصولات گوشتی باقی مانده تهیه کنید. به عنوان مثال ، از خوردن فیله مرغ پخته ، اردک یا بوقلمون ، که همه به دلیل خشک بودن محصول آن را دوست ندارند ، یا بقایای غذاهای سرد بعد از یک جشن جشن.
یک افزودنی خوب برای سالاد گوشت مارچوبه ، قارچ ، خیار ، اسپاگتی ، هویج یا پنیر است. تربچه ، فلفل دلمه ای ، پیاز و فلفل دلمه ای تند و تند را به ظرف اضافه می کنند و سرکه ، سس مایونز و آب لیمو برای پانسمان ضروری هستند. به طور کلی ، این سالاد ها خوب هستند زیرا می توانند در تمام طول سال از سبزیجات فصلی تهیه شوند. امروز می خواهم یک سالاد گوشتی با مواد بسیار مقرون به صرفه که تقریباً در هر یخچال وجود دارد به شما پیشنهاد کنم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 270 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن یا پختن گوشت
عناصر:
- فیله اردک - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- خیار ترشی - 1 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- خامه ترش - 100 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت سالاد گوشت
1. از آنجا که هیچ کس در خانواده من فیله مرغ (سینه) نمی خورد ، به دلیل خشکی گوشت ، مجبورم با تهیه سالاد آن را دفع کنم. گوشت را می توان سرخ کرد ، اما توصیه نمی کنم این کار را با فیله انجام دهید ، زیرا قبلاً خشک شده است و بعد از چربی حتی خشک تر می شود. توصیه می کنم آن را بجوشانید یا در فر بپزید. اینکه کدام راه بهتر است به خود شما بستگی دارد. من آشپزی را بیشتر ترجیح می دهم ، زیرا بعد از آن گوشت آبدارتر می شود و علاوه بر این ، آبگوشتی وجود دارد که می توانید اولین دوره را روی آن بپزید.
هر روش تهیه فیله را که انتخاب می کنید ، سپس آن را خوب خنک کنید و حدود 8 میلی متر به مکعب برش دهید.
2. پنیر فرآوری شده را به اندازه گوشت برش دهید.
3. قبل از تهیه سالاد ، خیار شور را از آب نمک بردارید و در الک بگذارید تا تمام مایع شیشه باشد. سپس آنها را مانند محصولات قبلی برش دهید.
4. تخم مرغ را به سختی بجوشانید. برای انجام این کار ، آن را در آب سرد فرو کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوشاندن ، حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس تخم مرغ را به مدت 10-15 دقیقه با آب یخ پر کنید ، پوست بگیرید و برش بزنید و نسبت قطعات مواد قبلی را حفظ کنید.
5. تمام غذاهای خرد شده را در یک کاسه بریزید ، خامه ترش را بریزید و خوب هم بزنید. سپس سالاد را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. با این حال ، ممکن است لازم نباشد ، زیرا نمک کنسرو خیار کافی است.
سالاد گوشت تمام شده را روی ظرف بگذارید و سرو کنید.
دستور تهیه و تهیه سالاد گوشتی را نیز ببینید:
