سالاد چوب خرچنگ همیشه موهبت خدا برای هر خانم خانه داری است ، زیرا همه دستور العمل های آنها بسیار ساده است ، و مجموعه ای از محصولات به طور کلی همیشه خوشمزه به نظر می رسد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور العمل های سالاد خرچنگ در کشور ما در زمان شوروی ظاهر شد و بسیاری از زنان خانه دار بلافاصله عاشق آنها شدند. اما چرا ما خیلی دوست داریم سالاد چوب خرچنگ درست کنیم؟ به احتمال زیاد ، این نه تنها به خاطر طعم عالی این محصول است ، بلکه به این دلیل است که چوب خرچنگ به خوبی با بسیاری از محصولات دیگر ترکیب می شود. اگرچه ژانر سالاد کلاسیک هنوز سالادی با چوب خرچنگ ، تخم مرغ و ذرت است.
با این حال ، در صورت تمایل ، می توان آن را به خوبی تکمیل و به طعم خوشمزه متنوع کرد ، و غذای معمولی را به یک غذای تصفیه شده تبدیل کرد. برای این ، مجموعه استاندارد با گوشت و گوجه فرنگی جایگزین می شود ، که طعم آن بلافاصله غنی تر ، جالب تر و مغذی تر می شود. چنین سالادی یک مهمان خوش آمدید در یک میز روزمره ، در ضیافت ها و پذیرایی ها ، مهمانی های شرکت و تعطیلات خواهد بود. بنابراین ، با قرار دادن آن در منوی معمول و رسمی ، اشتباه نخواهید کرد ، اما با تنوع جدید سالاد ، مهمانان و خانواده ها را دوست دارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 130 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه (بعلاوه زمان اضافی برای پخت گوشت)
عناصر:
- چوب خرچنگ - 240 گرم
- هر گوشت - 250 گرم
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
- سیر - 2 حبه
- سس مایونز - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری برای پخت گوشت
پخت سالاد با گوشت و چوب خرچنگ
1. گوشت را بشویید و بجوشانید تا در آب نمک نرم شود. تنوع گوشت می تواند کاملاً هر چیزی باشد ، اما توصیه می شود از قسمت بدون چربی استفاده کنید. اگر لایه های چربی روی گوشت وجود دارد ، بعد از پخت آن را برش دهید. آبگوشت باقی مانده را بیرون نریزید ، بلکه از آن برای تهیه سوپ یا خورشت استفاده کنید.
2. وقتی گوشت آماده شد ، آن را خوب خنک کرده و به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.یک ظرف بزرگ بردارید و تکه های گوشت را روی آن قرار دهید ، سس مایونز بپاشید.
3. چوب خرچنگ را از بسته بندی بردارید ، حلقه کنید ، روی گوشت بگذارید و سس مایونز بریزید. من به شما توصیه می کنم چوب خرچنگ سرد بخرید ، سپس طعم سالاد بهتر خواهد شد. اما اگر چوب غذاخوری یخ زده دارید ، آنها را به درستی یخ بزنید - ابتدا در یخچال تا زمانی که نرم شوند ، و سپس در دمای اتاق.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به برش های متوسط برش دهید و روی لایه بعدی قرار دهید. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس روی گوجه فرنگی ها فشار دهید. همه چیز را با سس مایونز بریزید.
5. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. لازم نیست آن را فشار دهید ، سالاد باید هوایی و رایگان به نظر برسد. در صورت تمایل مقداری سس مایونز روی پنیر بپاشید. سالاد آماده است و می توان آن را سرو کرد.
کمی سس مایونز در این سالاد استفاده می شود ، بنابراین توصیه می کنم آن را روی یک قایق مربا روی میز بگذارید ، تا هر خوراکی ، در صورت تمایل ، آن را جداگانه به بشقاب خود اضافه کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با چوب خرچنگ ، مرغ و کروتون را مشاهده کنید:
