وقتی میگوهایی با خیار و سیر وحشی روی یک تکه نان برشته یافت می شود ، یک جشن واقعی معده آغاز می شود. دستورالعمل گام به گام با عکس بروسکتا با سیر وحشی ، میگو و خیار. دستور تهیه ویدئو.
Bruschetta فقط یک کلمه زیبا ایتالیایی نیست. اینها غذاهای ساندویچی هستند و وسوسه ای مدیترانه ای برای افراد تنبل و دوستداران فست فود هستند. این ساندویچ های مختلفی است که بسیاری با آن آشنا هستند. این نان در ماهی تابه سرخ می شود یا کمی در فر پخته می شود و با سیر و نمک رنده می شود. در بالا ، نان را اغلب با روغن زیتون چرب می کنند و انواع مختلفی از آنها را می ریزند. می تواند هر چیزی باشد. امروز ما یک دستور العمل بسیار خوشمزه و سالم برای تهیه بروسکتا با سیر وحشی ، میگو و خیار می آموزیم.
این پیش غذا می تواند روی میز جشن برای مهمانان سرو شود یا برای شام خانوادگی آماده شود. این ظرف روی هر میز عالی به نظر می رسد. بروسکتای سنتی نان تست ایتالیایی را می توانید به عنوان پیش غذا برای شراب یا به عنوان یک غذای مستقل تهیه کنید. علاوه بر این ، به نظر می رسد سبک ، خوشمزه ، سالم و مناسب برای روزه است. بروسکتا با رایحه سیر ، که توسط سیر وحشی داده می شود ، دقیقاً همان خوشمزه ای است که اشتهای هر خورده کننده ای را بالا می برد. خیار طعم تازه ای به پیش غذا می بخشد و میگو ظرافت را به ظرف اضافه می کند. بروسکتای کلاسیک بر اساس یک تکه نان برشته - ciabatta است. اگرچه یک نان باگت ساده یا هر نوع نان دیگری خوب است.
همچنین طرز تهیه بروسکتا با اسپورت و سالاد هویج کره ای را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 191 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- نان (هر) - 4 تکه
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- خیار - 1 عدد.
- نمک - یک خرج کردن
- سیر - 1 حبه
- میگوی آب پز یخ زده - 100 گرم
- خردل دانه فرانسوی - 1 قاشق چایخوری
- پیاز سبز - چند پر
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- پنیر فرآوری شده -100 گرم
گام به گام تهیه بروسکتا با سیر وحشی ، میگو و خیار ، دستور غذا با عکس:
1. نان را به برش هایی با ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش ندهید.برای بروسکتا ، نان کمی خشک شده دیروز مناسب است.
2. یک ماهیتابه تمیز و خشک کنید و نان را از هر دو طرف خشک کنید تا ترد و طلایی شود.
3. پیاز سبز را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. خیارها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به حلقه های نازک یک چهارم برش دهید.
5. پنیر فرآوری شده را به مکعب هایی به اندازه سالاد اولیویه برش دهید. اگر خرد کردن و چروک شدن سخت است ، آن را از قبل حدود 15 دقیقه در فریزر خیس کنید. پنیر کمی منجمد می شود و برش آن آسان است.
6. میگوی یخ زده را با آب جوش بریزید ، بپوشانید و 5 دقیقه بگذارید تا آب شود. از آنجا که آنها منجمد شده اند ، نیازی به پخت اضافی ندارند. سپس ، سر صدف ها را جدا کرده و پوست آنها را جدا کنید.
7. تمام مواد لازم برای پر کردن بروسکتا را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. در یک ظرف کوچک دیگر ، روغن نباتی ، سس سویا و خردل را ترکیب کنید. سس را با یک همزن کوچک هم بزنید و روی سالاد بریزید.
8. غذا را هم زده و میل کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. اما شاید نمک مورد نیاز نباشد ، زیرا نمک کافی از سس سویا وجود دارد ، که قبلاً بسیار شور است.
9. نان خشک شده را از دو طرف با یک حبه سیر بمالید.
10. پرکننده را روی نان بگذارید و بروشکت را با سیر وحشی ، میگو و خیار به میز سرو کنید. مرسوم نیست که چنین میان وعده ای را برای آینده بپزید ، tk.از پر شدن مرطوب ، نان خیس می شود و ترد نمی شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بروسکتا با میگو و گوآکامول را مشاهده کنید.
