بیایید یک میان وعده سریع ایتالیایی درست کنیم ، که پخت آن بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد - بروسکتا با سوسیس ، سیب ، سیر وحشی و پنیر. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام تهیه بروسکتا با سوسیس ، سیب ، سیر وحشی و پنیر
- دستور تهیه ویدئو
Bruschetta یک میان وعده سنتی ایتالیایی است که در اصل برای فقرای روستایی ایتالیا مرکزی تهیه شده بود. امروزه به عنوان یک میان وعده سریع سرو می شود. بروسکتا با ساندویچ معمولی تفاوت دارد: با خشک کردن اولیه قبل از سرخ کردن برش های نان در تابه بدون روغن. برای تهیه بروسکتا ، نان ایده آل سیاباتا در نظر گرفته می شود که دارای پوسته ترد و ساختار متخلخل است. با این حال ، یک ظرف با نان های مختلف تهیه می شود. معمولاً ظرف بسیار سریع آماده می شود ، در حالی که می تواند هر میز جشن را تزئین کند.
انواع زیادی از بروسکتا وجود دارد ، زیرا در حال حاضر ، تعداد زیادی پر کننده وجود دارد. امروز پیشنهاد می کنم ابتدایی ترین گزینه را امتحان کنید: یک تکه نان را در ماهیتابه سرخ کنید تا ترد شود ، توده مخلوط سیب خرد شده را با سوسیس و سیر وحشی بگذارید و در مایکروویو (یا فر) بپزید تا پوسته نرم پنیر شکل بگیرد. به این پرکننده ، همراه با کروتون ، یک طعم عالی ، دهان آور و میان وعده معطر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- سیاباتا یا هر نان دیگری - یک تکه
- سیب - 0.5 عدد.
- سوسیس - 1 تکه
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
- پنیر - 3 ورقه
- رامسون - 3-4 برگ
گام به گام تهیه بروسکتا با سوسیس ، سیب ، سیر وحشی و پنیر ، دستور غذا با عکس:
1. یک تکه نان به ضخامت حدود 1-1.5 سانتی متر از نان برش دهید.
2. در یک ماهیتابه یا گریل خشک ، نان را خشک کنید تا طلایی رنگ شود و ترد شود.
3. برگهای سیر وحشی را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. سیب ها را بشویید ، خشک کنید ، جعبه دانه را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را در ظرفی با سیر وحشی قرار دهید.
5. سوسیس را به مکعب برش دهید و به همه غذاها اضافه کنید.
6. فیلینگ را با روغن زیتون مزه دار کنید.
7. غذا را هم بزنید و مزه کنید ، در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
8. پر کردن را در یک لایه سخاوتمندانه روی نان تست پخش کنید.
9. روی خمیر را با برش های پنیر بپوشانید.
10. ساندویچ را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر آب شود. زیر پوسته نرم پنیر ، هنگام استفاده از میان وعده ، فیلینگ به خوبی حفظ می شود و از بین نمی رود. بلافاصله پس از پخت داغ ، بروشکتای آماده با سوسیس ، سیب ، سیر وحشی و پنیر بخورید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بروشکتا با پنیر و سوسیس را مشاهده کنید.
