سبک ، سالم و خوشمزه - سوپ با قارچ و کنسرو نخود سبز. به سرعت آماده می شود و نیازی به هزینه خاصی ندارد. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سوپ ها همیشه ما را از سرما ، گرسنگی ، خماری ، از دست دادن قدرت نجات می دهند … تعداد لحظاتی که از لذت بردن از سوپ های شفابخش ، سوپ های غنی ، شفاف یا خامه ای لذت می بریم ، قابل شمارش نیست. دستور العمل امروز نیز از این قاعده مستثنی نیست: با طعم و قطرات نخود سبز روشن شما را خوشحال می کند! اگر دوباره با این سال روبرو شدید "برای ناهار چه چیزی بپزیم؟" ، سپس یک سوپ خوشمزه ، ساده و سبک با قارچ و کنسرو نخود سبز را ترجیح دهید. این اولین غذا برای گیاهخواران ، دوستداران قارچ و کسانی که می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند ، جذاب خواهد بود ، زیرا سوپ بدون چربی و کالری کمی دارد. اگر می خواهید درست ، خوشمزه و سالم غذا بخورید ، حتماً این سوپ را امتحان کنید.
دستور تهیه خود بسیار ساده است. حتی یک مهماندار بی تجربه می تواند از عهده آن برآید. قارچ را می توان از هر گونه ای استفاده کرد: قارچ ، قارچ صدفی ، خوک ، کره و غیره. ساده ترین قارچ برای تهیه قارچ قارچ و صدف است. اما در مورد قارچ های جنگلی نیز هیچ مشکلی نخواهید داشت. نخود فرنگی موجود در سوپ را می توان منجمد ، کنسرو شده یا تازه استفاده کرد. این امر امکان تهیه سوپ را در هر زمان از سال ممکن می سازد. نخود سبز رنگی درخشان به سوپ می افزاید ، طعم غنی ، ارزش غذایی ، سیری و ویتامین های مفید را می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 46 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- قارچ - 500 گرم (در این دستور غذا از قارچ جنگلی یخ زده استفاده می شود)
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- نخود سبز کنسرو شده - 250-300 گرم
- چاشنی قارچ - 0.5 قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی یا سس - 100 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام تهیه سوپ با قارچ و کنسرو نخود سبز ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ ها را از قبل یخ زدایی کنید. برای این کار ، آنها را از قبل از فریزر خارج کرده و در قفسه پایینی یخچال قرار دهید. فرآیند انجماد به مدت طولانی طول می کشد ، اما با این روش ، محصول مواد مغذی و کیفیت خود را از دست نمی دهد. سپس قارچ ها را زیر آب جاری بشویید ، تکه تکه کرده و در قابلمه بپزید.
2. قارچ ها را پر از آب کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
3. قارچ ها را بعد از جوشاندن به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید و کنسرو نخود سبز را به آنها اضافه کنید. آب نمک را از نخود فرنگی ، که در آن بود ، از قبل تخلیه کنید.
4. بعد ، رب گوجه فرنگی را در قابلمه ، نمک و فلفل بریزید.
5. سوپ قارچ و کنسرو نخود سبز را بجوشانید. حرارت را به کمترین حالت برسانید و 10 دقیقه دیگر با سرپوش بپزید. اولین غذای داغ را با کروتون یا کروتون سرو کنید. قبل از سرو ، گوشت را با گیاهان تازه تزیین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ غلیظ با نخود سبز را مشاهده کنید.
