اسفناج یک گیاه ضروری برای کسانی است که به دنبال سلامتی هستند. سبزها در تنقلات سبک بسیار هماهنگ به نظر می رسند ، به عنوان مثال ، در سالاد اسفناج ، تخم مرغ و خیار با خامه ترش. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله سالاد اسفناج ، تخم مرغ و خیار را با خامه ترش بپزید
- دستور تهیه ویدئو
سالاد اسفناج خوشمزه ، سالم ، آسان برای معده و آسان برای آماده سازی است. سالادهای دارای این گیاه را می توان به رژیم غذایی سالم و رژیمی اضافه کرد. مصرف اسفناج جوان در اوایل بهار بسیار مفید است. در این زمان ، بدن نیاز به تجدید ویتامین ها و مواد مفید دارد. و برگ های اسفناج سرشار از آهن ، پتاسیم ، منیزیم و کاروتن است. سبزیجات حاوی ویتامین های گروه B ، P ، PP ، E ، K و مقدار زیادی پروتئین است که میزان آن بعد از لوبیا جوان و نخود سبز در رتبه دوم قرار دارد. علاوه بر این ، اسفناج مغذی است ، تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد و ایمنی را بهبود می بخشد.
برای تهیه سالاد ، برگهای جوان و لطیف را انتخاب کنید. در ظاهر ، اسفناج شبیه خاکشیر است ، اما هیچ ترشی در آن وجود ندارد. طعم آن شبیه به برگ های خیار است ، خنثی و طراوت بخش است. سالادهای آماده ترجیح داده می شوند بلافاصله پس از آماده سازی استفاده شوند ، زیرا ذخیره آنها می تواند باعث ایجاد مواد مضر شود. می توانید اسفناج را با انواع سبزیجات در غیرمنتظره ترین ترکیبات مخلوط کنید. تخم مرغ پخته و خیار ترد یک درمان واقعی برای کام است! این ترکیب را می توان با پیاز سبز ، کراکر ، گردو …
- محتوای کالری در 100 گرم - 80 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- اسفناج - یک دسته
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری برای سوخت گیری
- خیار - 1 عدد.
- نمک - 0.25 قاشق چایخوری یا طعم دادن
تهیه گام به گام سالاد اسفناج ، تخم مرغ و خیار با خامه ترش ، دستور غذا با عکس:
1. خیارها را بشویید ، با یک حوله خشک کنید ، انتهای آن را بریده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید تا قوام خنک شود. ابتدا آنها را با آب سرد پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. اگر آنها را در آب جوش قرار دهید ، ترک می خورند. پس از آن ، به جوش بیاورید ، درجه حرارت را به متوسط کاهش دهید و پخت را برای 8-10 دقیقه ادامه دهید. زمان جوش طولانی تر به زرده ها رنگ آبی می دهد.
3. اسفناج را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و برش دهید. همه غذاها را در یک کاسه ترکیب کرده و نمک بزنید.
4. خامه ترش را داخل سالاد بریزید. اگر از کالری اضافی نمی ترسید ، می توانید از سس مایونز استفاده کنید و اگر می خواهید یک غذای رژیمی بیشتر ، روغن گیاهی داشته باشید.
5. سالاد اسفناج ، تخم مرغ و خیار را با خامه ترش بریزید. بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. سالاد را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. در غیر این صورت ، خیارها جاری می شوند و ظاهر ظرف را خراب می کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد خیار و اسفناج را مشاهده کنید.
