خاویار چغندر یک غذای نسبتاً ساده ، سالم و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است. با این حال ، او اغلب روی میز ما ظاهر نمی شود ، اما بیهوده! بنابراین ، ما چنین نظارتی را تصحیح می کنیم و یاد می گیریم که چگونه یک میان وعده گیاهی شگفت انگیز بپزیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
خاویار چغندر یک غذای ساده است که ارزش کم و خوشمزه ای ندارد. و با کمی تلاش و صرف زمان بسیار کم ، به راحتی می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید. چنین خاویاری می تواند یک میان وعده برای یک میز روزانه و جشن ، آماده سازی برای زمستان برای استفاده در آینده ، یک غذای مستقل یا یکی از اجزای سالاد باشد. این گیاه همچنین به چاشنی سایر دستور العمل های پیچیده تر که حاوی ترکیبی از سبزیجات به رهبری چغندر است راه یافته است.
همچنین می توان آن را برای زمستان پخت ، زیرا در شیشه های شیشه ای بسیار عالی ذخیره می شود. این بدن را کاملاً اشباع می کند و نه تنها سیری ، بلکه ویتامین ها و عناصر ریز مفید نیز دارد. و چه چیز دیگری خوشایند است که این غذای لذیذ برای همه ساکنان کره زمین کاملاً مقرون به صرفه است. شما می توانید خاویار را با مواد مختلفی که بیشتر دوست دارید ، تکمیل کنید: هویج ، بادمجان ، پیاز ، سیر. و می توانید آن را بدون هیچ گونه افزودنی گیاهی مستقل کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 99 کیلو کالری.
- وعده - 700 گرم
- زمان پخت - 2 ساعت برای جوشاندن چغندرها ، حدود نیم ساعت برای خنک کردن آنها ، 30 دقیقه برای تهیه میان وعده
عناصر:
- چغندر - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد
- سیر - 3 حبه
- سبزها - یک دسته
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پاپریکای شیرین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
- چاشنی Hops -suneli - 1 قاشق چایخوری
پختن خاویار چغندر
1. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه خرد کنید. پوست هویج را بریده ، بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید و سبزیجات را به گریل اضافه کنید.
2. غذا را روی حرارت متوسط تفت دهید ، گاهی اوقات هم بزنید تا از سوختن جلوگیری شود. آنها را به یک رنگ طلایی ملایم و روشن برسانید.
3. چغندرها را با لباس فرم خود حدود 2 ساعت بجوشانید. سپس در یخچال قرار دهید تا خود را نسوزانید ، پوست بگیرید و رنده کنید. آن را با همه غذاها در تابه بریزید. حجم چغندر باید 3 برابر سبزیجات دیگر باشد.
من به شما توصیه می کنم که چغندرها را از قبل به مقدار زیاد بجوشانید. آن را در یخچال نگهداری کنید و در صورت لزوم از آن در ظروف مختلف استفاده کنید.
4. فلفل دلمه ای ، نمک ، فلفل سیاه و چاشنی هاپ-سونلی را داخل تابه بریزید.
5. غذا را هم بزنید ، بجوشانید ، حرارت را کم کنید و سبزیجات را حدود 15 دقیقه بجوشانید. سپس آنها را به یک ظرف مناسب منتقل کرده و با مخلوط کن هم بزنید.
6. شما باید یک خمیر صاف داشته باشید. اگرچه نمی توانید سبزیجات را خرد کنید ، اما خاویار را در قطعات کامل بگذارید. اما سپس ، برای زیبایی ، همه غذاها را به یک شکل برش دهید.
7. خاویار را در یخچال سرد کرده و طبق دستور استفاده کنید. اگر می خواهید پیش غذا را برای استفاده در آینده ببندید ، 2 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. سرکه ، چند دقیقه بجوشانید و در کوزه های استریل با درب بچرخانید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خاویار چغندر را ببینید.
