در زمستان ، زمانی که بدن به شدت کمبود ویتامین دارد ، می خواهم میز را با ظروف سبزیجات متنوع کنم. خاویار چغندر را با هویج و آب گوجه فرنگی در اجاق گاز آرام بپزید. خوشمزه ، سالم و بدون عارضه است.
چغندر محصولی است که هیچ خانم خانه داری از آن غافل نمی شود. هم در غذاهای اول و هم در سالاد استفاده می شود. امروز ما خاویار چغندر را با آب گوجه فرنگی می پزیم. این غذا را می توانید به عنوان یک میان وعده یا به عنوان بخشی از یک تزئین پیچیده برای گوشت یا مرغ سرو کنید. تهیه خاویار چغندر اصلاً دشوار نیست و این واقعیت که ما آن را در چند پز بپزیم ، تلاش را به حداقل می رساند. بنابراین بیایید شروع کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 80 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 3
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- چغندر - 2-3 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 1 سر کوچک
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- آب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک ، فلفل - به مزه
پختن خاویار چغندر با آب گوجه فرنگی در اجاق گاز آهسته: دستور العمل همراه با عکس
1. ما چغندرها را برای خاویار در آب ، مانند معمول انجام نمی دهیم ، بلکه آنها را بخارپز می کنیم. بنابراین سبزی ریشه حداکثر ویتامین های مفید را حفظ می کند. چغندرهای شسته شده را روی بخار آب قرار می دهیم ، 2 لیوان آب را در کاسه چند پز بریزید و حالت "بخارپز" را تنظیم کنید. زمان پخت سبزیجات 30 دقیقه است.
2. وقتی چغندرها پخت اجازه دهید خنک شوند و در این زمان ما با پیاز و سیر سروکار داریم. آنها را تمیز کرده و ریز خرد می کنیم. مقدار کمی روغن نباتی تصفیه شده را در انتهای کاسه چند پز بریزید. ما حالت "سرخ کردن" را تنظیم می کنیم ، اگر مدل شما از چند پز به آن نیاز دارد ، نوع محصول را انتخاب کنید: "سبزیجات" ، زمان را تنظیم کنید - 5 دقیقه سیر را کمی سرخ کنید و پیاز را تا قهوه ای طلایی بیاورید.
3. چغندرها را روی یک رنده درشت خرد کرده و به کاسه چند پز اضافه کنید. آب گوجه فرنگی را پر کنید ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
4. 2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. بیایید حالت "خاموش کردن" را تنظیم کرده و زمان سنج را برای 40 دقیقه تنظیم کنیم.
5. خاویار خوشمزه و آبدار چغندر با آب گوجه فرنگی در اجاق گاز آهسته آماده است. برش های نان سفید یا کروتون چاودار را سرو کنید. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید
1. خاویار چغندر در 15 دقیقه ، بسیار خوشمزه:
2. طرز تهیه خاویار چغندر:
