یک دستور العمل ساده برای ژله ویبرنوم برای زمستان در کوزه ها: قوانین انتخاب مواد ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
ژله قرمز ویبرنوم برای زمستان یک دسر محبوب است که نه تنها لذت طعم را به ارمغان می آورد ، بلکه بدن را با ویتامین و تانن با دقت اشباع می کند. چنین ظرافتی به عنوان داروی مردمی برای سرماخوردگی ، بیماری های سیستم عصبی و سیستم قلبی عروقی استفاده می شود.
قبل از تهیه ژله ویبرنوم برای زمستان ، باید خود را با قوانین انتخاب ماده اصلی آشنا کنید. ویبرنوم یک توت است که پس از رسیدن در اوت-سپتامبر ، چندین ماه روی شاخه ها آویزان می ماند و قبل از اولین یخبندان طعم تلخی دارد ، بنابراین برای برداشت استفاده نمی شود. پس از اولین یخبندان ، تفاله معطر و شیرین می شود. در این زمان است که برداشت آغاز می شود و ویبرنوم در قفسه ها ظاهر می شود.
پیشنهاد می کنیم با یک دستور العمل ساده ژله ویبرنوم برای زمستان در کوزه ها آشنا شوید.
همچنین طرز تهیه مربا با سیب و ویبرنوم را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 184 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- ویبرنوم - 500 گرم
- شکر - 500 گرم
- آب - 1 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام ژله ویبرنوم برای زمستان در کوزه ها
1. دستور تهیه ژله ویبرنوم برای زمستان ، تهیه اولیه اولیه انواع توت های قرمز را فراهم می کند. این به شما امکان می دهد طعم ظریف غذای آماده را بدست آورید. همه انواع توت ها را از شاخه ها جدا می کنیم ، آنها را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم و آنها را با آب جوش قوی پر می کنیم. 5 دقیقه ترک می کنیم. مقاومت در برابر این مدت زمان بسیار مهم است ، زیرا مدت زمان کافی پردازش باعث نرم شدن پوسته خارجی نمی شود و قرار گرفتن طولانی تر آنزیم هایی را که در جامد شدن ژله نقش دارند خنثی می کند. همچنین ، این فرایند به شما امکان میکروب های ناخواسته را می دهد و بقایای تلخی را از خمیر خارج می کند. در مرحله بعد ، آب را تخلیه کرده و انواع توت ها را در آبکش بگذارید یا روی یک حوله خشک بگذارید تا سطح آنها کمی خشک شود.
2. علاوه بر این ، مطابق دستور تهیه ژله ویبرنوم ، انواع توت ها باید از طریق غربال مالیده شوند تا یک توده همگن و بدون پوست و دانه به دست آید. کیک باقیمانده را می توان در یک کیسه گاز قرار داد و برای فشردن خمیر باقی مانده آن را فشار دهید.
3. شکر به عنوان نگهدارنده و تقویت کننده طعم در دستور تهیه ژله ویبرنوم برای زمستان در کوزه ها استفاده می شود. این به شما امکان می دهد ارزش انرژی محصول نهایی را افزایش داده و مزایای انواع توت های تازه را حداکثر کنید. پس از مخلوط کردن شکر دانه دار ، ژله آینده را در یک کاسه فلزی قرار می دهیم و کوچکترین آتش را می گذاریم. زمان پخت 40 دقیقه است. در این حالت ، حتماً جرم را با یک قاشق یا قاشق هم بزنید و کف حاصل را بردارید.
4. شیشه های شیشه ای را آماده کنید - بشویید و بخار دهید. ژله ویبرنوم را در ظرف آماده شده بریزید و با درب آن را ببندید. وقتی غذا سرد شد ، می توانید آن را در مکانی تاریک و خنک قرار دهید یا در یخچال نگهداری کنید. با توجه به فناوری توصیف شده ، ژله به سرعت کافی سفت می شود و قوام جالبی به دست می آورد.
5. ژله از viburnum برای زمستان در کوزه ها آماده است! برای اهداف درمانی و پیشگیرانه ، توصیه می شود این محصول در حجم حداکثر 80 میلی لیتر در روز مصرف شود. می توانید دسر را به آن به چای یا ساندویچ اضافه کنید. گاهی اوقات از این محصول به عنوان پر کننده برای محصولات پخته شیرینی استفاده می شود.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. ویبرنوم خوشمزه برای زمستان
2. مربای از viburnum برای زمستان
