دریابید که کدام مجموعه از ویتامین ها و مواد معدنی توسط ورزشکاران در ورزشهای چند منظوره برای حداکثر بازیابی و توسعه قدرت انفجاری استفاده می شود. ویتامین ها مواد آلی بسیار فعالی هستند که همراه غذا وارد بدن می شوند و به تنهایی نمی توانند توسط آنها سنتز شوند. همه ویتامین ها معمولاً به دو دسته محلول در چربی و محلول در آب تقسیم می شوند. علاوه بر این ، دسته ای از مواد شبیه ویتامین نیز وجود دارد.
اکثر ویتامین ها همچنین به طور فعال در تولید ترکیبات پروتئینی در بافت های عضلانی نقش دارند. با این حال ، ویتامین ها ارزش اصلی ورزشکاران هستند که روند اصلی ترشح هورمون ها و پروتئین های آنابولیک را کنترل می کنند. اول از همه ، ویتامین های گروه B باید به این ترتیب رتبه بندی شوند. اکنون ما نگاه دقیق تری خواهیم داشت که کدام ویتامین ها را در CrossFit مصرف کنیم.
ویتامین های ضروری برای کراس فیتترها
- رتینول (ویتامین A). یکی از اشکال این ماده بتاکاروتن است. ویتامین A نقش مهمی در کار مکانیسم های دفاعی بدن دارد ، کیفیت پوست را بهبود می بخشد و بینایی را بهبود می بخشد. همچنین ، این ماده توانایی بهبود کیفیت جذب ترکیبات پروتئینی را دارد و در نتیجه روند پیری بافت ها را کند می کند. ویتامین A باید در دوزهای توصیه شده مصرف شود و از آن تجاوز نکند. این به خاطر این واقعیت است که مقدار اضافی یک ماده برای دفع از بدن بسیار بی میل است و می تواند تجمع یابد ، که در نهایت منجر به مسمومیت می شود. استفاده بهینه از ویتامین A یک رژیم چرخه ای است که سه هفته طول می کشد.
- تیامین (ویتامین B1). کیفیت فرآیندهای متابولیک کربوهیدرات ها را افزایش می دهد و هنگام ایجاد ذخایر چربی بدن نیز ضروری است. با تشکر از آن ، شما قادر خواهید بود پتانسیل انرژی بدن را افزایش دهید ، توانایی یادگیری را افزایش داده و کارایی قلب ، ماهیچه های مری و معده را افزایش دهید.
- ریبوفلاوین (ویتامین B2). همچنین به طور فعال در متابولیسم کربوهیدرات ها ، ترکیبات پروتئینی و چربی ها نقش دارد. این می تواند اثر ویتامین B6 ، نیاسین و اسید فولیک را افزایش دهد. این امر به ویژه برای فرآیندهای سنتز گلبول های قرمز و ایجاد پوست اهمیت دارد. باید به خاطر داشته باشید که این ماده متعلق به گروه ویتامین های محلول در آب است و در حین پردازش غذا از بین می رود. تقریباً به طور کامل ریبوفلاوین می تواند توسط اشعه ماوراء بنفش خورشید از بین برود. اگر شیر حدود دو ساعت در معرض نور باشد ، ویتامین B2 در آن باقی نمی ماند. در گوشت ، تخم مرغ ، جگر ، شیر و سبزیجات تیره یافت می شود.
- پیریدوکسین (ویتامین B6). در فرآیندهای تولید پروتئین شرکت می کند و می تواند برای استفاده بعدی توسط بافت های عضلانی به گلوکز تبدیل شود. علاوه بر این ، این ماده بخشی از برخی آمین ها ، گلبول های قرمز و بافت های عصبی است. در صورت استفاده در دوزهای بالا ممکن است باعث مسمومیت شود. به یاد داشته باشید که این ماده با عملیات حرارتی غذا و قرار گرفتن در معرض نور خورشید به سرعت از بین می رود.
- سیانوکوبالامین (ویتامین B12). عادی سازی دستگاه گوارش ، سرعت بخشیدن به فرآیندهای تولید پروتئین و همچنین متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها. این ماده توانایی محافظت از الیاف بافت عصبی در برابر تخریب را دارد و بر عملکرد سیستم تولید مثل تأثیر مثبت دارد.
- ویتامین سی. یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی که می تواند روند ترمیم بافت ها را تسریع کرده و عملکرد آدرنال را عادی کند. باید توجه داشت که این ماده تعداد زیادی عملکرد دارد و کمبود آن مجاز نیست.
- ویتامین دی. جذب را تسریع می کند و استفاده از کلسیم و فلوراید توسط بدن را بهینه می کند.ویتامین D را می توان با قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید سنتز کرد. در صورت مصرف بیش از حد ، می تواند باعث مسمومیت شود و باید همراه با داروهای حاوی کلسیم استفاده شود.
- ویتامین E آنتی اکسیدان قوی دیگر که نه تنها می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند ، بلکه متابولیت های سمی را خنثی کرده و غشای سلولی را از آسیب محافظت می کند. البته این خواص اهمیت آن را برای بدن خالی نمی کند. برای بدن ورزشکاران ، این یک ماده بسیار مهم است.
- ویتامین K این ماده در درجه اول به دلیل افزایش میزان لخته شدن خون شناخته شده است. ویتامین را می توان در بدن سنتز کرد ، اما این مقدار بسیار کم است تا نیاز بدن به آن را برآورده کند. در سبزیجات برگ تیره ، شیر ، تخم مرغ و جگر یافت می شود.
در این ویدئو درباره ویتامین ها به طور کلی و تأثیر آنها بر بدن بیشتر بدانید:
