سالاد اصلی با چغندر و کلم چینی هم برای میز روزمره و هم برای منوی بدون چربی عالی است. تهیه آن آسان است ، بسیار مغذی است و تمام خواص مفید را حفظ می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
من یک دستور ساده سالاد از سری "برای هر روز" را به اشتراک می گذارم. ترکیب چغندر با آجیل یا کشمش برای بسیاری شناخته شده است. اما وقتی نسخه "کلاسیک" خسته کننده می شود ، می توانید خیال پردازی کنید و تمام محصولاتی را که در یخچال هستند اضافه کنید. امروزه ، سالاد با چغندر تند و کلم ترد تازه پکن ، چاشنی با روغن زیتون معطر ، به این ترتیب متولد شد. اما در صورت تمایل می توانید سرکه سیب یا آب لیمو را به سس سالاد اضافه کنید.
این پیش غذا به ویژه در دوره پاییز و زمستان ، زمانی که بدن به ویتامین ها و عناصر ریز نیاز دارد ، مناسب است. اگرچه چنین سالادی سبک را می توان در تابستان نیز تهیه کرد. تازه ، سبک ، سالم است و تهیه آن دشوار نیست. همچنین خوب است که هر محصول را می توان به ترکیب اضافه کرد: ترشی ، سیب ، کشمش و غیره و از دانه های کنجد یا کتان برای تزئین استفاده کنید. این یک غذای عالی برای ناهار و شام یا فقط یک میان وعده در اواسط روز است. سالاد به راحتی آماده می شود ، بنابراین این دستور العمل کامل نمی تواند خانه داران شلوغ و مدرن را خوشحال کند. می توان آن را با گوشت ، ماهی ، غلات یا به عنوان یک وعده غذایی مستقل به عنوان میان وعده سرو کرد.
همچنین طرز تهیه سالاد کلم چینی و فیله اردک را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان برای جوشاندن چغندر
عناصر:
- کلم پکن - 5-7 برگ
- روغن زیتون - برای پانسمان
- چغندر پخته - 1 عدد.
- نمک - خرج کردن یا به مزه
تهیه گام به گام سالاد با چغندر و کلم چینی ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را از قبل در آب روی اجاق گاز بجوشانید یا در فویل در فر بپزید تا نرم شود. سپس خوب خنک کنید ، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. توصیه می کنم چغندرها را از قبل بجوشانید ، به عنوان مثال ، عصر. سپس فرایند پخت 15 دقیقه به طول می انجامد.
2. مقدار مورد نیاز برگها را از سر کلم سفید جدا کنید ، آنها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و آنها را به نوارهای نازک خرد کنید. اگر از کلم استفاده نمی کنید ، کل آن را نشویید. زیرا در یک روز پژمرده می شود و برگها تردی خود را از دست می دهند. تمام برگها را برش دهید ، به ویژه قسمت سفید متراکم ، که در کنده قرار دارد. از آنجا که همه مواد شفابخش در آن متمرکز هستند.
3. کلم و چغندر را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید.
4. سالاد را با کمی نمک و روغن زیتون مزه دار کنید. از سس های مورد علاقه دیگر برای پانسمان به دلخواه استفاده کنید.
5. سالاد را با چغندر و کلم چینی هم بزنید ، نیم ساعت در یخچال خنک کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کلم چینی ، چغندر و پنیر آبی را مشاهده کنید.
