گوشت اردک خاص است ، بنابراین با همه محصولات ترکیب نمی شود. اما با پنیر ، تخم مرغ و سبزیجات خوب است. این محصولات کاملاً مکمل یکدیگر هستند و در یک سالاد فوق العاده ترکیب می شوند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر اردک در یخچال دارید و می خواهید آن را به طور منطقی توزیع کنید ، به این دستور سالاد توجه کنید. سینه های اردک لذیذ مخصوصاً برای انواع سالاد مناسب است: آنها به سرعت پخته می شوند و با سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها عالی می شوند. کافی است سینه را در تابه سرخ کنید یا در فر بپزید و به برش های نازک برش دهید. چند ماده دیگر اضافه کنید و سالاد خوشمزه آماده است. و دستور العمل امروز تأیید دیگری بر این واقعیت است که فیله اردک ، در ظاهر به اندازه کافی خشک شده است ، کاربرد خود را در انواع سالاد پیدا کرده است.
در مورد سس سالاد ، اردک نه تنها مایونز کلاسیک ، بلکه ترکیب سرکه بالزامیک با روغن آفتابگردان را دوست دارد. به عنوان مثال ، سس سویا با آب لیمو ، شربت افرا و آب پرتقال خوب عمل می کند. با این حال ، طیف وسیعی از محصولات برای پمپ بنزین ها بسیار زیاد است و می توانید دائما آزمایش کنید. خوب ، شایان ذکر است که گوشت اردک یک محصول بسیار رضایت بخش است ، بنابراین سالاد بسیار مغذی و در عین حال سالم است ، صرف نظر از اینکه چه موادی به آن اضافه می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان پخت و خنک کردن سینه های اردک
عناصر:
- فیله اردک - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- خیار ترشی - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - خرج کردن یا به مزه
مرحله به مرحله تهیه سالاد اردک:
1. اگر اردک کامل دارید ، ابتدا آن را تکه تکه کنید. از دنده ها ، یک سوپ خوشمزه دریافت می کنید ، پاها و بال ها را خورش می دهید و از فیله ها برای سالاد استفاده می کنید. بنابراین ، پوست را از فیله جدا کنید ، زیرا حاوی مقدار زیادی کلسترول است ، زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را به مدت نیم ساعت در یک اتاق گرم شده تا 180 درجه بپزید. هنگام پخت ، می توانید گوشت را با سس سویا بریزید ، انواع سس ها و ادویه ها را مزه دار کنید. این فقط خوشمزه تر می شود.
2. وقتی گوشت پخته می شود ، به راحتی با چاقو سوراخ می شود. سپس آن را از فر خارج کرده و در یخچال قرار دهید. سپس مکعب ها را خرد کرده و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
3. پنیر فرآوری شده را خرد کرده و به سینه ها بفرستید. اگر بریده شد ، آن را از قبل به مدت 15 دقیقه در فریزر خیس کنید. برش سخت تر و آسان تر می شود.
4. هویج را از قبل بجوشانید و در یخچال قرار دهید. سپس پوست بگیرید و برش دهید.
5. با تخم مرغ ، همین کار را بکنید ، به مدت 8 دقیقه بجوشانید. در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید و برش دهید. برای تهیه سالاد ، بسیاری از محصولات (فیله اردک ، هویج و تخم مرغ) تحت عملیات حرارتی اولیه قرار می گیرند ، پس از آن باید به خوبی سرد شوند. بنابراین ، من به شما توصیه می کنم که آنها را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر. و می توانید روز بعد ، برای شام خانوادگی ، سالاد تهیه کنید.
6. ترشی ها را از آب نمک بردارید و با یک حوله کاغذی خوب پاک کنید. در غیر این صورت ، سالاد خیلی آبکی می شود. سپس آنها را برش داده و با همه محصولات به کاسه سالاد بفرستید.
7. همه مواد را با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.
8. خوب هم بزنید و سالاد را قبل از سرو در یخچال حدود نیم ساعت خیس کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد اردک را مشاهده کنید.
[رسانه =
