توجه! این راز فاش می شود که مجموعه توده عضلانی فقط به میزان پروتئین بستگی ندارد. دریابید که برای تسریع سنتز پروتئین چه چربی هایی را باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بدن برای تولید انرژی از تری گلیسیریدهای متوسط استفاده می کند. افزودنی های غذایی حاوی این مواد را روغن MCT می نامند. آنها باید همزمان با غذا مصرف شوند ، زیرا ناراحتی دستگاه گوارش امکان پذیر است. افزودن MCT به غذا یک راه حل عالی برای بهبود جذب مواد مغذی است. در حال حاضر ، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به چربی هایی که برای رشد عضلات در بدنسازی انرژی ایجاد می کنند ، بیندازیم.
افزایش چربی ها
MCT از همه مکمل های ورزشی کمترین شناخته شده است. موادی که در ترکیب آنها وجود دارد دارای اثرات مثبت زیادی است. با تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ، ورزشکاران می توانند افزایش وزن را تسریع کرده ، چربی ها را دفع کرده و منبع عالی انرژی را برای بدن فراهم کنند. این مکمل ها بسیار مفید و ضروری برای ورزشکاران هستند ، اما متأسفانه تعداد کمی از ورزشکاران از آن مطلع هستند.
این جمله که هرچه فرد چربی کمتری مصرف کند ، وزن کمتری دارد ، تا حدی صادق است. دانشمندان ثابت کرده اند که برخی از انواع چربی ها برای بدن بسیار مفید و ضروری هستند. در طول مطالعات متعدد ، مرزهای واضحی بین سه نوع اسیدهای چرب ترشح شده ، اشباع نشده و چند غیراشباع ترسیم شده است. چربی ها ، مانند سایر مواد مغذی ، نقش مهمی در عملکرد تمام سیستم های بدن ایفا می کنند. آنها به عنوان یک بالشتک محافظ عمل می کنند ، اندام های داخلی را احاطه کرده اند ، بخشی از غشای سلولی بافت و اندام هستند ، جذب ویتامین ها را افزایش می دهند و در سنتز هورمون ها استفاده می شوند.
اما ، مانند هر ماده ای در مقادیر زیاد ، چربی ها دیگر مفید نیستند. وقتی چربی ها در دستگاه گوارش پردازش می شوند ، نیازی به مصرف زیاد انرژی ندارند و به همین دلیل به سرعت تجمع می یابند.
اما MCTs با انواع دیگر چربی ها متفاوت است. آنها به اسیدهای چرب تجزیه نمی شوند ، اما توسط کبد پردازش می شوند و در آنجا به منبع انرژی تبدیل می شوند. به همین دلیل ، بدن MCT ها را "ذخیره" نمی کند ، بلکه انرژی را از آنها دریافت می کند.
چربی های MCT به عنوان چربی سوز
امروزه بیشتر برنامه های تغذیه ای رژیم غذایی شامل کاهش مصرف کربوهیدرات است. از آنجا که این ماده مغذی روی سنتز انسولین تأثیر می گذارد ، منجر به سوزاندن چربی می شود. همانطور که می دانید ، انسولین عامل اصلی انتقال اسیدهای چرب است و در غلظت بالای آن ، ذخایر چربی شروع به تجمع می کند. هنگامی که مصرف کربوهیدرات کاهش می یابد ، بدن سنتز انسولین را کنترل می کند و احتمال ایجاد رسوب چربی جدید به حداقل می رسد.
بنابراین ، برنامه های غذایی کم کربوهیدرات برای سوزاندن چربی بسیار مثر است ، اما بر رشد ماهیچه ها تأثیر منفی می گذارد. گلیکوژن از کربوهیدرات های بدن سنتز می شود که منبع اصلی انرژی برای ماهیچه ها است. با وجود مقدار کافی کربوهیدرات از غذا ، بدن ترکیبات آمینو اسید را به گلوکز تبدیل می کند ، که از آن گلیکوژن به دست می آید.
این یک فرایند بسیار مffeثر است و دوباره پر کردن ذخایر گلیکوژن صرف شده در درس با کمک آن بسیار دشوار است. بدون سطح کافی گلیکوژن ، اثربخشی تمرین بسیار کم خواهد بود و این بر مجموعه توده تأثیر منفی می گذارد. MCT ها می توانند این مشکل را با برنامه های تغذیه کم کربوهیدرات حل کنند.متابولیسم این مواد مشابه کربوهیدرات است و در طول تمرینات شدید این تری گلیسریدهای زنجیره بلند هستند که به عنوان منبع اصلی انرژی مورد استفاده قرار خواهند گرفت.
بنابراین ، ورزشکار قادر خواهد بود عملکرد را افزایش داده و ذخایر گلیکوژن را به سرعت پر کند. برای دستیابی به حداکثر نتایج حاصل از استفاده از MCT ها ، لازم است کربوهیدرات ها را با آنها جایگزین کنید ، در حالی که میزان کالری مورد نیاز و میزان ترکیبات پروتئینی را در محاسبه 2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن حفظ کنید.
همچنین لازم به ذکر است که بر اساس نتایج مطالعات اخیر ، MCTs قادر به ترشح هورمون رشد هستند. میزان افزایش تولید هورمون بسیار غنی بود و چند ساعت پس از استفاده از مکمل به 900 درصد رسید. بنابراین ، مصرف MCT زمینه آنابولیک بدن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و با یک برنامه تغذیه و تمرین مناسب ، یک ورزشکار با استفاده از این مکمل می تواند وزن خود را افزایش داده و از شر چربی اضافی خلاص شود.
استفاده از چربی های MCT در هنگام آماده سازی مسابقه
استفاده از MCT می تواند در هنگام آمادگی برای مسابقات بسیار م effectiveثر باشد ، به ویژه در هفت روز گذشته قبل از شروع. در این دوره ، ورزشکاران اغلب کاهش کربوهیدرات و بارگیری کربوهیدرات را برای تسکین عضلات ترکیب می کنند.
جزء نظری چنین استراتژی کاملاً ساده است. هنگامی که میزان کربوهیدرات بدن کاهش می یابد ، بدن شروع به استخراج انرژی از گلیکوژن می کند. هنگامی که کربوهیدرات ها مصرف می شوند ، گلیکوژن در بافت ماهیچه ای سنتز می شود که منجر به تغییر شکل و اندازه ماهیچه ها می شود. اگر همه چیز به درستی انجام شده باشد ، ماهیچه ها بزرگتر شده و تسکین و عروق عالی را به دست می آورند.
در عین حال ، با کمبود کربوهیدرات در بدن ، زمینه کاتابولیک می تواند به شدت افزایش یابد. اغلب ، ذخایر گلیکوژن برای حفظ عملکرد همه سیستم ها در سطح مناسب کافی نیست و بدن وارد حالت کتوز می شود. در این دوره ، تخریب بافت ماهیچه ای به منظور تامین انرژی بدن اتفاق می افتد.
همچنین در این زمان ، پدیده های ناخوشایند اغلب رخ می دهد ، به عنوان مثال ، سردرد ، اختلالات خواب و غیره. ورزشکار می تواند به حدی خسته شود که تمرین به سادگی امکان پذیر نیست. با توجه به اینکه این امر در آمادگی برای مسابقات اتفاق می افتد ، پس این شرایط می تواند برای بدنساز بسیار خطرناک باشد.
اینجاست که MCT می تواند به کمک شما بیاید. از آنجا که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط به همان میزان کربوهیدرات جذب می شوند ، خواص مشابهی با گلوکز دارند. با تشکر از این ، شما قادر خواهید بود از تمام اثرات منفی کتوز جلوگیری کرده و همچنین یک تمرین نهایی با کیفیت قبل از شروع مسابقات داشته باشید. شما نه تنها از تمام لحظات ناخوشایند خلاص خواهید شد ، بلکه توده عضلانی خود را نیز از دست نخواهید داد. همچنین باید به خاطر داشته باشید که MCT ها به رسوبات چربی زیر پوستی تبدیل نمی شوند و هیچ چیز تسکین شما را تهدید نمی کند.
هنگامی که یک ورزشکار از ذخایر کربوهیدرات خالی می شود ، MCT باید نیمی از کل کالری روزانه در رژیم غذایی او باشد. در عین حال ، بیش از 10 درصد کربوهیدرات نباید مصرف شود. بهتر است در این مدت از منابع کم چرب ترکیبات پروتئینی مانند مرغ ، ماهی ، سفیده تخم مرغ و غیره استفاده کنید. باید حداقل پنج وعده غذایی در طول روز وجود داشته باشد.
در طول دوره بارگیری کربوهیدرات ، به جای MCT ، باید غذاهای حاوی کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین مانند پاستا یا غلات مصرف کنید. پس از آن ، اندکی قبل از شروع مسابقات ، برای آخرین بار باقی می ماند که میزان مصرف کربوهیدرات ها را مطابق ظاهر خود تنظیم کنید. اگر ماهیچه ها به اندازه کافی حجیم نیستند ، مقدار کربوهیدرات مصرف شده را افزایش دهید ، و اگر بیش از حد پر شده اند ، آن را کاهش دهید.
اطلاعات بیشتر در مورد چربی ها در این ویدئو:
[رسانه =
