دستورالعمل گام به گام کلم خورشتی چینی با مرغ: لیستی از مواد اولیه و فناوری پخت. دستور تهیه خورش مرغ با کلم.
خورش کلم پکن با مرغ یک غذای دلچسب و مغذی و در عین حال کاملاً سبک است که می توانید آن را همراه با شام بدون فشار بر معده قبل از خواب سرو کنید. این گزینه پخت نشان می دهد که سبزی فرفری را می توان نه تنها برای تهیه سالاد تازه ، بلکه برای غذاهای دوم نیز استفاده کرد.
مجموعه ای ساده از محصولات و عدم وجود دستکاری های پیچیده سرآشپز ، این غذا را مقرون به صرفه کرده و تهیه آن بسیار آسان است. در عین حال ، کلم پکن آماده پخته شده با مرغ دارای ارزش غذایی بالایی است و برای دستگاه گوارش مفید است ، چنین غذایی برای بسیاری ضروری خواهد بود.
البته ، برای افزایش طعم ، می توانید از انواع چاشنی ها استفاده کنید ، به عنوان مثال ، رزماری ، آویشن ، پونه کوهی و غیره. اما اگر ما در مورد یک شام دلچسب و سبک صحبت می کنیم ، بهتر است خود را به مقدار کمی نمک ، فلفل سیاه و برگ بو محدود کنید.
بنابراین ، ما دستور تهیه کلم خورشتی چینی با مرغ را با عکس مرحله به مرحله به شما ارائه می دهیم.
همچنین نحوه طبخ کلم خورشتی با کوفته را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 75 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- یک چهارم مرغ - 1 عدد.
- کلم پکن - 300 گرم
- هویج - 1 عدد.
- آب - 30 میلی لیتر
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر
- پیاز سبز - 1/2 دسته
- ادویه به مزه
مرحله به مرحله پخت خورش کلم چینی با مرغ
1. خود سبزی دارای برگهای ظریف است و نیازی به عملیات حرارتی طولانی ندارد ، بنابراین ، قبل از پختن کلم پکن با مرغ ، گوشت باید پردازش شود. برای انجام این کار ، مرغ را بگیرید ، پوست و چربی را بردارید. در مرحله بعد ، گوشت را از استخوان جدا کنید ، آن را به مکعب های بزرگ خرد کنید و در یک تابه با مقدار کمی گوشت آفتابگردان قرار دهید. به مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید تا پوسته سبک ظاهر شود. مهم است که بیش از حد خشک نشوید ، بنابراین نتیجه یک غذای آبدار و سالم است.
2. هنگام سرخ کردن مرغ ، هویج ها را آماده کنید: پوست کنده و با چاقو به شکل نی یا سه عدد روی رنده درشت خرد کنید. حدود 7 دقیقه دیگر سرخ کنید ، تا کمی نرم شود.
3. پس از آن ، وقت آن است که کلم چینی را اضافه کنید. ابتدا باید با نی بریده شود. در مرحله بعد ، پیازهای سبز را خرد کرده و آنها را به تابه بفرستید.
4. آب را بریزید ، چاشنی ها را بپاشید ، هم بزنید و زیر درب را فقط 10 دقیقه بجوشانید. مهم است که در این دستور العمل برای کلم خورشتی چینی با مرغ ، توصیه نمی شود زمان بیشتری را برای خورشت اختصاص دهید تا برگهای کلم نرم به غلات تبدیل نشوند.
5. غذای گرم را به صورت قسمتی روی بشقاب ها پهن می کنیم. به نظر می رسد کاملا خودکفا است ، بنابراین می توانید آن را فقط با یک تکه نان مورد علاقه خود همراه کنید.
6. کلم سبک و مقوی پکن پخته شده با مرغ آماده است! ما آن را گرم سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانید آن را با برنج یا سیب زمینی آب پز ترکیب کنید.
دستور تهیه ویدئو را نیز ببینید:
1. کلم چینی سرخ شده
