کلم پکن ، سالاد مرغ با پنیر و کروتون - آبدار ، ترد و خوشمزه. یک پیش غذا سرد نه تنها برای یک وعده غذایی روزمره ، بلکه برای یک میز جشن کوچک نیز مناسب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
به تازگی ، کلم پکن در قفسه های سوپر مارکت ظاهر شد ، که توانست عشق بسیاری از زنان خانه دار را به خود جلب کند. علاوه بر این ، در هر زمان از سال در دسترس است. این سبزی تقاضای مقدار زیادی ویتامین A ، C ، B ، اسیدهای آمینه و نمک های معدنی دارد. در عین حال ، معمولاً از پکن بدون عملیات حرارتی استفاده می شود ، بنابراین مزایای آن حداکثر است. تهیه هر غذایی با کلم چینی آسان است و به هیچ وجه مشکلی ایجاد نمی کند. سالاد با انواع مواد اولیه محبوبیت خاصی دارد. به عنوان مثال ، یک سالاد سبک از کلم چینی ، مرغ با پنیر و کروتون به دلیل کالری کمی که دارد مورد پسند خانم ها قرار می گیرد.
ما به طور جداگانه در مورد کراکرها صحبت می کنیم ، که بهتر است به تنهایی تهیه کنید. می توانید دستورالعمل گام به گام تهیه آنها را در صفحات سایت پیدا کنید. هر نان برای کراکر مناسب است: سیاه ، سفید ، نان ، چاودار ، باگت … اما در صورت تمایل ، می توانید از ترقه های خریداری شده استفاده کنید ، اما سپس آنها را با طعم خنثی انتخاب کنید. آنها سیری ، طعم و ظاهر جالب را اضافه می کنند. برای پانسمان از روغن نباتی استفاده می شود که می توان آن را با روغن زیتون و خردل دانه ای جایگزین کرد. مورد دوم طعم تندی را به ظرف اضافه می کند. اگرچه می توانید خردل کلاسیک بگیرید.
همچنین به پخت سالاد کلم پکن و چوب خرچنگ مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن مرغ
عناصر:
- کلم چینی - 3 برگ
- پنیر سفید - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای پانسمان
- فیله مرغ آب پز - 0.5 عدد.
- خردل فرانسوی - 0.5 قاشق چایخوری
- کروتون - 1 گرم
تهیه گام به گام سالاد کلم پکن ، مرغ با پنیر و کراکر ، دستور غذا با عکس:
1. از سر کلم پکن ، برگهای بالا را بردارید ، بشویید و خشک کنید. کل سر را از کلم نشویید ، زیرا اگر فقط از چند برگ ، نه کل کلم استفاده کنید ، پژمرده می شود و برگها نرم می شوند. سپس آنها را به نوارهای نازک برش دهید.
2. فیله مرغ را در ابتدای آماده سازی سالاد بجوشانید و سرد کنید. پس از آن ، آن را تکه تکه کرده یا در امتداد الیاف پاره کنید.
3. پنیر را به صورت نوار یا مکعب برش دهید. هر نوع پنیری می تواند باشد ، حتی پنیر فرآوری شده. اگر از ذوب استفاده می کنید ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر خیس کنید تا برش راحت تر شود.
4. تمام غذا را در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک بزنید ، خردل را اضافه کنید و با روغن نباتی بریزید.
5. غذا را هم بزنید تا همه مواد به طور مساوی پخش شوند.
6. سالاد کلم پکن ، سالاد مرغ و پنیر را در یک بشقاب وسیع سرو کرده و با کروتون بپاشید. آن را بلافاصله بعد از پخت سرو کنید ، در غیر این صورت کروتون ها خیس می شوند و شکل زیبایی خود را از دست می دهند. اگر بلافاصله بعد از پخت سرو نمی کنید ، درست قبل از سرو کروتون ها را اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد کلم ، مرغ و پنیر چینی را مشاهده کنید.
