منوی روزانه خود را متنوع کرده و چیزکیک های لطیف و عسلی پرتقالی با سمولینا تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام تهیه چیزکیک پرتقالی و عسل با بلغور
- دستور تهیه ویدئو
کیک پنیر برای صبحانه ، چه چیزی می تواند خوشمزه تر ، سالم تر و رضایت بخش تر باشد؟ این کیک های لطیف و دلپذیر توسط همه بدون استثنا دوست دارند ، حتی دوستداران پنیر خامه ای به شکل مستقل. اگر از چیزکیک های کلاسیک با کشمش خسته شده اید ، پیشنهاد می کنم چیزکیک های عسلی با سمولینا و پوست پرتقال درست کنید. راز اصلی این غذا این است که خمیر کشک با غلات باید تزریق شود تا بلغور متورم شود. سپس دانه های بلغور احساس نمی شوند و در غیر این صورت روی دندان های شما ساییده می شوند.
سمولینا سیرنیکی شکل خود را کاملاً حفظ می کند ، در تابه پخش نمی شود ، آنها هوایی و کرکی به نظر می رسند. پنیر خامه ای در این دستور غذا نقش مهمی ایفا می کند. باید دارای رطوبت متوسط باشد. در غیر این صورت ، اگر محصول بسیار مرطوب باشد ، باید سمولینای بیشتری اضافه کنید. سپس نه کیک پنیری ، بلکه ماننیکی دریافت می کنید. رطوبت اضافی کشک را با آویزان کردن در گاز بردارید یا در آبکش بگذارید تا تمام آب پنیر شیشه ای باشد. بنابراین ، اگر محصول مناسب نیست ، هیچ ترفندی به تهیه یک غذای خوشمزه کمک نمی کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 382 کیلو کالری.
- وعده - 15-20 عدد.
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سمولینا - 1-2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری (خشک شده با پودر)
- عسل - 1-2 قاشق غذاخوری
مرحله به مرحله تهیه چیزکیک پرتقالی با سمولینا ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید. این می تواند از هر نوع چربی از 0 تا 9 باشد. هرچه چاق تر باشد ، غذای رضایت بخش تر می شود.
2. بلغور را به کشک اضافه کنید.
3. بعد ، پوست پرتقال را بپاشید. من از آن به صورت خشک استفاده می کنم. اما ذرت میوه تازه این کار را می کند. سپس پوست پرتقال را روی یک رنده ریز رنده کنید.
4. عسل و کمی نمک را به خمیر اضافه کنید. اگر به محصولات زنبور حساسیت دارید ، عسل را با شکر قهوه ای جایگزین کنید یا مربا مورد علاقه خود را برای شیرینی قرار دهید.
5. غذا را هم بزنید و تخم مرغ را بگذارید. اگرچه در این دستور غذا می توانید در تخم مرغ صرفه جویی کنید. از آنجا که سمولینا در اینجا به عنوان چسبنده عمل می کند. اما با تخم مرغ ، کیک پنیر خوشمزه تر می شود.
6. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. ضخیم تر از چیزکیک های معمولی بدون غلات است. بگذارید نیم ساعت بماند تا بلغور پف کند. در این مدت حجم خمیر بطور محسوسی افزایش می یابد.
7. دستان خود را با آرد پودر کرده و چیزکیک های کوچکی را که روی یک بشقاب پاشیده شده با آرد قرار گرفته اند ، شکل دهید.
8. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. محیط را داغ کرده و کیک کشک را به گریل اضافه کنید.
9. آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید و به طرف دیگر برگردانید تا بپزد و سرخ شود. کیک های پنیری آماده را با یک قاشق بستنی ، مربا و انواع مواد مختلف سرو کنید. و برای کودکان ، می توانید آنها را با بستن شکلات تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک پنیری با سمولینا را مشاهده کنید.
