ریبس … در این کلمه چقدر معنی دارد! این گوشت نرم ، معطر و نرم است. و اگر با ادویه جات و سبزیجات پخته شود ، به نظر می رسد یک غذای کامل شگفت انگیز باشد. و چنین دستور العمل جهانی در مقابل شما قرار دارد!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دنده های خوک به روش های مختلف تهیه می شوند. آنها را می توان سرخ کرد ، قورمه پخته ، خورش با سیب زمینی ، اما یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه هر غذایی پخت است. خوب ، اگر ما در مورد دنده صحبت می کنیم ، نمی توان دو نظر داشت. با افزودن سیب زمینی با هویج به آنها ، بلافاصله یک غذای اصلی با غذای جانبی گوشت دریافت می کنید. در عین حال ، همه آب میوه ها وقتی پخته می شوند ، از لایه سیب زمینی عبور می کنند و غده ها را خیس می کنند ، که یک غذای بسیار خوشمزه برای کل خانواده است.
دستور العمل های مشابه زیادی وجود دارد ، اما من می خواهم یک غذای بسیار معطر به شما پیشنهاد کنم که برای ناهار عالی است. دنده های خوک پخته شده در فر با سیب زمینی ، هویج و سیر در ماریناد سویا فوق العاده هستند. برای انجام این کار ، شما نیاز به هر شکل مناسب با درب دارید. خوب ، در صورت عدم وجود چنین مواردی ، می توانید از یک آستین معمولی برای پخت استفاده کنید. نکته اصلی در اینجا این است که محصولات داخل با بخار بخار می شوند ، از این رو بسیار نرم می شوند. و اگر آنها را آشکارا بپزید ، دنده ها کمی خشک می شوند. اگرچه این برای همه مناسب نیست.
- محتوای کالری در 100 گرم - 321 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه کار آماده سازی ، 45 دقیقه برای پخت
عناصر:
- دنده های خوک - 1 کیلوگرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- هویج - 1-2 عدد.
- سیر - 1-2 سر
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی - 4-6 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- هویج - 1-2 عدد.
- سیر - 1-2 سر
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی - 4-6 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پختن دنده های پخته با سیب زمینی
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید و در یک ظرف پخت قرار دهید. در صورت تمایل ، غده ها را می توان در پوست پخت ، به خصوص اگر این میوه های جوان هستند ، توصیه می شود که پوست را ترک کنید. سبزی را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب برش دهید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. پوسته را از سیر جدا کرده و حبه ها را داخل قالب مخصوص سبزیجات بفرستید. به هر حال ، لازم نیست که سیر را پوست بگیرید ، بلکه آن را در پوسته ، مانند پلو ، بپزید. شکل خود را حفظ می کند ، پوسیده نمی شود و طعم عالی خواهد داشت.
3. سس را آماده کنید. سس سویا ، خردل ، نمک و فلفل را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. مواد را خوب مخلوط کنید. این مجموعه ادویه را می توان با جوز هندی ، زیره ، پاپریکا ، ریحان و سایر ادویه جات ترشی جات غنی کرد.
4. دنده ها را بشویید ، خشک کنید و روی سبزیجات قرار دهید. ماریناد را روی آنها بریزید و ظرف را با درب ببندید. در صورت تمایل ، می توانید آنها را به قسمت تقسیم کنید ، یا همانطور که در عکس نشان داده شده است ، آنها را کامل بگذارید. همچنین ، این ترکیب سبزیجات را می توان با گل کلم ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، پیاز و سایر سبزیجات به مزه اضافه کرد.
5. ظرف را به مدت 45 دقیقه به فر گرم شده با دمای 200 درجه ارسال کنید. اگر می خواهید گوشت ترد شود ، 10 دقیقه قبل از پخت درب آن را بردارید. اگر غذا را در آستین می پزید ، فقط آن را برش دهید.
6. غذای آماده باید بلافاصله گرم از فر سرو شود. بنابراین ، دریغ نکنید ، دنده ها را با سبزیجات روی بشقاب بگذارید و میز ناهار خوری را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دنده خوک با سیب زمینی در فر را مشاهده کنید.
