در فصل سبزیجات تازه ، یک کدو سبز تند با پیش غذا گوجه فرنگی طعم هر خورده کننده را کاملاً برآورده می کند ، روی یک میز جشن عالی به نظر می رسد و منوی روزانه را متنوع می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز و گوجه فرنگی سبزیجات متنوعی هستند که انواع تنقلات و انواع غذاها را تهیه می کنند. از آنجا که آنها کاملاً با محصولات باغی ، از جمله در بین خود ترکیب می شوند. علاوه بر این ، نمی توان هزینه پنی سبزیجات و مزایای عظیم آنها را نادیده گرفت.
هر چیزی از کدو سبز و گوجه فرنگی تهیه می شود. اینها پنکیک و خورش و سالاد سبزیجات و سوپ و سبزیجات سرخ شده و کبابی و موارد دیگر هستند. در واقع گزینه های زیادی وجود دارد و تنوع ناچیز غذاها فقط می تواند ناشی از تخیل محدود باشد. بنابراین ، قبل از آزمایش ها ، و امروز من پیشنهاد می کنم که یک دستور غذای خوشمزه و همه کاره تهیه کنید که برای هر مناسبت و برای هر میز مناسب است. اما برای این کار ابتدا باید مواد مناسب را انتخاب کنید.
بنابراین ، کدو سبز باید دارای خمیر جوان ، متوسط ، نرم و سفت و همچنین پوست نازک باشد. نکته مهم عدم وجود دانه های درشت در آنها است. آنها کاملاً در هیچ ظرفی جا نمی شوند. میوه های قدیمی آبکی ، دارای پوست ضخیم و دانه های بزرگ هستند. بنابراین ، استفاده از چنین افرادی برای این غذا توصیه نمی شود. گوجه فرنگی های متراکم و با خمیر سفت را انتخاب کنید. در غیر این صورت ، آبکی بسیار طعم و ظاهر میان وعده را خراب می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 46 کیلو کالری.
- وعده ها - 8-10 تنقلات
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- سیر - 4-6 حبه یا به مزه
- سس مایونز - 100 گرم یا به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
تهیه گام به گام استارتر کدو سبز با گوجه فرنگی:
1. کدو سبز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. حلقه هایی با ضخامت حدود 5 میلی متر برش دهید و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی قرار دهید.
2. آنها را از یک طرف با حرارت متوسط سرخ کنید و به طرف دیگر برگردانید. فلفل و نمک را مزه دار کرده و تفت دادن را تا قهوه ای طلایی ادامه دهید.
3. کدوها را از تابه خارج کرده و روی بشقاب یا تخته بگذارید. سیر را از طریق یک پرس عبور دهید و روی سبزیجات فشار دهید.
4. کدو سبز را با یک لایه نازک سس مایونز بمالید.
5. حلقه های گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید ، همچنین ضخامت آنها از 0.5 میلی متر ضخیم تر نیست.
6. برداشتن میان وعده را با قرار دادن کدو های سرخ شده روی گوجه فرنگی ادامه دهید. آنها را با سس مایونز و سیر مزه دار کنید.
7. ترتیب سبزیجات را با ورقه های گوجه فرنگی به پایان برسانید. در صورت تمایل ، با شاخه ای از گیاهان روی آن را تزئین کرده و ظرف را روی میز سرو کنید. در نگاه اول ، چنین غذای ساده نه تنها یک میز روزمره بلکه یک جشن را تزئین می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیش غذای کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی را مشاهده کنید.
