یک دستور ثابت شده برای سیب زمینی با گوشت - برای همه کسانی که عاشق ترکیب محبوب این محصولات ترکیبی هستند. دستور العمل گام به گام با عکس یک ظرف خانگی با طعم آرامش بخش. دستور تهیه ویدئو.
سیب زمینی و گوشت محبوب ترین غذاهای روی میز هستند و ترکیب آنها به سادگی یک غذای بی نظیر است. این اتحادیه کلاسیک مهمان اصلی در یک شام خانوادگی ، در یک میز جشن و غیره است. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه آسان نیز آماده می شود. بنابراین ، اگر زمان کافی برای تهیه غذای مقوی ندارید ، یک خورش با گوشت برای خانواده تهیه کنید. همه از غذا لذت می برند و زمان زیادی را صرف نمی کنند.
گزینه های زیادی برای پخت سیب زمینی با گوشت وجود دارد. می توان آن را روی یک ورقه پخت ، در یک ماهیتابه ، دیگ ، قابلمه ، اجاق گاز آهنی ، چدن و غیره انجام داد. هر دستور غذا ویژگی های خاص خود را دارد که ظرف را فردی می کند. علاوه بر این ، سیب زمینی را می توان با هر نوع گوشتی: گوشت خوک ، گوشت گاو ، بره ، طیور ، شکار ، خرگوش پخت. همچنین می توانید گوشت چرخ کرده ، تفاله ، گوشت را روی استخوان بردارید … محصولات را می توان از قبل سرخ کرد و سپس در آن دم کرد ، یا بلافاصله فرآیند خورش را آغاز کرد. محصولات را در آب ، آب سبزیجات یا گوشت ، خامه ترش ، گوجه فرنگی ، شراب ، شیر یا ترکیبی از این محصولات بخورید. می توانید حبه سیر ، پیاز ، هویج ، ریشه ، گوجه فرنگی ، لپه های کوچک ذرت ، نخود سبز تازه یا یخ زده ، ادویه های معطر و ادویه را به ظرف اضافه کنید.
همچنین به پخت گوشت گلدان با قارچ مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 387 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 2 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- آب آشامیدنی - برای خاموش کردن
- برگ بو - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوشت - 400 گرم
گام به گام پخت سیب زمینی خورشتی با گوشت در فر در دیگ ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم را با رگه ها برش دهید و به قطعات اندازه متوسط برش دهید. اگر یخ زده است ، بدون استفاده از مایکروویو و آب داغ ، آن را به طور طبیعی یخ بزنید.
2. در ماهیتابه یا اتوی کف سنگین ، روغن را داغ کرده و گوشت را در آن قرار دهید. آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا از همه طرف قهوه ای طلایی شود. قبل از سرخ کردن ، غذا خوشمزه تر ، رضایت بخش تر و مغذی تر می شود. علاوه بر این ، تمام آب میوه در گوشت باقی می ماند. اما اگر می خواهید غذای رژیمی بیشتری بخورید و وزن خود را کنترل کنید ، سپس فرآیند سرخ کردن را حذف کنید و بلافاصله شروع به آشپزی کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. آن را با گوشت کبابی به تابه بفرستید. سیب زمینی های بدون جوش را با مقدار نشاسته متوسط مصرف کنید.
4. سرخ کردن غذا را ادامه دهید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. غذا را با آب آشامیدنی بریزید ، برگ بو ، فلفل دلمه ای و فلفل را اضافه کنید. در مرحله آخر به طور دلخواه شوید خشک ، آویشن یا چند حبه سیر اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات ، تندی و طعم غذا را غنی می کند.
6. گوشت و سیب زمینی را با نمک هم بزنید و مزه دار کنید. اگر بلافاصله قبل از دم کردن نمک اضافه کنید ، سیب زمینی نرم می شود و به قطعات تقسیم می شود و گوشت به الیاف تبدیل می شود. اگر می خواهید تکه های کامل غذا را در بشقاب ببینید ، 15 دقیقه قبل از پخت ظرف را نمک بزنید. ظرف را با درب ببندید و به مدت 1-1.5 ساعت به فر گرم شده تا 180 درجه بفرستید.به صورت دوره ای محتویات تابه را بررسی کنید ، در صورت لزوم ، آب جوش یا آب گوشت داغ اضافه کنید. به میزان دلخواه میزان آب میوه را تنظیم کنید. اگر غذایی با سوپ دوست دارید ، به ترتیب مقدار مایع را افزایش دهید و برعکس. سیب زمینی را با گوشت در فر در دیگ بخارپز کنید تا نرم شود ، سپس آن را گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خورش با سیب زمینی را مشاهده کنید.
