املت ، غذایی که بسیاری روز خود را با آن شروع می کنند. زیرا سریع ، ساده ، مقرون به صرفه و آسان است. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد ، اما خوشمزه ترین و محبوب ترین آن املت با گوشت و پنیر است. در زیر در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
وقتی این س askال را مطرح می کنید که چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزید ، اغلب تخم مرغ یا املت سرخ شده به ذهن می آید. از آنجا که غذای لازم معمولاً همیشه در یخچال نگهداری می شود. البته ماده اصلی در اینجا تخم مرغ است. خوب ، و بقیه اجزا ، هر مهماندار به طور مستقل انتخاب می کند. بنابراین ، تنوع زیادی در تهیه املت وجود دارد. در عین حال ، مهربان ترین همراه تخم مرغ در این غذا ، البته پنیر است. و اگر می خواهید غذای خود را بیشتر سیر کننده کنید ، گوشت یا بیکن به کمک شما می آید. در ترکیب با سایر محصولات ، می توانید نوعی شاهکار آشپزی فوری ایجاد کنید. برای انجام این کار ، فقط باید تخیل خود را روشن کنید ، و مشکل حل می شود.
در این مقاله دستور تهیه املت با گوشت و پنیر را به شما می گویم. این یک دستور العمل اساسی است که می توانید استعدادهای آشپزی خود را برای زنان خانه دار جوان شروع کنید. و اگرچه این غذا در نگاه اول ساده به نظر می رسد ، اما به طور غیرمعمول خوشمزه و رضایت بخش است. املت تخم مرغ در آب گوشت خیس شده است و گوشت ناهمگنی دلپذیری به املت می بخشد. می توانید از این غذا برای صبحانه و شام استفاده کنید. سالاد سبزیجات یا هر نوع سس را به آن اضافه کنید. همچنین با پوره سیب زمینی ، اسپاگتی آب پز یا سیب زمینی سرخ شده به خوبی ترکیب می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 148 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر سخت - 30 گرم
- گوشت - 100-150 گرم
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
تهیه املت گام به گام با گوشت و پنیر:
1. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید تا تراشه های متوسط به دست بیاید. به هر حال ، برای این دستور غذا ، می توانید تراشه های پنیر آماده را در فروشگاه خریداری کنید. سپس در زمان پخت و پز صرفه جویی می کنید.
2. تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
3. تکه های پنیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
4. با استفاده از چنگال یا همزن تخم مرغ و پنیر را هم بزنید.
5. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، کمی روغن نباتی اضافه کنید و گوشت را بگذارید تا سرخ شود. آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. لازم است سریع قهوه ای شود. این کار آن را تا حد ممکن آبدار نگه می دارد. کل فرایند باید بیش از 3-5 دقیقه طول بکشد ، بستگی به اندازه تکه های گوشت دارد. نوع گوشت املت می تواند هر یک از ترجیحات شما باشد. شکل برش آن نیز مهم نیست. می توانید آن را به قطعات کوچک خرد کنید یا می توانید آن را به صورت گوشت چرخ کرده در آورید. بنابراین ، نحوه استفاده از آن برای یک ظرف ، خودتان انتخاب کنید.
6. گوشت را کمی فلفل بزنید و توده تخم مرغ و پنیر را بریزید. بلافاصله درجه حرارت را به حالت متوسط کاهش دهید.
7. املت را حدود 2-3 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها منعقد شوند. وقتی زرده و سفیده تخم مرغ سفت شد ، ظرف را از روی حرارت بردارید. املت را درست بعد از پخت سرو کنید. چنین غذایی برای اوایل آماده نشده است. با سرو آن روی میز ، می توانید املت را با سس ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز و سایر سس ها بریزید.
همچنین دستور تهیه املت با مرغ را ببینید.
