هم بزرگسالان و هم کودکان عاشق پیتزا هستند ، زیرا ظرف به سرعت آماده می شود ، خوشمزه می شود و دستور العمل های مختلف زیادی وجود دارد. امروز من دستور تهیه مرغ خوشمزه با ژامبون و گوجه فرنگی را پیشنهاد می کنم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیتزا یک غذای همه کاره است. در روزهای عادی هفته به همان اندازه مناسب خواهد بود و تزئین میز جشن است. و یک خمیر خوب تهیه شده نصف کار است. اگرچه مهمترین قسمت البته پر کردن است. و از آنجا که می تواند انواع محصولات باشد. اینها میگو ، پنیر ، کنسرو ماهی ، بیکن ، بادمجان ، ژامبون ، گوجه فرنگی ، قارچ ، گوشت چرخ کرده ، کپر ، سیب زمینی ، زیتون و غیره هستند. اما اگر غذاهای مغذی بیشتری را دوست دارید ، پیتزا باید با گوشت پر شود ، به عنوان مثال ، با ژامبون و گوجه فرنگی. این غذای خاصی است که من امروز برای اطلاع از طرز تهیه آن پیشنهاد می کنم.
این نوع پیتزا یک گزینه نسبتاً متداول در بین طیف گسترده ای از انواع مواد افزودنی است. تقریباً هر نوع گوشت آماده برای غذا مناسب است. این می تواند بالیک ، گوشت دودی ، ژامبون ، جامون ، پروشوتو باشد. هر کاری انجام خواهد داد. گوجه فرنگی همچنین افزودنی محبوب تقریباً در هر پیتزا است. یکی دیگر از مواد ضروری پنیر است. در سرزمین این غذا ، بیشتر از پارمسان یا ماتزارلا استفاده می شود. اما پارمزان بهتر است ، اگرچه مهمانداران ما از انواع دیگر پنیر استفاده می کنند. در اصل ، انواع مختلفی از محصولات مورد علاقه شما در چنین محصولات پخته شده مجاز است.
چند کلمه دیگر در مورد آزمون بیشتر اوقات ، پیتزا بر اساس خمیر مخمر است. با این حال ، امروز ما آن را بدون مخمر با کف طبخ می کنیم. پختن آن بسیار سریعتر و آسانتر است ، و نتیجه بدتر نیست.
- محتوای کالری در 100 گرم - 181 کیلو کالری.
- وعده - 1 پیتزا
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- ژامبون - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر - 150 گرم
- قارچ - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 حبه
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا با ژامبون و گوجه فرنگی مرحله به مرحله:
1. تخم مرغ را در یک کاسه زده و کمی نمک به آن اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کف کند.
3. کفیر را در کاسه دیگری بریزید و آن را تا دمای اتاق گرم کنید. جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید.
4. پس از افزودن سودا به کف ، فوراً شروع به کف شدن می کند و حباب ها ظاهر می شوند.
5. تخم مرغ های زده شده را در کف کف کرده بریزید و با همزن خوب مخلوط کنید.
6. آرد را از طریق یک الک آهنی خوب به اجزای مایع الک کنید.
7. این کار باید به گونه ای انجام شود که با اکسیژن غنی شود.
8. تمام آرد را به یکباره اضافه نکنید. ابتدا نصف کرده و خمیر را ورز دهید. آبریزش می کند ، بنابراین روغن را بریزید و خوب هم بزنید.
9. حالا آرد باقیمانده را بریزید.
10. خمیر الاستیک را دوباره ورز دهید تا از دستان شما و کناره های ظرف بچسبد.
11. یک ظرف پیتزا را با روغن نباتی چرب کنید. خمیر را با وردنه به صورت یک لایه نازک باز کرده و در قالب قرار دهید. آن را با دست صاف کنید و خمیر اضافی را جدا کنید.
12. فر را روی 200 درجه گرم کنید و قطعه را به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
13. در همین حال ، قارچ ها را بشویید و آنها را به مکعب خرد کنید.
14. در ماهیتابه ای در روغن نباتی ، قارچ ها را تفت دهید. در ابتدا مقدار زیادی مایع خارج می شود ، بنابراین حرارت زیاد را روشن کنید تا تبخیر شود. سپس آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
15. ژامبون را به مکعب هایی به اندازه 1-1.5 سانتی متر برش دهید.
16. پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
17. گوجه فرنگی ها را بشویید و به حلقه های نازک برش دهید.
18. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
19. قطعه پخته شده را با یک لایه سخاوتمندانه سس گوجه فرنگی بمالید و سیر را بیرون بیاورید.
بیست.پیازها را بعد بگذارید.
21. قارچ سرخ شده را اضافه کنید.
22. سپس مکعب های ژامبون.
23. برش های گوجه فرنگی را تقسیم کنید.
24. و آکورد نهایی - همه محصولات را با خلال پنیر بپاشید. چنین ترکیب را به مدت 10-15 دقیقه به فر گرم شده با دمای 200 درجه ارسال کنید. وقتی پنیر ذوب شد ، پیتزا را از سرخ کن خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پیتزا با ژامبون و پنیر را مشاهده کنید.
