اگر وقت برای تهیه شام ندارید ، از خمیر یخ زده استفاده کنید و با گوشت و گوجه فرنگی پیتزا درست کنید. این یک غذای نسبتاً ساده و سریع است که تقریباً همه آن را دوست دارند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
هنگام تهیه پیتزا ، باید توجه زیادی به پایه آن شود. از آنجا که نتیجه نهایی ظرف نه تنها به پر کردن مورد استفاده ، بلکه به خود خمیر نیز بستگی دارد. البته ، شما می توانید خمیر را خودتان تهیه کنید ، اما حداقل یک ساعت زمان می برد ، که مناسب همه زنان خانه دار نیست. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم که یک پایه پیتزا آماده یا خمیر مخمر منجمد بخرید. با این حال ، این محصولات باید فقط با کیفیت خوب و تولید کننده شناخته شده خریداری شوند. سپس طعم ظرف تمام شده با خمیر تهیه شده به تنهایی متفاوت نخواهد بود.
علاوه بر این ، پیتزا را می توان با گوشت و گوجه فرنگی تهیه کرد. همچنین می توانید قارچ ، زیتون ، فلفل دلمه ای ، گوشت سرد و هر آنچه دوست دارید را به پر کردن اضافه کنید. این غذا هیچ محدودیتی در انتخاب مواد لازم برای پر کردن ندارد. بنابراین ، می توانید به تخیل خود اختیار دهید و فرایند پخت و پز معمولی را به خلاقیت واقعی تبدیل کنید. نکته اصلی در اینجا این است که از آزمایش نترسید ، زیرا گاهی اوقات غیر معمول ترین ترکیبات پر کننده می تواند پیتزای معمولی را به یک شاهکار آشپزی شگفت انگیز تبدیل کند!
اما هر محصول پیتزا را که انتخاب می کنید ، یک ماده غیرقابل جایگزین وجود دارد که در همه انواع آن وجود دارد - آن پنیر است. بدون آن ، پیتزا شبیه یک پای معمولی خوش طعم است. بنابراین ، هرگز این جزء را فراموش نکنید ، که تنوع آن می تواند هر چیزی باشد که بیشتر دوست دارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 193 کیلو کالری.
- وعده - 8 عدد
- زمان پخت - 20 دقیقه ، بعلاوه زمان اضافی برای یخ زدایی خمیر
عناصر:
- خمیر مخمر منجمد - 1 کیلوگرم
- فیله مرغ دودی - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- پنیر - 200 گرم
- سیر - 3-4 حبه
- سس مایونز - 100 گرم
- سس گوجه فرنگی - 100 گرم
- سرکه جدول 9 - - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق چایخوری
پختن پیتزا با گوشت و گوجه فرنگی
1. هنگام تهیه پیتزا ، البته با یخ زدایی خمیر شروع کنید. درست انجام دهید ، یعنی ابتدا خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید ، و سپس در دمای اتاق یخ زدایی کنید.
وقتی خمیر نرم شد ، آن را از بسته خارج کرده ، روی یک ورقه پخت یا به هر شکل مناسب قرار دهید و آن را به مدت 7 دقیقه در فر با دمای 180 درجه در فر بپزید.
2. در حالی که خمیر در حال ذوب شدن است ، پیازها را ترشی کنید. برای انجام این کار ، پوست آن را بشویید ، بشویید ، آن را در نیم حلقه خرد کنید و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. آن را با آب گرم ، سرکه بپوشانید و شکر را اضافه کنید. پیاز را بگذارید تا سرخ شود ، هر از گاهی هم بزنید. آب گرم برای از بین بردن تندی و تلخی موجود در آن لازم است.
3. در همین حال ، در حالی که پیازها مارین شده و خمیر در فر پخته می شود ، بقیه مواد را برای پر کردن آماده کنید. فیله مرغ دودی را به مکعب ها در حدود 1 سانتیمتر بریزید گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و حلقه حلقه کنید ، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
4. بعد از 7 دقیقه ، خمیر را از فر خارج کنید ، تقریباً تمام می شود. آن را با سس کچاپ بمالید ، سیر و پیاز ترشی بپاشید.
5. حلقه های گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید.
6. گوشت مرغ را به طور مساوی پهن کرده و سس مایونز بریزید.
7. همه چیز را با پنیر رنده شده تکان دهید و پیتزا را به مدت 7-10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بفرستید. می توانید ظرف تمام شده را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.اگر پیتزا با گوشت و گوجه فرنگی خورده نشده است ، آن را در یخچال نگه دارید و در مایکروویو گرم کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئو را مشاهده کنید: مخلوط پیتزا با گوشت و سوسیس.
