دستورالعمل گام به گام با عکس گوشت خوک ترشی با سیب زمینی و آلو در فر. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برای مهمانداران تازه کار ، این دستور العمل نجات دهنده خواهد بود. از آنجا که به سادگی تهیه می شود ، این باعث می شود همه کاره باشد و مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار باشد. همه محصولات باید در یک ظرف ضد فر تا شوند و در فر بپزند تا نرم شوند. به طور خلاصه ، این غذا چیزی شبیه پخت کباب است. علاوه بر این ، باید در مورد مزایای ترکیب گوشت با آلو نیز اشاره کرد. متخصصان تغذیه و پزشکان مصرف این غذا را تا آنجا که ممکن است توصیه می کنند. از این گذشته ، آلوها یک نامزد عالی هستند: از نظر تأثیر و وزن سبک ، ارزشمند هستند ، اما تأثیرات منفی گوشت چرب را به حداقل می رسانند. آلو خشک کلسترول را خنثی کرده و گوشت خوک را سبک تر می کند.
به هر حال ، گوشت خوک پخته شده در فر با سیب زمینی و آلو همیشه خوشمزه و رضایت بخش است. بنابراین ، این غذا را می توان با خیال راحت روی میز جشن و برای مهمانی های خانواده سرو کرد. برای پخت ، بهتر است پای ، گردن یا تیغه خوک را بگیرید. نیازی به حذف چربی ندارید ، بنابراین ظرف آبدارتر می شود. می توانید برای غذایی که بیشتر دوست دارید ماریناد مصرف کنید. اگرچه نمی توانید از آن استفاده کنید ، اما محصولات را در آب میوه خود بپزید. آنها با عطرهای خود یکدیگر را اشباع و غنی می کنند. اگر عاشق گوشت هستید ، این دستور العمل ترکیبی جالب از محصولات ، راهی آسان برای پخت ، مواد مقرون به صرفه و طعم شگفت انگیز است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 224 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 50 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم
- هویج - 1-2 عدد.
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- سیر - 1 سر
- آلو - 100 گرم
- نمک - 1.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- جعفری خشک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت گوشت خوک ترش با سیب زمینی و آلو در فر ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را به قطعات متوسط ، هر کدام حدود 3 تا 4 سانتیمتر برش دهید.در یک کاسه قرار دهید ، نوشابه ها و ادویه ها را به مزه اضافه کنید. سس سویا را بریزید.
2. گوشت را هم بزنید تا همه ادویه ها به خوبی بین خود پخش شوند. می توانید آن را برای مدتی بگذارید تا مارین شود.
3. سیب زمینی ها را با هویج پوست بگیرید ، بشویید و برش دهید: سیب زمینی را به تکه های روستایی و هویج را به میله تبدیل کنید. آلو را بشویید. اگر استخوان دارد ، ابتدا آنها را بردارید. اگر توت ها بسیار خشک هستند ، آنها را به مدت 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید. همچنین حبه های سیر را پوست بگیرید.
4. سبزیجات ، آلو خشک و سیر را در یک ظرف ضد فر قرار دهید که در آن غذا را می پزید.
5. تکه های گوشت را روی غذا قرار دهید. غذا را به این ترتیب قرار دهید. در حین پخت ، گوشت خوک آب و چربی آزاد می کند که سبزیجات را اشباع می کند.
6. قالب را با فویل چسبناک بپوشانید و به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. اگرچه زمان پخت خاص بستگی به اندازه تکه های سبزیجات و گوشت و همچنین عملکرد و ویژگی های فر دارد. بنابراین آمادگی را امتحان کنید. برای برش گوشت از چاقو استفاده کنید ، آب شفاف باید از آن خارج شود و سیب زمینی ها نرم شوند.
غذا را بلافاصله پس از پخت به شکل پخته شده روی میز سرو کنید. بنابراین هر خوراکی به طور مستقل آن قطعاتی را که بیشتر دوست دارند تحمیل می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک پخته را مشاهده کنید. دستور جولیا ویسوتسکایا.
