یک دستورالعمل مرحله به مرحله برای سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک در عجله ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
سیب زمینی سرخ شده با بیکن یک غذای سریع محبوب ، دلچسب و خوشمزه است. در این دستور ، روغن آفتابگردان با چربی خوک ، ذوب شده از بیکن جایگزین می شود. به همین دلیل ، طعم غذای آماده غنی تر می شود و عطر جذاب تر می شود.
سیب زمینی سرخ شده با بیکن می تواند به عنوان یک غذای مستقل سرو شود یا با هر غذای گوشتی ، ماهی یا سبزیجات تکمیل شود. خیارشور ، گوجه فرنگی و قارچ ترشی با چنین ظرفی ترشی ها خوب می شوند.
سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک که در تابه پخته می شود ، غذای جشن محسوب نمی شود ، اما برای ملاقات با مهمانان غیر منتظره یا سازماندهی یک شام دلپذیر پس از یک روز سخت در محل کار کاملاً مناسب است. مقدار کافی کالری به شما امکان می دهد ذخایر انرژی را به سرعت پر کنید. و اگر با سرخ کردن بیش از حد انجام ندهید ، ظرف کاملاً مفید است.
دستور العمل ساده ما برای سیب زمینی سرخ شده با بیکن با یک عکس سریع تمام فناوری بدون عارضه را توصیف می کند که به یک آشپز تازه کار اجازه می دهد تا به سرعت و به راحتی یک غذای جانبی عالی تهیه کند.
همچنین به پخت سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 250 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 500 گرم
- گوشت خوک - 100 گرم
- روغن نباتی ، در صورت لزوم - 30 میلی لیتر
- ادویه به مزه
پخت مرحله به مرحله سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک در عجله
1. برای دستور تهیه سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک ، می توانید از بیکن تازه و شور استفاده کنید و بسته به این ، در آینده میزان نمک را تغییر می دهیم. ما محصول را به چوب های کشیده با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش می دهیم. اگر پوست به اندازه کافی متراکم است ، بهتر است آن را قطع کنید. هنگام سرخ کردن ، جویدن آن بسیار سخت و دشوار می شود.
2. سبزی ریشه را پوست بگیرید ، بشویید و به نوار برش دهید. ضخامت یک تکه نباید بیش از 7 میلی متر باشد ، بنابراین سیب زمینی ها را می توان به طور مساوی سرخ کرد و یک پوسته ترد روی آن ایجاد می شود. برای کاهش کمی کالری ظرف آماده ، می توانید سیب زمینی خرد شده را به مدت 10 دقیقه در آب گرم قرار دهید و سپس روی یک حوله خشک کنید. بنابراین نشاسته تا حدی از آن خارج می شود ، که در طول عملیات حرارتی ، شاخص گلیسمی محصول را تا حد زیادی افزایش می دهد.
3. آماده سازی مستقیم سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک در عجله با ذوب چربی برای سرخ کردن شروع می شود. بنابراین ، بیکن آماده شده را در یک ماهیتابه خشک قرار دهید ، آتش را تا حد متوسط روشن کنید و به تدریج آن را گرم کنید و به چربی برسید. در عین حال ، فراموش نکنید که تکه های بیکن را بچرخانید تا نسوزند. وقتی مقدار کافی چربی در تابه ظاهر شد ، بیکن را به یک طرف ببرید ، حرارت را افزایش دهید و سیب زمینی های آماده شده را در فضای آزاد قرار دهید.
4. زمان تفت دادن - 3-4 دقیقه. سپس برگردانید ، با بیکن مخلوط کنید و دوباره چند دقیقه سرخ کنید. این چرخه را 4 بار تکرار می کنیم. در این مرحله ، ارزش نظارت بر میزان چربی را دارد ، اگر کافی نیست ، می توانید کمی روغن نباتی اضافه کنید. پس از آن ، حرارت را کم می کنیم و با یک درب می پوشانیم. چند دقیقه دیگر روی اجاق گاز می گذاریم تا سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک آماده شود و سپس نمک اضافه می کنیم.
5. سیب زمینی سرخ شده با بیکن با عجله آماده است! سرو در بخش ها انجام می شود. می توانید تکه های خیار ترشی را در کنار توده سیب زمینی قرار دهید و پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید. بسیاری از مردم دوست دارند از این غذا با یک لیوان شیر استفاده کنند ، که طعم محصول سرخ شده را به میزان قابل توجهی نرم می کند.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1سیب زمینی خوشمزه روی گوشت خوک
2. سیب زمینی با پیاز در گوشت خوک
