اگر عاشق آلو خشک هستید ، مطمئناً ترکیب آن با گوشت و سیب زمینی را دوست خواهید داشت. این نه تنها یک غذای سالم بلکه خوشمزه است که در گلدان پخته می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
احتمالاً بسیاری در مورد فواید ترکیب گوشت با آلو شنیده اند. در مورد چنین غذایی می توانید نظرات مشتاق بسیاری را مشاهده کنید که توسط متخصصان تغذیه ، پزشکان و متخصصان آشپزی نوشته شده است. برای دوستداران گوشت ، این به طور کلی یک موضوع موضوعی است ، به خصوص اگر تمایل به تهیه غذاها نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز وجود داشته باشد. آلو در این زمینه کاندیدای بسیار خوبی است. این محصول ارزشمند تأثیر خوبی بر بدن دارد ، کلسترول موجود در گوشت را خنثی می کند و هضم معده را آسان می کند.
امروزه صدها دستور العمل مختلف برای گوشت و آلو وجود دارد. این غذا به شکل غذاهای جانبی تکمیل می شود ، با سبزیجات پر شده و با گوشت پر می شود. علاوه بر این ، با بسیاری از مواد و سس های دیگر به خوبی ترکیب می شود. غذاهای مختلف جهان سنت های خاص خود را در پختن گوشت با آلو دارند ، زیرا شیرینی و ترشی یک میوه با محصول گوشتی بسیار خوشمزه است. به عنوان مثال ، غذاهای یونانی شامل برشته شدن گوشت گاو با آلو و دارچین ، رومانیایی - خورش گوسفند با آلو بدون ادویه جات ، و گوشت خوک اوکراینی با این محصول است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 224 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 20 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 600 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- آلو - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 حبه
- سس مایونز - 3 قاشق چایخوری
- نخود فرنگی - 6 عدد.
- برگ بو - 3 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پختن گوشت خوک با سیب زمینی و آلو در فر
1. پوست گوشت را از فیلم و رگها جدا کنید. شستشو داده و به قطعات متوسط برش دهید.
2. پیازها را پوست بگیرید و یک چهارم حلقه کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب برش دهید. توصیه می کنم این عمل را قبل از قرار دادن در گلدان انجام دهید ، در غیر این صورت غده ها تیره می شوند. اما برای جلوگیری از این اتفاق ، هنوز هم می توان آنها را با آب سرد پر کرد.
4. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و گوشت را بگذارید تا سرخ شود. حرارت را زیاد کرده و حدود 7 دقیقه بپزید. لازم است که آن را با پوسته قهوه ای طلایی رنگ بپوشانید ، که آب آن را حفظ می کند.
5. پیاز خرد شده را به گوشت اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید.
6. غذا را سرخ کنید تا پیازها شفاف شوند. این روند حدود 7-10 دقیقه به شما نیاز دارد.
7. سیب زمینی ها را به طور مساوی در قابلمه ها بچینید ، و روی آنها گوشت و پیاز سرخ شده را بریزید.
8. سس مایونز ، نمک ، فلفل ، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
9. روی آن را با آلوهای شسته شده حفره دار شستشو دهید.
10. قابلمه ها را در فر بگذارید ، حرارت را روی 200 درجه روشن کنید و غذا را حدود 40 دقیقه بپزید. لطفا توجه داشته باشید که گلدان های سرامیکی در فر سرد قرار می گیرند. در افت دمای بالا ، آنها می توانند ترک بخورند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک پخته با آلو را در فر ببینید.
[رسانه =
