فیله مرغ ظریف و خوشمزه سرخ شده در خمیر پنیر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. نحوه پختن؟ دستور العمل ما با عکس های گام به گام به شما کمک می کند.
فیله مرغ یکی از ویژگی های شام خانوادگی ماست. از آنجایی که چهار مرد در خانواده من وجود دارد ، گوشت از احترام زیادی برخوردار است. خرد کردن چیزی است که همه بیشتر از همه دوست دارند. اما فقط خرد کردن خسته کننده است. من تصمیم گرفتم که باید کمی آنها را متنوع کنم. امروز من یک خمیر خوشمزه را با شما به اشتراک می گذارم که پنیر زیادی به آن اضافه می شود. خرد شده ها آبدار می شوند و خمیر پنیر کاملا مکمل مرغ است. زمان و تلاش خود را برای تهیه چنین غذایی صرف کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که این مورد به انتخاب دلخواه شما برای خرد کردن یا ناگت مرغ تبدیل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 400 گرم
- پنیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- کفیر - 0.5 قاشق غذاخوری.
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک و فلفل برای چشیدن
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 30 میلی لیتر
آماده سازی گام به گام فیله های مرغ در خمیر پنیر با عکس
فیله مرغ را در طول دانه به خرد کنید. سپس هر قطعه را با چکش گوشت بزنید. برای اینکه هم برای خود و هم برای آشپزخانه تمیز باشید ، پلاستیک یا کیسه ای روی گوشت بگذارید ، آن را در کیسه بکوبید. نیازی نیست فیله مرغ را محکم بزنید ، در حال حاضر کاملاً نرم است. هر تکه گوشت را نمک و فلفل بزنید.
تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بزنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید (در یک رنده درشت ، خوشمزه تر می شود).
آرد و کفیر را به تخم مرغ و پنیر اضافه کنید. خمیر را مخلوط کنید. باید شبیه خامه ترش بسیار غلیظ باشد. آن را هرطور که مناسب می دانید مزه دار کنید.
برای اینکه خمیر روی گوشت بماند و در ماهیتابه نماند ، خرد شده ها را ابتدا در آرد و سپس در خمیر بغلتانید.
تکه ها را در ماهیتابه بگذارید. اگر خمیر باقی ماند ، اما گوشت باقی نماند ، خمیر را با قاشق روی قطعات گوشت بریزید. خرد کردن ها را روی حرارت متوسط به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، بدون نیاز به پوشش.
چیپس های آماده آنقدر خوشمزه هستند که حتماً مکمل می خواهند!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
خرد کردن مرغ در خمیر پنیر
