با افزودن گوجه فرنگی و کروتون نان قهوه ای می توانید تخم مرغ های هم زده و آشنا را خسته کنید. این غذا رضایت بخش تر و مغذی تر خواهد بود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
املت یک غذای بومی فرانسوی است که قبلاً با تخم مرغ ، آرد و آب تهیه می شد. در آن سالها ، بسیاری از مردم غذا را دوست داشتند و شروع به قرار دادن آن در منوی شام های سلطنتی کردند. از آن زمان ، دستور تهیه املت کلاسیک تغییر چندانی نکرده است ، اما ترکیب ظروف متفاوت است. برخی شروع به استفاده از شیر یا خامه ترش به جای آب کردند ، برخی دیگر ژامبون و پنیر را اضافه کردند و برخی دیگر با بیکن یا بیکن سرخ شده طبخ کردند. فقط تخم مرغ بدون تغییر باقی ماند. اما در هر صورت ، این غذا در هر تفسیری بسیار خوشمزه باقی می ماند. امروز ما نحوه پختن تخم مرغ های بدون سر و صدا را یاد می گیریم ، جایی که گوجه فرنگی و نان به عنوان مواد اولیه در آن وجود دارد. بیایید به این دستور غذا مسلط شویم ، بسیار خوشمزه است!
این غذا یک صبحانه عالی برای تمام اعضای خانواده خواهد بود. تهیه املت سریع و آسان است. علاوه بر این ، تخم مرغ برای مدت طولانی اشباع شده و تأثیر مفیدی بر فعالیت مغز دارد ، اما گوجه فرنگی متابولیسم بدن را بهبود می بخشد. هنگام تهیه این املت ، از میکسر استفاده نکنید ، فقط از یک همزن یا حتی یک چنگال استفاده کنید. اگر تخم مرغ به حالت کف درآید ، پس از پخت تضمین می شود که می افتد. املت را روی اجاق گاز بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت یک پوسته سرخ شده در اطراف لبه ها ایجاد می شود. هر گونه گوجه فرنگی را مصرف کنید ، حتی گوجه فرنگی های نیمه رسیده و گلخانه ای نیز این کار را انجام می دهند. هرچند سبزیجات آبدار ترجیح داده می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نان سیاه - 100 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - یک خرج کردن
- آب آشامیدنی - 2 قاشق غذاخوری
تهیه املت گام به گام با گوجه فرنگی و کروتون:
1. نان را به صورت مکعبی با طرفهای حدود 1 ، 5 سانتی متر برش دهید.هر چند که می توانید آن را به صورت نوار یا نوار برش دهید. روش برش مهم نیست.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به حلقه های 5 میلی متری برش دهید.
3. تخم مرغ را در یک کاسه بزنید ، نمک اضافه کنید و 2 قاشق غذاخوری در آن بریزید. آب آشامیدنی.
4. تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شوند ، تا سفیده و زرده مخلوط شوند.
5. نان را در یک ماهیتابه خشک کنید. هنگامی که پخته شد ، مخلوط تخم مرغ را غنی و اشباع می کند.
توجه: می توانید از نان خشک دیروز برای تخم مرغ های هم زده استفاده کنید. نان تست نان تست شده یا کروتون های از پیش ساخته شده نیز گزینه های خوبی هستند. و خود کروتون ها می توانند از هر نان باشند: گندم ، چاودار ، نان.
6. نان را از تابه بردارید ، روغن نباتی را اضافه کرده و حرارت دهید. گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
7. گوجه فرنگی ها را به طرف دیگر برگردانید و خرده های نان تست شده را بگذارید.
8. بلافاصله مخلوط تخم مرغ را درون ماهیتابه بریزید.
9. تابه را بچرخانید تا توده تخم مرغ به طور مساوی روی تمام سطح پخش شود.
10. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روی آن را بگذارید ، روی حرارت متوسط قرار دهید و املت را به مدت 5 دقیقه بپزید تا زمانی که توده تخم مرغ کاملا منعقد شود. املت را در ماهیتابه سرو کنید تا مدت بیشتری گرم شود. در صورت تمایل ، قبل از سرو با سس یا خلال پنیر بریزید.
همچنین دستور تهیه املت با پیاز و کروتون را مشاهده کنید.
