غذای خوشمزه ، سریع و بسیار رضایت بخش مرغ با بادمجان و سیب زمینی در فر. روشن ، سالم ، مغذی … دستور العمل مرحله به مرحله با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت مرغ با بادمجان و سیب زمینی مرحله به مرحله در فر
- دستور تهیه ویدئو
گوشت پخته شده با سبزیجات اغلب به عنوان خورشت یا کباب شناخته می شود. بسیاری از زنان خانه دار به دلیل این واقعیت که نیازی به مراقبت جداگانه از غذای جانبی و قسمت گوشت نیست ، چنین غذاهایی را دوست دارند. در اینجا همه چیز در یک مجتمع آماده می شود ، با گوشت طعم سبزیجات را غنی می کند و سبزیجات با گوشت. علاوه بر این ، اگر می خواهید محصولات بیشتر ویتامین و طعم روشن تر را در حداکثر مقدار خود حفظ کنند ، باید آنها را فقط در فر بپزید.
یک غذای بسیار جالب و خوشمزه با مرغ با بادمجان و سیب زمینی در فر به دست می آید. نکته برجسته این غذا بادمجان است. این نماینده ویژه سبزیجات با طعم تند منحصر به فرد و تفاله صاف ، تا حدودی شبیه تفاله قارچ است. ظرف به سرعت پخته می شود ، تکه های سبزیجات کامل و زیبا باقی می مانند و مرغ در عطر سبزیجات خیس می شود. شایان ذکر است که هیچ چربی اضافی در دستور غذا وجود ندارد ، بنابراین غذا سبک است و نسبتاً کالری بالایی دارد.
برای پخت و پز می توانید از اشکال مختلف و ظروف پخت استفاده کنید. این می تواند ظروف شیشه ای یا سرامیکی ، ظروف خاکی یا آهنی باشد. و اگر انواع فرم ها وجود ندارد ، فقط از ورقه پخت همراه فر استفاده کنید. این دستور را می توان اصلاح کرد. به عنوان مثال ، به جای مرغ ، گوشت خوک مصرف کنید ، با این سبزیجات خوب می شود. اما محتوای کالری ظرف کمی بیشتر خواهد بود. هنگام انتخاب نوع گوشت به این نکته توجه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 84 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- مرغ یا هر قسمت مرغ - 1 کیلوگرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی جوان - 4-5 عدد.
- ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- بادمجان - 1 عدد.
گام به گام پخت مرغ با بادمجان و سیب زمینی در فر ، دستور غذا با عکس:
1. بادمجان ها را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. مکعب ها را برش دهید و در یک ظرف پخت قرار دهید. اگر از سبزیجات قدیمی استفاده می کنید ، ابتدا باید تلخی آنها را از بین ببرید. برای این کار ، میوه های برش خورده را با نمک بپاشید و نیم ساعت بگذارید. قطرات رطوبت روی سطح میوه ایجاد می شود. همه تلخی ها با آنها بیرون می آید. سپس سبزیجات را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. سیب زمینی ها را بشویید ، به صورت حلقه خرد کنید و روی بادمجان بگذارید. اگر از غده های جوان استفاده می کنید ، ممکن است نیازی به پوست کندن آنها نباشید ؛ بهتر است پوست سبزیجات قدیمی را جدا کنید. سیب زمینی ها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. در صورت تمایل ، ادویه جات مورد علاقه خود را بپاشید.
3. مرغ را بشویید ، خشک کنید و به قطعات برش دهید. آن را روی سبزیجات قرار دهید. در صورت تمایل ، می توانید پوست را از قطعات جدا کنید ، سپس ظرف کم کالری است. غذا را به ترتیب معکوس قرار ندهید. در طول پخت ، مرغ سبزیجات را با چربی و آب آن اشباع می کند.
4. ظرف را با مرغ ، بادمجان و سیب زمینی در فویل بپیچید و بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت بپزد.
5. غذای آماده را بعد از پخت گرم سرو کنید. می توانید در ظرفی که در آن پخته شده است یک میز را روی میز بگذارید ، به طوری که هر خورده کننده می تواند برای خود قسمتی را تحمیل کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ با بادمجان و سیب زمینی را مشاهده کنید.
