شرح گیاه سماق ، تکنیک های کشاورزی برای کاشت و مراقبت از درخت سرکه ، قوانین پرورش ، نحوه برخورد با آفات و بیماری ها ، حقایقی که باید برای باغداران ، گونه ها و گونه ها ذکر شود.
سماق (Rhus) ، طبق طبقه بندی گیاه شناسی ، عضوی از خانواده سماق (Anacardiaceae) است. منطقه رشد طبیعی تقریباً در قلمرو تقریباً همه مناطق روی کره زمین قرار دارد ، که شامل سرزمینهای آمریکای شمالی و آفریقا و همچنین اروپا ، مناطق شرقی و آسیای قدامی است. تعداد جنس ، بر اساس منابع مختلف ، از 130 تا 250 گونه است. با این حال ، بیشتر آنها در سرزمین های آفریقای جنوبی یافت می شوند.
| نام خانوادگی | Anacardiaceae |
| دوره رشد | چند ساله |
| فرم پوشش گیاهی | درختچه یا درخت |
| نژادها | از نظر رویشی (شاخه های ریشه) و فقط گاهی اوقات توسط دانه ها |
| زمان پیوند در زمین باز | در بهار یا پاییز |
| قوانین فرود | گودال 50x50 سانتی متر ، نهال ها نزدیک به 2 متر کاشته نمی شوند |
| آماده سازی | شنی ، شنی سنگی یا شنی خاک رس ، مغذی و شنی ، اما می توان آن را در هر خاک سبک کشت کرد |
| مقادیر اسیدیته خاک ، pH | هر کدام |
| سطح روشنایی | مکان فوق العاده روشن |
| سطح رطوبت | آبیاری منظم فقط برای نهال ها ، گیاهان بالغ مقاوم به خشکی هستند |
| قوانین مراقبت ویژه | هرس بهاره توصیه می شود |
| گزینه های ارتفاع | 0.5 تا 12 متر ، گاهی اوقات به 20 متر می رسد |
| دوره گلدهی | ژوئیه ژوئن |
| نوع گل آذین یا گل | گل آذین رزمیس یا گل خوشه |
| رنگ گلها | نارنجی مایل به سبز یا مایل به زرد |
| نوع میوه | دروپه کوچک |
| رنگ میوه | قرمز |
| زمان رسیدن میوه | از سپتامبر |
| دوره تزئینی | در طول سال |
| کاربرد در طراحی منظر | در کاشتهای تک و گروهی ، در باغهای سنگی ژاپنی ، برای تشکیل پرچین |
| منطقه USDA | 3–9 |
این سماق به لطف کلمه یونانی "rhus" که به معنی "درخت برنزه" یا "درخت رنگ آمیزی" ترجمه می شود ، نام خود را در لاتین به دست آورد. این گونه است که گونه های شاخ و برگ جوانه سماش (Rhus coriaria) و شاخه های جوان آن که در دباغی چرم استفاده می شد در سرزمین یونان نامیده شد ، اما نسخه ای وجود دارد که ریشه های این اصطلاح به کلمه سلتی "rhudd" برمی گردد. ، به معنی "قرمز" به دلیل این واقعیت است که میوه ها دارای رنگ قرمز هستند.
جالب است که در زبان آرامی کلمه "Sumaqa" همچنین دارای ترجمه "قرمز" است. در زبان روسی می توانید بشنوید که چگونه این گیاه "درخت سرکه" یا "سرکه" نامیده می شود ، زیرا سماق حاوی تانن هایی مانند تانن است که دقیقاً اسید تانیک هستند و طعم ترش شاخ و برگ نیز به این نام کمک کرده است.
همه نمایندگان جنس سماق می توانند شکل درختچه ای ، شبیه لیانا یا شبیه درخت داشته باشند ، اما در مورد دوم ، ارتفاع آنها ناچیز است. بنابراین ، به طور متوسط ، ارتفاع گیاهان در محدوده 0.5-112 متر متفاوت است ، در حالی که برخی از نمونه ها می توانند تا 20 متر امتداد داشته باشند. رنگ پوست شاخه ها قهوه ای است.
صفحات برگ بر روی شاخه های سماش به ترتیب بعدی مرتب شده اند ، آنها می توانند شکل ساده ، سه گانه یا طرح های عجیب و غریب داشته باشند. توده برگریز در سایه های غنی رنگ سبز رنگ آمیزی شده است. توده برگریز معمولاً با فرا رسیدن پاییز شروع به تغییر رنگ می کند که در آن رنگ های نارنجی و قرمز ظاهر می شود. سپس شاخ و برگ پرواز می کند ، اما گاهی سرکه ها همیشه سبز هستند. طول کل برگها تقریباً نیم متر است.
سماق فقط در سن 4-5 سالگی شکوفا می شود. هنگام شکوفایی ، تعداد زیادی گل کوچک ظاهر می شود. این روند بین ماه های ژوئن و ژوئیه آغاز می شود. سماق بر روی یک گیاه می تواند گلهای غیرجنسی (نر یا ماده) یا دوجنس گرا ایجاد کند. آنها گل آذین متراکمی را تشکیل می دهند که ظاهر سنبلچه یا خوشه ای مخروطی شکل دارند. طول گل آذین را می توان در محدوده 10-20 سانتی متر با قطر حدود 4-6 سانتی متر اندازه گیری کرد. پنج کاسبرگ و گلبرگ در گل وجود دارد. رنگ گلبرگها در گلهای سماق بسیار نامحسوس است ، معمولاً رنگ سبز مایل به سبز یا زرد مایل به نارنجی دارد. در عین حال ، گلهای نر درخت سرکه با سایه های روشن مشخص می شوند و گلهای مادگی زنانه با رنگهای قرمز مایل به قرمز یا قهوه ای مایل به قرمز خودنمایی می کنند.
پس از گرده افشانی گل آذین سماق ، زمان رسیدن میوه ها فرا می رسد ، که توسط میوه های کوچک نشان داده می شود. میوه ها از آغاز روزهای پاییز شروع به بلوغ می کنند. infructescences هرمی از خوشه از drupes ایجاد می شود. آنها به دلیل رنگ قرمز روی سرکه زیبا به نظر می رسند. توت ها برادران پر را در باغ جذب نمی کنند و پس از ریزش برگها در طول زمستان گیاه را تزئین می کنند. توجه به این نکته ضروری است که هم گلدهی و هم میوه دادن در درخت سرکه وقتی به سن شش سالگی می رسد.
با وجود بی تکلفی و ظاهر کلی دیدنی سماق ، لازم به یادآوری است که همه گونه ها نمی توانند زمستان را در خط وسط تحمل کنند. همچنین مهم است که فراموش نکنید که در بین سرکه ها نمونه های سمی وجود دارد. اما به طور کلی ، با کمی تلاش باغبان ، می توانید چنین گیاه عجیب و غریبی را در سایت خود تهیه کنید.
تکنیک های کاشت و مراقبت از سماق در باغ
- محل فرود درخت سرکه بهتر است در یک مکان آفتابی ، نه تنها سایه ، بلکه حتی سایه روشن روی گیاه تأثیر منفی بگذارد. فقط لازم است گیاهان را در برابر وزش باد محافظت کنید. وقوع نزدیک آبهای زیرزمینی نامطلوب است.
- خاک سماچ به نظر نمی رسد انتخاب مشکلی باشد ، زیرا گیاه حتی در یک بستر بسیار ضعیف احساس خوبی خواهد داشت. اگر سایر گیاهان باغی در چنین مکانهایی پژمرده شوند و بمیرند ، سرکه همیشه با یک تاج شیک لذت می برد. در هر صورت ، خاک باید خشک و دارای زهکشی خوب باشد ، اگرچه در موارد نادر درخت سرکه می تواند خاک با زهکش متوسط مرطوب و مرطوب را تحمل کند. در طبیعت ، ترکیبات شنی ، شنی-سنگی یا شنی-خاکی ترجیح داده می شوند. اسیدیته بستر می تواند کم باشد (pH 4-5) ، یا خاک می تواند شور باشد. بهترین انتخاب برای سماق ، خاک لومی شنی مغذی است. برخی از باغداران خاک معمولی باغ را با ماسه رودخانه و هوموس مخلوط می کنند. مهم است که ترکیب خاک سنگین و متراکم نباشد.
- کاشت سماق. آنها در فصل بهار یا پاییز (در سپتامبر-اکتبر ، به طوری که سازگاری قبل از یخبندان انجام می شود) مشغول کاشت درخت سرکه هستند. برای کاشت نهال سرکه ، توصیه می شود که یک گودال کاشت با عمق و عرض نیم متر تهیه کنید. پس از آن ، نیم سطل کمپوست یا هوموس مخلوط با خاک خارج شده از گودال در فرورفتگی قرار می گیرد. سپس یک سطل آب به داخل سوراخ ریخته می شود و وقتی رطوبت به طور کامل به زمین می رود ، شروع به کاشت می کنند. سطحی که در آن نهال سماق قرار دارد نباید کمتر از گیاهانی باشد که تا آن زمان رشد کرده اند ، مطلوب است که یقه ریشه با خاک موجود در محل هم سطح باشد. پس از نصب گیاه در گودال ، بستر در طرفین به آن ریخته می شود و کمی فشرده می شود. مرحله بعدی آبیاری است ، به طوری که حدود 1/2 سطل آب وارد حلقه نزدیک تنه می شود. پس از کاشت ، توصیه می شود خاک را با استفاده از کمپوست ، خاک اره یا ذغال سنگ نارس خرد کنید.از آنجا که سماق دارای ویژگی رشد سریع است ، هنگام کاشت بسیار مهم است که از محدود شدن گسترش سیستم ریشه اطمینان حاصل شود. برای انجام این کار ، مواد سقف یا ورق های فلزی را در اطراف گودال کاشت حفر کنید ، که به مانعی قابل اعتماد برای فرآیندهای ریشه تبدیل می شود. هنگام کاشت به صورت گروهی ، فاصله بین نهال ها نباید کمتر از 2 متر باشد ، زیرا تاج گیاه در طول زمان به شدت رشد می کند.
- آبیاری هنگام کشت سماق ، لازم نیست اغلب آن را انجام دهید ، زیرا این گیاه با مقاومت در برابر خشکسالی مشخص می شود. با این حال ، این قانون فقط برای نمونه های بالغ صادق است ، فقط نهال های کاشته شده یا گیاهان جوان باید مرتباً مرطوب شوند ، بدون اینکه اجازه دهید خاک بیش از حد خشک شود. اگر به طور دوره ای درختان بزرگ را آبیاری کنید ، توده برگریز تشکیل شده ، مانند گلدهی ، به یک تزئین واقعی درخت سرکه تبدیل می شود. در این مورد ، رطوبت نباید زیاد و مکرر باشد.
- کودها هنگامی که گیاهی مانند سماق در باغ رشد می کند ، پانسمان بالایی نباید بیش از یک بار در سال استفاده شود. توصیه می شود از مجتمع های معدنی کامل مانند Kemira-Universal یا Fertika استفاده کنید. شما نباید با داروهایی که حاوی مقدار زیادی نیتروژن یا اجزای معدنی هستند ، غرق شوید ، زیرا آنها روی رشد درخت سرکه تأثیر منفی می گذارند (سرعت آن بسیار کاهش می یابد) و حتی ممکن است به طور کامل بمیرند.
- هرس کردن هنگام مراقبت از سماق ، باید به طور منظم انجام شود ، زیرا همه در زمستانهای سخت ، یخ زدگی بالای شاخه های آن مشاهده می شود. بنابراین ، توصیه می شود شاخه ها را به صورت "اجباری" قطع کنید ، زیرا پس از آن ، تشکیل جوانه های رشد جدید در شاخه های اصلی آغاز می شود. شاخه های جدید در سطح عمودی شروع به رشد می کنند. هنگامی که رشد می کنند ، برخی از باغبانان تاج سرکه را به شکل یک درختچه بلند تشکیل می دهند.
- توصیه های کلی در مورد مراقبت. مانند هر گیاه ، سماق برای علف های هرز و شل شدن خاک در منطقه ریشه توصیه می شود. اما این باید با دقت انجام شود ، زیرا سیستم ریشه کم عمق است و در یک سطح افقی گسترش می یابد. لازم است به طور دوره ای رشد جوان را کاهش دهید ، زیرا این گیاه دارای ویژگی تسخیر سریع مناطق نزدیک است.
- گذراندن زمستان هنگام رشد سماق مشکلی ایجاد نمی شود ، زیرا در عرض جغرافیایی ما سرکه حتی سرمازدگی شدید را تحمل می کند و نیازی به سرپناه ندارد. اگر نمونه دچار سرمازدگی شده است ، توصیه می شود با ورود بهار چنین شاخه هایی را قطع کنید ، زیرا گیاه شروع به رشد فعال شاخه های جوان می کند. این به این دلیل است که یک سیستم ریشه ای توسعه یافته و قدرتمند اجازه نمی دهد درخت سرکه به طور کامل بمیرد.
- کاربرد سماق در طراحی منظر سرکه به دلیل شکل دیدنی خود در مکان خاصی ایستاده است. چنین کاشت هایی با آمدن پاییز به ویژه زیبا می شوند ، هنگامی که گل آذین شکل می گیرد ، نهال ها و شاخ و برگ های مخملی سایه های رنگی به خود می گیرند و رنگ را از سبز به صورتی یا بورگوندی تغییر می دهند ، اما رنگ ها محدود به این سایه ها نیستند. جالب است بدانید که شاخه های جوان دارای پیری رنگارنگ موهای مایل به قرمز هستند. به دلیل این ویژگی ها ، درخت سرکه را می توان به طور کامل به عنوان کرم نواری یا به صورت گروهی کاشت. بهترین همسایه ها برای سماق می توانند نمایندگان مخروطی گیاه باشند ، به عنوان مثال ، صنوبر آبی یا thuja. یک راه حل خوب کاشت سرکه در باغ های سنگی و صخره ها است. اگر محل دارای شیب هایی است که خاک در آن خرد می شود ، می توان با کاشت نهال سماق با سیستم ریشه ای شاخه ای آن را ثابت کرد. پرچین از چنین نمایندگان گیاهان زیبا به نظر می رسد.از آنجا که گیاه دائماً هوای گازدار و آلوده شهر را تحمل می کند ، اغلب در پارک ها یا میدان ها کاشته می شود ، زیرا سرکه در مراقبت ، مقاومت در برابر خشکسالی و توانایی ریشه زایی حتی در فقیرترین بستر بسیار کم است.
همچنین در مورد فناوری زراعی کاشت و مراقبت از اسکومپیا در زمین باز بخوانید.
قوانین تکثیر درخت سرکه
برای تکثیر درخت سرکه ، توصیه می شود از روش رویشی استفاده کنید ، اما در برخی موارد از روش بذر نیز استفاده می شود.
تکثیر سماچ با استفاده از شاخه های ریشه
با گذشت زمان ، بسیاری از شاخه های ریشه در کنار نمونه سرکه بالغ ظاهر می شوند. اگرچه این ویژگی یک مشکل است ، اما امکان تولید مثل آسان را فراهم می کند. برای انجام این کار ، گیاه جوان رشد یافته باید از سیستم ریشه درخت سرکه مادر جدا شده و به محل آماده شده منتقل شود. مهم است که نهال سماق را که بیشترین ظاهر را دارد انتخاب کرده و آن را با یک بیل خوب نوک بزنید.
از آنجا که ساقه ریشه از سیستم ریشه نمونه قدیمی پدر و مادر نشأت می گیرد ، اما مواد مغذی را نیز از طریق آن دریافت می کند ، ریشه های خود را ندارد. بنابراین ، هنگامی که یک نهال سماق حفر می شود ، توصیه می شود که آن را تا آنجا که ممکن است قطع کنید. پس از آن ، فرود طبق قوانین فوق انجام می شود. سازگاری چنین نهال ها بسیار آسان و سریع است.
در صورتی که کاشت نهال فوراً برنامه ریزی نشده یا در مسافت های طولانی منتقل شود ، آماده سازی آن برای حمل و نقل مهم است. ریشه های موجود سماق جوان باید در یک پارچه مرطوب خوب پیچیده شده یا در خاک اره مرطوب (اما هرگز خیس) غوطه ور نشوند. سپس ، در هر صورت ، باید سیستم ریشه را در یک کیسه پلاستیکی بسته بندی کنید. بنابراین ، رطوبت برای مدت طولانی تأمین می شود و ریشه ها زمان خشک شدن را ندارند. چنین ذخیره سازی برای هفت روز امکان پذیر است.
تکثیر سماق با استفاده از بذر
این روش نیاز به تلاش خاصی از باغبان دارد. زیرا جوانه زنی بذر بتدریج کاهش می یابد و بعد از 3-4 سال به طور کامل از بین می رود. علاوه بر این ، حتی با کاشت به موقع ، نرخ جوانه زنی بذر تنها به 2 reach می رسد ، و حتی در آن صورت بسیار نادر است. نهال های سرکه ، حتی اگر با رعایت همه قوانین رشد کنند ، پس از 15-20 سال از بین می روند. اگر با این وجود ، تصمیمی برای کاشت بذر سماق گرفته شود ، لازم است طبقه بندی سرد به مدت دو ماه انجام شود. جوانه زنی بذرها با تیمار آنها با اسید سولفوریک با غلظت بالا و سپس سوزاندن افزایش می یابد. مدت زمان درمان با اسید باید حداقل 50 دقیقه باشد و سپس دانه ها بلافاصله در آب جوش قرار می گیرند.
پس از آن ، دانه های سماق را می توان در ظروف نهال پر از مخلوط ماسه ذغال سنگ نارس یا مستقیماً در زمین باز کاشت. در حالت اول ، آنها روی سطح بستر توزیع شده و با لایه ای از همان خاک پاشیده می شوند. محصولات زراعی اسپری شده و با روکش پلاستیکی پوشانده می شوند. هنگام خروج ، مهم است که خاک را مرطوب نگه دارید ، اما آن را سیل نکنید. هواگیری روزانه به مدت 10-15 دقیقه انجام می شود. در مرحله دوم ، سوراخی برای دانه های سرکه به عمق 15-20 سانتی متر حفر می شود. ظهور جوانه ها را می توان 20-30 روز پس از کاشت انتظار داشت.
اگر استخوانها در کنار گیاه مادر سماق روی زمین پراکنده شوند ، اما با وجود پوسته سخت آنها ، به مرور زمان پوسیده می شوند و می توانید جوانه انگور جوانه ای را ببینید. بهتر است به چنین نهالی دست نزنید و به مرور زمان به یک گیاه کامل تبدیل می شود که می توان آن را در محل مورد نیاز پیوند زد.
همچنین مراحل تکثیر خودکشی را بخوانید
هنگام رشد سماق چگونه با آفات و بیماری ها مقابله کنیم؟
با توجه به این واقعیت که تمام قسمت های درخت سرکه با مقدار زیادی عناصر بسیار فعال پر شده است ، گیاه به ندرت مورد حمله آفات قرار می گیرد و بیماری ها به ندرت مختل می شوند. می توان اشاره کرد که با رطوبت بیش از حد در خاک ، سماق می تواند تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار گیرد ، از جمله آنها می توان به کپک پودری و پوسیدگی ریشه اشاره کرد.
اگر شکوفه سفید روی برگها مشاهده شود ، آنها شروع به ریزش می کنند ، زمانی که زمان آن هنوز فرا نرسیده است ، توصیه می شود تمام قسمتهای آسیب دیده سماق را بردارید و سپس با داروهای قارچ کش مانند فوندازول یا مایع بوردو درمان کنید. پس از این ، رژیم آبیاری باید تنظیم شود ، که در آن خاک غرقاب نمی شود ، زیرا سرکه بالغ به راحتی خشکسالی را تحمل می کند. در آینده ، مهم است که از قوانین فن آوری کشاورزی که در بالا توضیح داده شد منحرف نشوید.
هنگام پرورش یاس بنفش هندی درباره بیماری ها و آفات بیشتر بخوانید
حقایقی که باغبان باید در مورد سماق بدانند
سرکه از سال 1629 در بین باغداران شناخته شد ، سپس ابتدا در کشورهای دیگر کاشته شد. اگر در مورد روسیه مرکزی صحبت می کنیم ، پس از انواع مختلف ، سماق کرکی یا سماق شاخ گوزنی (Rhus typhina) محبوب ترین است. حتی پس از یخ زدگی زمستان ، شاخه ها با ورود بهار به راحتی ترمیم می شوند. در مناطق جنوبی ، گونه ای مانند سرکه کرک (Rhus glabra) به خوبی رشد می کند. دامنه های کوههای کریمه و قفقاز با مزارع سماق تانیک (Rhus coriaria) پوشانده شده است ، و گونه های سرکه (Rhus aromatic) ، که دارای شکل درختچه ای خزنده است ، نیز مورد توجه است.
وقتی میوه های درخت درخت سرکه رسیده می شوند ، معمول است که از آنها ادویه ای تهیه کنید که همان نام گیاه را دارد - سماق. این ادویه در کشورهای آسیایی و قفقاز و همچنین خاورمیانه رایج است. از آنجا که رنگ ادویه دارای رنگ یاقوتی یا قرمز است ، غذاهای گوشتی که با استفاده از آن تهیه می شوند در یک رنگ متفاوت هستند. به دلیل طعم ترش ، این چاشنی اغلب به عنوان جایگزین لیمو استفاده می شود یا به جای سرکه در ماریناد استفاده می شود. اگر سماق را به غذاهای آشپزی اضافه کنید ، عمر مفید آنها افزایش می یابد.
غذاهای چاشنی سرکه باید با روغن نباتی چاشنی شوند تا رنگ آنها خراب نشود. طبق توصیه سرآشپزها ، چاشنی به سالاد سبزیجات اضافه می شود. از آنجا که بسیاری از ادویه جات اصلا طعم خاصی ندارند ، سماق با آنها مخلوط می شود ، به عنوان مثال ، با کنجد یا آویشن ، جوز هندی یا زعفران ، این شامل آویشن و زنجبیل نیز می شود.
تنها با یک نمونه درخت سرکه می توانید تا نیم هزار میوه دریافت کنید. این مجموعه پس از بلوغ کامل میوه ها انجام می شود ، سپس رنگ آنها کاملاً حفظ می شود. ارزش میوه دقیقاً در شدت رنگ است - هرچه اشباع تر باشد ، انواع توت ها بهتر است.
مهم
اگر رنگ توت های سماق شروع به محو شدن کند ، عمر مفید آنها به پایان می رسد.
ترکیب میوه حاوی مواد بسیار فعال زیر است:
- مقدار زیادی اسیدهای طبیعی (سیتریک و تارتاریک ، مالیک و آسکوربیک) ؛
- ویتامین ها و روغن ها ، از جمله چرب و فرار ؛
- مواد معدنی شامل فسفر و پتاسیم ، منیزیم ، آهن و کلسیم ؛
- تانن
به دلیل چنین ترکیب قوی ، سماق مدتهاست در طب عامیانه استفاده می شود و به عنوان یک اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی عمل می کند. این دارو باعث می شود بدن از سموم و سموم پاکسازی شود ، مواد مضر حذف شود. شاخ و برگ سرکه می تواند برای جلوگیری از بریدگی خون در پوست مفید باشد. محصولات مبتنی بر سماچ به تسریع بهبود نه تنها زخم ها و بریدگی ها ، بلکه سوختگی ها نیز کمک می کند. پزشکان سنتی برای تسکین علائم روماتیسم آنها را برای بیماران مبتلا به اسهال و فلج تجویز کردند. چنین داروهایی باعث افزایش کارایی دستگاه گوارش و افزایش لخته شدن خون می شود.
معمولاً سماق (انواع توت های خرد شده) با آب مخلوط می شود و به صورت خوراکی برای اسکوربوت یا تورم مصرف می شود.اگر فردی از بیماری های حنجره رنج می برد ، توصیه می شود از تنتور سرکه داغ استفاده کنید. برای تهیه پمادهایی که اساس آن سرکه خواهد بود ، سپس پوست و شاخ و برگ آن باید خشک شود. چنین وجوهی به کاهش قند در دیابت و کلسترول در چاقی کمک می کند ، می تواند به عنوان یک دیورتیک عمل کرده و با سکته مغزی و بیماری های قارچی مقابله کند.
با این حال ، تعدادی از موارد منع مصرف برای استفاده از آماده سازی بر اساس سماق وجود دارد ، آنها عبارتند از:
- هر سه ماهه بارداری ؛
- دوره شیردهی ؛
- افزایش لخته شدن خون ؛
- بیماریهای ریشه شناسی معده
توضیح انواع و اقسام سماق
سماق گوزن شمالی (Rhus typhina)
اغلب مترادف است سماق کرکی یا درخت سرکه … ظاهر این نماینده جنس با بیشترین تزئینی متمایز می شود ، که در بین باغبان دوست دارد. این شکل و اندازه درختی دارد که در شرایط طبیعی 4-6 متر (و گاهی بیشتر) است ، اما در طول کشت باغ از یک و نیم تا 3 متر متغیر است. تاج درخت با خطوط گسترده ای مشخص می شود از نظر عرض ، تا حدی شبیه درختچه است … کار باز با جرم برگریز به آن داده می شود که شکل پر دارد. در عین حال ، این گیاه در طول سال به دلیل برگهای دیدنی خود در ماههای بهار و پاییز جذاب است و در زمستان شاخه ها میوه های رنگ روشن را تزئین می کنند.
هنگامی که سماق شاخ گوزنی جوان است ، جهت رشد آن عمدتا عمودی است ، اما به تدریج شاخه ها شروع به رشد در طرفین می کنند و خطوط گسترده تری را به دست می آورند. یک نمونه بالغ در حال حاضر با یک تاج گسترده لوکس مشخص می شود. بنابراین ، لازم است مساحت قابل توجهی را برای گیاه اختصاص دهیم. شاخه ها دارای خم های عجیب و غریبی هستند ، خطوط آنها به وضوح در زمستان قابل مشاهده است ، زمانی که شاخ و برگ از بین می رود. به لطف شاخه ها ، دور تاج با موفقیت جبران می شود.
با گذشت زمان ، سماق سومی جذابیت بیشتری پیدا می کند. شاخه های ضخیم می توانند رنگ قهوه ای روشن داشته باشند. شاخه ها با طرح کلی آنها واقعاً تا حدودی شبیه شاخهای قوی گوزن است ، که این گونه نام خود را برای آن گرفته است. صفحات برگ دارای شکل جفت نشده هستند ، در حالی که طول هر لوب به 12 سانتی متر می رسد. 11-31 لوب در یک ورق وجود دارد. سطح برگچه های کشیده مخملی است ، در بالای آن تیزکنی وجود دارد و در امتداد لبه ، ناهمواری وجود دارد. در سمت عقب برگهای سماق به رنگ سفید مایل به سفید شاخ گوزنی وجود دارد. رنگ توده برگریز در بهار و تابستان سبز است ، اما وقتی پاییز فرا می رسد ، رنگهای زرشکی به خود می گیرد ، تا حدودی یادآور زبان شعله است ، که به وضوح در بین افرا و سایر گیاهان باغ برجسته است.
هنگام گلدهی ، گل آذین هرمی از گلهای کوچک تشکیل می شود ، که در پاییز ، پس از ریزش برگ ، به همان شکل انفجار تبدیل می شود. با توجه به اینکه میوه های سماق سرسبز پرندگان را جذب نمی کند ، این تزئین تا بهار روی شاخه ها دست نخورده باقی می ماند. این گونه در طول ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. طول گل آذین هرمی به 20 سانتی متر می رسد. در گل آذین یک سایبان پر مو وجود دارد که ساقه های گل به جوانه ها متصل شده است. به همین دلیل ، گل آذین دارای طرح های متراکم و ظاهر باز است. گلها دو حالته هستند در همان زمان ، گل آذین سماق شاخ گوزنی از گلهای نر (لک دار) با سایه سبز روشن و گلهای قرمز مایل به قرمز (مادگی) تشکیل شده است. هنگامی که گلدهی به پایان رسید ، تخمدان میوه ها ، که دارای شکل درختان هستند ، ظاهر می شود ، که سطح آن با موهای قرمز پوشانده شده است. Drupes کروی است. میوه ها تا روزهای اولیه بهار روی شاخه ها باقی می مانند.
سماخ شاخ گوزنی صاحب تعدادی شکل تزئینی است:
- Lanceolate (Laciniata) بر خلاف نوع اصلی ، با لوب های برگ با خطوط نازک باریک مشخص می شود ، در حالی که دندانهای لبه عمیق تر هستند.
- دیسکتا شکل درختی به خود می گیرد ، که در آن شاخ و برگ پر از رنگ مایل به آبی مایل به نقره ای است و تا حدودی شبیه به سرخس است. میوه این گونه دارای رنگ روشن و کارمینی است.
سماق معطر (Rhus aromatica)
همچنین به نام سماق معطر. این درختچه را با شاخه های خزنده نشان می دهد که ارتفاع آن از یک متر تجاوز نمی کند. اما برخی از شاخه ها می توانند به طول تقریبا سه متر برسند. علیرغم طرحهای چشمگیر آن ، این گیاه دارای سرعت رشد بسیار کند است. گلدهی تنها زمانی شروع می شود که در پنج سال از خط رشد عبور کند. گلها از اواسط تابستان شکوفا می شوند ، در حالی که گل آذین های هرمی شکل را تشکیل می دهند. رنگ گلها کم رنگ است.
سماق برهنه (Rhus glabra)
این گونه اغلب با سماق شاخ گوزنی اشتباه گرفته می شود. دارای شکل فشرده درخت مانند رشد است که ارتفاع آن از 3 متر تجاوز نمی کند.طرح کلی تاج به شکل چتر است. شاخه ها دارای سطح برهنه ، رنگ قهوه ای هستند. برگها دارای شکل پیچیده پیچیده ای هستند که از لوبهای بزرگ برگ با خطوط نیزه ای تشکیل شده است. طول لوب ها به طور متوسط به 12 سانتی متر می رسد.به طور کلی طول برگ 0.5 متر طول دارد. رنگ توده برگریز بسیار زیبا است ، با رسیدن پاییز از سبز به کارمینی یا نارنجی تغییر می کند. لبه ناهموار به برگها جلوه ای دیدنی می بخشد.
در یکی از گیاهان سماق برهنه ، معمولاً گل آذین متراکم خوشه ای تشکیل می شود که شامل گلهای ماده با رنگ قرمز و همچنین ساختار شل تر از خوشه ای از گلهای سفید مایل به سفید است. طول گل آذین تقریبا 20 سانتی متر است. گلدهی معمولاً در ماه ژوئن رخ می دهد ، اما گلها نیز در اوایل پاییز دوباره شکوفا می شوند. هنگامی که گرده افشانی به پایان رسید ، نهال ها از خشکی های کروی شکل می گیرند. آنها در طول زمستان نمی افتند.
مقاله مرتبط: نکاتی در مورد مراقبت و تولید مثل لیگامان
ویدئویی در مورد پرورش سماق در زمین باز:
