گوشت با سیب زمینی در شیر! ترکیبی شگفت انگیز از محصولات ، اما نتیجه آن خوشمزه است. نحوه پخت این غذا ، این دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
نمی توان رژیم خانواده های مدرن را بدون سیب زمینی و گوشت تصور کرد. البته اگر این خانواده ها گیاه خوار نباشند. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم خود و خانواده خود را با سیب زمینی های معطر که با گوشت در فر پخته می شوند ، لمس کنید. گوشت با سیب زمینی در فر در شیر یک غذای آبدار و معطر است که برای یک شام ناهار خانوادگی و یک جشن مناسب است. دستور العمل ساده است و نیازی به مهارت آشپزی خاص یا مواد پیچیده ندارد.
برای بسیاری ، ترکیب گوشت و شیر بسیار غیر معمول است. اما در دنیای آشپزی دستور العمل های زیادی وجود دارد که در آن گوشت در شیر جوشانده یا پخته می شود. به لطف این ، بسیار نرم تر و آبدارتر می شود. ما این غذا را در فر می پزیم. تحت تأثیر درجه حرارت بالا و آب گوشت ، که از آن آزاد می شود ، شیر کمی کارامل شده و به یک سس غنی جالب تبدیل می شود.
سیب زمینی های موجود در این دستور غذا را می توان کنار گذاشت و فقط گوشت را می توان در این روش پخت. اما بهتر است از فراوانی مایع شیر استفاده کنید و یک غذای کامل درست کنید ، جایی که هم غذای جانبی و هم غذای اصلی به طور هماهنگ با هم ترکیب شده اند. سیب زمینی های جوان در فصل مناسب و در سایر اوقات سال معمولی هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 180 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- شیر - 300 میلی لیتر
- ادویه و ادویه به مزه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیر - 2 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیب زمینی - 4 عدد.
گام به گام پخت گوشت با سیب زمینی در فر در شیر ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم را جدا کنید ، چربی اضافی را بردارید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را به قطعات متوسط برش دهید و در ماهیتابه ای با روغن گیاهی گرم کنید ، می توانید از هر نوع گوشتی که دوست دارید استفاده کنید.
2. گوشت را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا پوسته ای طلایی ظاهر شود که تمام آب داخل آن را ببندد. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به نصف حلقه خرد کنید و به تابه به گوشت بفرستید.
3. درجه حرارت را تا حد متوسط پایین بیاورید و بپزید تا پیازها شفاف شوند. گوشت را با نمک و فلفل مزه دار کنید. شما نمی توانید آن را به آمادگی برسانید ، tk. هنوز در فر خفه می شود.
4. گوشت و پیاز را به قابلمه های تقسیم شده تقسیم کنید.
5. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید و در قابلمه ها بچینید. ادویه زدن با نمک و فلفل. هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید.
6. شیر را روی سیب زمینی با گوشت بریزید تا نیمی از غذا را بپوشاند. غذا را با درب ببندید و به فر بفرستید تا بپزد. مرغ گوشتی را روی 180 درجه گرم کنید و قابلمه ها را به مدت 1 ساعت بپزید. قبل از سرو گرم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی پخته شده در فر را در شیر و پنیر مشاهده کنید. دستور آشپز ایلیا لازرسون.
