دستور العمل گام به گام با عکس تهیه سیب زمینی پوره شده با تخم مرغ بدون شیر در خانه. اسرار آشپزی ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
پوره سیب زمینی محبوب ترین غذای جانبی در بسیاری از خانواده ها است. حتی به هر دلیلی روی میز جشن سرو می شود. استفاده از چنین غذای جانبی داغ با آب میوه ، کتلت ، سالاد سبزیجات بسیار خوشمزه است. با این حال ، علیرغم این واقعیت که در نگاه اول ، به نظر می رسد این غذا بسیار ساده است ، حتی با وجود خانم های خانه دار با تجربه ممکن است موفقیت آمیز نباشد. و برای عالی جلوه دادن آن ، نباید ترفندهای کوچک را فراموش کنیم.
پوره سیب زمینی به طرق مختلف تهیه می شود و سیب زمینی پوره شده واقعا خوشمزه است. از بین انواع مختلفی از دستور العمل های این غذا ، شایان ذکر است - پوره سیب زمینی با تخم مرغ بدون شیر. به نظر می رسد سرسبز و خوشمزه است ، و اضافه کردن یک تخم مرغ به ظرف رنگ زرد رنگ زیبایی می بخشد. البته بهتر است تخم مرغ را به خانه ببرید ، اما در صورت عدم وجود چنین تخم مرغی ، ذخیره تخم مرغ نیز مناسب است. در هر صورت ، پوره با قوام ظریف و بسیار هوا به دست می آید.
سیب زمینی این دستور را بهتر است با مقدار زیادی نشاسته و خوب جوشانده انتخاب کنید. خوشمزه ترین سیب زمینی پوره شده سیب زمینی "Adretta" و "Sineglazka" خواهد بود. با هر وعده غذایی پوره کنید و از یک غذای مقوی لذت ببرید.
همچنین نحوه طبخ درست و خوشمزه سیب زمینی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 289 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 5-6 عدد. بسته به اندازه
- برگ بو - 2 عدد.
- کره - 50 گرم
- آب آشامیدنی - 1.5 لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 1 عدد
گام به گام تهیه سیب زمینی پوره شده با تخم مرغ بدون شیر ، دستور غذا با عکس:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، تمام قسمت های خراب را برش دهید و زیر آب جاری بشویید.
2. غده ها را به قطعات مساوی متوسط برش دهید تا یکنواخت بپزند. آنها را در یک قابلمه پخت قرار دهید. اندازه قطعات سیب زمینی خرد شده ممکن است متفاوت باشد. فقط مدت زمان پخت بر اساس اندازه آنها متفاوت است.
3. برگ بو را به قابلمه اضافه کنید ، در پایان پخت برداشته و دور بیندازید.
4. سیب زمینی ها را با آب آشامیدنی بریزید به طوری که غده ها را کاملاً بپوشانند و با نمک مزه دار کنید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید. حرارت را کم کنید ، قابلمه را بپوشانید و سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند. آن را با نمک مزه دار کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید نخود فرنگی ، یک حبه سیر ، پیاز و ریشه های دیگر را در تابه بریزید. این به پوره عطر و طعم بیشتری می بخشد.
5. آمادگی سیب زمینی ها را با چنگال بررسی کنید. اگر آزادانه وارد شود ، سیب زمینی آماده است.
6. سپس کل آبگوشت را با دقت در یک کاسه جداگانه بریزید و برگ بو را بردارید. قابلمه را با سیب زمینی روی حرارت ملایم نگه دارید تا رطوبت باقی مانده تبخیر شود.
7. کره را در سیب زمینی داغ بریزید.
8. سپس سیب زمینی های داغ را با له شده له کرده یا از طریق الک آسیاب کنید تا توده ای ایجاد نشود. سیب زمینی ها را با مخلوط کن نزنید ، در غیر این صورت آنها به گلوتن تبدیل می شوند. و خوردن چنین ظرفی غیرممکن خواهد بود.
9. تخم مرغ های خام را به سیب زمینی ها اضافه کنید و دوباره سیب زمینی پوره شده را با حرکات بسیار سریع له کنید تا تخم مرغ ها به طور مساوی در سراسر توده توزیع شوند. در غیر این صورت ، از دمای گرم ، آنها به سرعت جمع می شوند و به پارچه تبدیل می شوند. اگر سیب زمینی ها بسیار غلیظ به نظر می رسند ، کمی آب سیب زمینی به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید. وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، می توانید آنها را با همزن (! نه مخلوط کن) بزنید. سپس او هوایی و شکوه را به دست می آورد.
سیب زمینی پخته شده را با تخم مرغ بدون شیر به همراه کتلت ، گوشت سرخ کرده ، آب میوه و سالاد سبزیجات تازه روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه را مشاهده کنید.
