گاهی اوقات ، برای تهیه یک غذای عالی ، نیازی نیست که به چیزی بسیار پیچیده برسید. سیب زمینی با مرغ در سس مایونز چنین غذایی است.
چند بار این س questionال را از اعضای خانواده خود پرسیده اید: "برای شام چه چیزی بپزیم؟" و هر چند وقت یکبار به این پاسخ رسیدید: "چه چیزی می توانید بپزید!" خوب ، این چالش دیگری برای ما ، مهمانداران است. بیایید آنچه را که صد در صد به هدف می رسد آماده کنیم. باید به سراغ آثار کلاسیک برویم! اتفاقاً در سراسر فضای پس از اتحاد جماهیر شوروی ، گوشت در ترکیب با سیب زمینی ، که به هر وسیله ای پخته می شد ، مدتهاست سنتی محسوب می شود. امروز پیشنهاد می کنم آنها را در فر بپزید. برای شام ما سیب زمینی با مرغ در سس مایونز خواهیم داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 121.95 کیلو کالری.
- وعده - 6 بشقاب
- زمان پخت - 60 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 2 عدد.
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
گام به گام پخت سیب زمینی با مرغ در سس مایونز - دستور غذا با عکس
1. سیب زمینی برای این ظرف ، بشویید ، پوست بگیرید ، بسته به اندازه غده به طول 4-6 قطعه برش دهید. نمک ، ادویه معطر اضافه کنید (من گیاهان ایتالیایی دارم) ، خوب مخلوط کنید تا ادویه ها در سراسر سیب زمینی پخش شوند.
2. ران مرغ را آماده کنید. گوشت را بشویید ، در صورت لزوم چربی اضافی را جدا کنید ، دم را بردارید. مرغ را با یک حوله کاغذی پاک کنید. گوشت را از هر طرف با نمک درشت و فلفل سیاه آسیاب شده مالش دهید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
3. سس مایونز را اضافه کرده و مرغ را از هر طرف چرب کنید. اگر سس مایونز نمی خورید ، می توانید آن را با خامه ترش جایگزین کنید ، اما کمی خردل به آن اضافه کنید (حدود 1 قاشق چایخوری خردل به 2 قاشق غذاخوری خامه ترش).
4. ظرف پخت را کمی با روغن چرب کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، و در بالای آن - ران مرغ.
5. ما در فر به مدت 50 دقیقه در دمای 180-190 درجه می پزیم. در این مدت ، به طور دوره ای مرغ را با چربی آبیاری کنید ، که در طول پخت آزاد می شود. با این کار پوسته طلایی خوشمزه ای به گوشت می دهد.
6. خوب ، همین! دلچسب ، خوشمزه ، زیبا در غذای ساده - سیب زمینی با مرغ در سس مایونز - آماده! با ترشی یا سبزیجات تازه سرو کنید. طعم این غذا ، سس خامه ترش یا سس گوجه فرنگی را کاملاً برطرف کنید. نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1. اشتها آور مرغ قرمز با سیب زمینی در فر
2. پای مرغ سیب زمینی در فر
