پنکیک سیب با نارگیل یک دسر همه کاره و سریع است. آنها بین پوسته ترد و مرکز نرم تضاد دلپذیری دارند و پخت آنها فقط نیم ساعت طول می کشد.
محتوای دستور غذا:
- ظرافت های ساخت سرخ کن سیب
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سیب ها آنقدر همه کاره هستند که می توانید آنها را در تمام طول سال بخرید. با این حال ، به دلیل در دسترس بودن ، برخی افراد آنها را تازه نمی خورند. اما ویتامین های زیادی در میوه های روشن و آبدار وجود دارد ، بنابراین استفاده از سیب ضروری است. یک گزینه عالی این است که از آنها پنکیک تهیه کنید.
ظرافت های ساخت سرخ کن سیب
- سیب های تهیه پنکیک را می توان روی یک رنده درشت خرد کرد ، به حلقه ها خرد کرد ، در غذاساز خرد کرد یا ریز خرد کرد - طعم دسر به این بستگی دارد.
- شما می توانید هر پایه ای برای پنکیک سیب انتخاب کنید: شیر ، ماست ، کفیر یا مخمر ، با افزودن آرد ، بلغور جو دوسر یا بدون این مواد. میزان کالری و سیری غذا به اجزای اضافه شده بستگی دارد.
- می توانید پنکیک های معطر و خوشمزه ای با سس های مختلف سرو کنید: ریختن ماست شیرین ، عسل ، شربت میوه ، مربا ، خامه ترش ، شیر تغلیظ شده یا کره.
- برای جلوگیری از پخش شدن پنکیک در ماهیتابه ، خمیر باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
- همه محصولات اضافه شده به خمیر سیب باید در دمای اتاق باشند تا محصول آشپزی کرکی و معطر شود.
- برای افزایش عطر پنکیک سیب ، می توانید وانیلین یا دارچین را به خمیر اضافه کنید. همچنین می توانید با افزودن کشمش ، زردآلو خشک ، نارگیل ، میوه و سایر محصولات به سلیقه خود ، تخیل خود را با افزودن طعم های جدید به غذا نشان دهید. با این حال ، شما نباید تعداد زیادی مواد اضافی اضافه کنید ، در غیر این صورت این بر شکوه پنکیک تأثیر منفی می گذارد.
- شکر زیادی در پنکیک ها نریزید ، زیرا هنگام پخت ، ممکن است محصول بسوزد. برای شیرینی غذا ، می توانید پنکیک های تمام شده را با عسل ، شربت کارامل یا مربا بریزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 102 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- سیب - 2 عدد.
- پودر نارگیل - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر به مزه
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پختن پنکیک سیب با نارگیل
1. سیب ها را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. سپس مغز را با چاقوی مخصوص برداشته و پوست را برش دهید.
2. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. شما می توانید از غذاساز برای این فرایند استفاده کنید تا پنکیک ها سریعتر شوند.
3. تراشه های سیب را در ظرفی برای ورز دادن خمیر قرار دهید. پودر نارگیل ، دارچین آسیاب شده ، شکر را به مزه ، کمی نمک اضافه کنید و سیب ها را با همزن بزنید.
4. خمیر سیب را خوب هم بزنید.
5. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی تصفیه شده را بریزید و خوب گرم کنید. سپس ، با یک قاشق غذاخوری ، خمیر را در یک ماهیتابه پهن کنید ، پنکیک های بیضی شکل یا گرد تشکیل دهید و آنها را از هر دو طرف سرخ کنید. برای اینکه پنکیک ها داخل آن پخته شوند و در خارج سوزانده نشوند ، ابتدا محصولات را حدود 1-1.5 دقیقه سرخ کنید. روی حرارت زیاد قرار دهید و سپس حرارت را متوسط کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا نرم شود. به طور کلی ، تخم مرغ ها به میزان 1 عدد هستند. یک سیب متوسط پنکیک های آماده را گرم سرو کنید ، اما خوشمزه و سرد باقی می مانند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک سیب کرکی را مشاهده کنید.
