دستور تهیه پنکیک سیب کرکی روی خامه ترش با کشمش (اختیاری). دستور العمل غیر استاندارد برای پنکیک.
بیشتر اوقات ، زنان خانه دار خمیر پنکیک را با آب پنیر ورز می دهند. پیشنهاد می کنیم از سنت جدا شوید و پنکیک سیب را با خامه ترش درست کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 158 ، 3 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- سیب - 5 عدد. (بزرگ)
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- آرد - 1 لیوان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- کشمش اختیاری است
پختن پنکیک با خامه ترش با سیب:
- روی یک رنده درشت ، سیب هایی را که قبلاً از پوست آنها جدا شده اید ، رنده کنید. تخم مرغ ، شکر ، دارچین را به آنها اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید. در صورت تمایل می توانید کمی کشمش اضافه کنید.
- حالا خمیر ترش را به خمیر اضافه کنید (پنکیک فقط هوا می شود) و سودا خرد شده ، دوباره همه چیز را کاملاً هم بزنید.
- سپس یک لیوان آرد اضافه کنید (ممکن است به مقدار بیشتری نیاز داشته باشید ، به قوام خمیر توجه کنید - باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد) و خمیر را مخلوط کنید.
- پنکیک ها را با یک قاشق غذاخوری در ماهیتابه داغ چرب شده با روغن آفتابگردان پهن می کنیم و هر دو طرف را روی حرارت ملایم سرخ می کنیم و روی آن را می پوشانیم.
- مراقب باشید پنکیک نسوزد. اما به یاد داشته باشید که اگر آنها را زودتر از ماهیتابه خارج کنید ، لایه هایی از خمیر خام را در وسط آن خواهید یافت. بنابراین باید به آن عادت کنید.
می توانید پنکیک سیب را با عسل ، خامه ترش ، مربا یا شکلات سرو کنید.
از چای خود لذت ببرید!
