یک صبحانه خوشمزه همیشه یک شروع عالی برای روز است! و اگر برای عزیزان آماده شده باشد ، دو برابر فوق العاده است! پنکیک های سیب شیرین و سالم با شکلات یک گزینه عالی برای یک صبحانه جالب و دلچسب است.
دستور تهیه این پنکیک به طرز مبتکرانه ای ساده است. فقط باید دو جزء اضافی به خمیر کلاسیک اضافه کنید: چیپس سیب و شکلات. در نتیجه ، شما یک غذای آشنا خواهید داشت ، اما در یک "نقش" جدید. پنکیک ها را به بهترین شکل با قهوه ، کاکائو یا شکلات داغ سرو کنید و برای زیبایی و طعم ، می توانید خامه یا یک قاشق بستنی را روی آنها بریزید. من مطمئن هستم که پنکیک سیب و شکلات جایگزینی عالی برای پنکیک های معمولی معمولی خواهد بود.
فواید پنکیک
مزایا و مضرات شکلات و سیب مدتهاست که توسط پزشکان و متخصصان تغذیه مورد بحث قرار گرفته است. بنابراین ، برای اینکه این محصولات فقط برای بدن ما مفید باشند ، بیایید شکست بخوریم ، چه کسانی می توانند پنکیک بخورند و چه کسانی نمی توانند.
1. اپل
سیب حاوی ویتامین های زیادی (C ، B1 ، B2 ، P ، E) ، از جمله. منگنز و پتاسیم علاوه بر این ، سیب منبع آهن است و به راحتی می توان آن را ته نشین کرد. از این میوه ها در هنگام سرماخوردگی و درمان بیماریهای شدید ، به عنوان مثال ، تومورهای بدخیم استفاده می شود. پتاسیم موجود در آنها به عادی سازی فشار خون کمک می کند و کلسیم برای تقویت بافت استخوانی و مینای دندان مهم است. فیبر به مدت طولانی جذب بدن می شود و به مدت طولانی به شما اجازه نمی دهد احساس گرسنگی کنید. پکتین رنگ و طراوت پوست را بهبود می بخشد و جوانی را افزایش می دهد. و مهمتر از همه ، پس از عملیات حرارتی ، سیب عملاً مواد مغذی خود را از دست نمی دهد.
با این حال ، نباید فراموش کرد که هر چقدر هم سیب خوب باشد ، می تواند به بدن ما آسیب برساند ، به ویژه کسانی که مبتلا به گاستریت ، زخم معده و زخم اثنی عشر هستند. همچنین سیب شیرین برای بیماران مبتلا به دیستونی قلبی عروقی توصیه نمی شود.
2. شکلات
استفاده منظم از شکلات باعث عادی شدن عملکرد پلاکت ها (پلاکت ها) می شود که از تشکیل لخته خون در عروق مغز و قلب جلوگیری می کند. شکلات سرشار از کلسیم ، فسفر و منیزیم است. کلسیم بافت استخوانی را تقویت می کند ، منیزیم متابولیسم سلولی را تنظیم می کند و فسفر مغز را تغذیه می کند. تیانین های موجود در شکلات از تشکیل پلاک جلوگیری کرده و دارای خواص ضد باکتریایی هستند. فلوراید و فسفات دندان ها را تقویت می کنند ، از این رو شکلات هرگز باعث پوسیدگی دندان نمی شود. و ارزشمندترین خاصیت شکلات توانایی آن در تشویق است. بنابراین ، در لحظات غم و اندوه ، کافی است یک تکه شکلات کوچک بخورید و زندگی زیباتر می شود.
اما ، مهم نیست که شکلات چقدر مفید است ، در صورت بیماریهای دستگاه گوارش ، باید با احتیاط استفاده شود. زیرا در این حالت شکلات می تواند به عنوان ملین عمل کند. همچنین ، برای مشکلات سیستم قلبی عروقی از شکلات بیش از حد استفاده نکنید.
مقاله ما درباره فواید شکلات تلخ را بخوانید
- محتوای کالری در 100 گرم - 215 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 لیوان
- شیر - 150 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- سیب - 1 عدد
- شکلات تلخ - 50 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- شکر به مزه
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
پختن پنکیک سیب با شکلات
1. سیب را بشویید و خشک کنید. پوست سیب را با پوست کندن سبزیجات (چاقوی سبزیجات) جدا کنید ، زیرا با آن می توانید تفاله سیب را به حداقل برسانید. در غیاب چنین چاقویی ، سعی کنید با دقت از یک چاقوی معمولی استفاده کنید. همچنین ، از چاقوی مخصوص طراحی شده برای جدا کردن هسته سیب استفاده کنید.
2. تفاله سیب را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. برای اینکه آرد با اکسیژن غنی شود ، آن را از طریق الک الک کرده و سیب ، نمک ، شکر رنده شده را به آن اضافه کرده و در تخم مرغ بزنید.
4شکلات را با چاقو به قطعات کوچک تقسیم کنید.
5. و آن را با همه مواد به ظرف اضافه کنید.
6. همه غذاها را خوب مخلوط کنید. خمیر شما باید صاف و غلیظ باشد.
7. حالا شیر را در دمای اتاق بریزید و دوباره خمیر را ورز دهید. قوام آن باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
8. یک ماهیتابه را با کره گرم کنید و خمیر را با یک قاشق غذاخوری داخل آن قرار دهید و پنکیک بیضی شکل بگیرید.
9. پنکیک سیب را با شکلات به مدت 2 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید و سرو کنید.
دستور تهیه ویدئویی تهیه پنکیک سیب:
