آیا همیشه چغندر می جوشانید؟ سپس زمان آن فرا رسیده است که نحوه پخت آن را در فر بیاموزید. پس از همه ، این روش پخت بهترین و مفیدترین در نظر گرفته می شود. علاوه بر این ، انجام این کار کاملاً دشوار نیست.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چغندر یک سبزی سالم و فوق العاده است که اساس بسیاری از غذاهای خوشمزه است. این سبزی ریشه بورگوندی به دلیل کالری کم و محتوای بسیاری از ویتامین ها ، یک همراه عالی برای کاهش وزن است. و خود متخصصان تغذیه توصیه می کنند نه تنها برای کسانی که وزن خود را از دست می دهند ، بلکه برای همه افراد نیز در صورت وجود آن در رژیم غذایی ، آن را اجباری و منظم کنند.
از زمان های بسیار قدیم ، این سبزی بورگوندی تقریباً به طور کامل بر روی غذاهای روسی متمرکز شده است. درست است ، اکنون سبزی ریشه قرمز منحصر به فرد محبوب است. با این حال ، متخصصان تغذیه معتقدند که تاپ های جوان نیز مورد نیاز است و باید در سالادهای تازه استفاده شود. اما اکنون در مورد آن نیست ، اما بیایید در مورد نحوه درست پخت یک محصول در فر صحبت کنیم.
باید فوراً بگویم که چغندر پخته را می توان در هر ظرفی که مطابق میل و سلیقه شما باشد استفاده کرد. و نه تنها برای طرفداران غذاهای گیاهی ، بلکه برای دوستداران سالادهای خوشمزه. چغندر پخته می تواند برای پخت برش ، پختن ماهی تابه سبزیجات ، هر نوع ماریناد و غیره مفید باشد. خوشبختانه این محصول ارزان و مقرون به صرفه است. و این به همه فرصت می دهد تا از آن در تحقق هر یک از تخیلات و شاهکارهای آشپزی خود استفاده کنند. برای انجام این کار ، فقط باید توصیه های زیر را دنبال کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 40 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- چغندر - 3 عدد.
- فویل غذا
- آستین پخت
پختن چغندر پخته
1. بنابراین ، برای پخت ، فقط سبزیجات ریشه ای خوب را انتخاب کنید ، بدون آسیب ، سایش و خراش ، با یک پوست صاف خوب. دم چغندر را بریده و خود میوه ها را به خوبی زیر آب جاری بشویید. حتی می توانید از برس برای تمیز کردن آن استفاده کنید. سپس چغندرها را با حوله کاغذی یا دستمال نخی خوب خشک کنید.
2. بعد ، از رول فویل ، برش مورد نیاز را برش دهید تا کل محصول ریشه در آن جا بیفتد. چغندرها را محکم با فویل بپیچید تا شکاف یا شکافی ایجاد نشود ، در غیر این صورت در این مکان ها می سوزد.
3. همچنین در صورت عدم وجود فویل غذا ، چغندر را می توان در آستین پخت. برای انجام این کار ، میوه ها را در آن قرار دهید و آن را در دو طرف با نخ یا سیمهای کاغذی ارائه شده ثابت کنید. چندین چغندر را می توان همزمان در آستین قرار داد.
4. سبزیجات را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را به مدت 2 ساعت در دمای 200 درجه بپزید. با خلال دندان آمادگی آن را بررسی کنید. میوه را مستقیماً از طریق فویل سوراخ کنید ، اگر نرم است ، پس آماده است.
5. تا زمانی که سبزی کامل خنک نشود ، آن را باز نکنید. و اگر امروز قصد ندارید آن را بپزید ، می توانید آن را تا 3 روز در یخچال در فویل (آستین) نگهداری کنید. همچنین توجه داشته باشید که چغندر پخته تمام آب میوه ها و ویتامین ها را در خود نگه می دارد. از نظر حجم و حجم کم نمی شود. می توانید چغندرها را با هر قطری بپزید. اما هرچه بیشتر باشند ، مدت زمان پخت آنها بیشتر می شود.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت چغندر در فر را مشاهده کنید.
