پنکیک با سیب شروع خوبی برای روز است. از این گذشته ، رفتن به آشپزخانه ، پر از نور ملایم اشعه خورشید ، و پختن پنکیک معطر با سیب برای خانواده همیشه خوشایند است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اگر صبح در آپارتمان عطر پنکیک داغ با سیب برای صبحانه وجود دارد ، مطمئناً روز موفق خواهد شد! پخت آنها سریع و آسان است ، به نظر می رسد خوشمزه و رضایت بخش است. بنابراین ، پنکیک از دیرباز یکی از صبحانه های محبوب در بسیاری از خانواده ها بوده است. روشهای مختلفی برای پخت آنها وجود دارد. اولین مورد این است که برای پر کردن پنکیک یک سیب درست کنید. مورد دوم این است که مستقیماً سیب را به خمیر اضافه کنید. سوم این است که هنگام پخت آنها را در تابه داخل خمیر بریزید. هر روش خوب است ، اما طعم پنکیک متفاوت است. بنابراین ، من به شما توصیه می کنم سعی کنید همه آنها را بپزید تا مناسب ترین آنها برای شما تعیین شود. در این دستور ، آخرین گزینه را به شما می گویم ، جایی که برش های سیب در خمیر پخته می شوند.
پنکیک با محصولات مختلف را می توان با استفاده از یک اصل تهیه کرد. به عنوان مثال ، گلابی ، زردآلو ، هلو مناسب است. پرکن های نمکی مانند قارچ ، کدو سبز ، پنیر ، ژامبون و … نیز مناسب خواهند بود. در اصل ، می توانید هر چیزی را که بیشتر دوست دارید در خمیر بپزید. و اگر می خواهید از روش پخت دوم استفاده کنید ، بهتر است یک سیب رنده شده را به خمیر اضافه کنید. این شیرینی و طعم میوه ای را اضافه می کند. و اگر می خواهید پنکیک ها را با میوه پر کنید ، سپس سیب ها را به مکعب های بزرگ برش دهید و در تابه ای با کره با دارچین آسیاب شده سرخ کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 لیوان
- شیر - 2 فنجان
- سیب - 3 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
پختن پنکیک با سیب
1. آرد را در کاسه ای بریزید که خمیر را در آن ورز دهید. توصیه می شود آن را از طریق الک پیش الک کنید ، سپس پنکیک نرم تر می شود. شکر ، نمک ، روغن نباتی را اضافه کنید و یک تخم مرغ را هم بزنید.
2. نصف شیر را بریزید. توصیه می شود از آن در دمای اتاق استفاده کنید ، بنابراین ابتدا آن را از یخچال خارج کرده یا کمی گرم کنید.
3. با همزن یا مخلوط کن خمیر را ورز دهید تا یکدست و یکدست شود تا هیچ توده ای در آن نباشد. هنگامی که مایع کمی وجود دارد ، خمیر کردن و خرد کردن همه کشک ها آسان تر است.
4. حالا شیر باقی مانده را اضافه کنید.
5. و چندین بار آن را هم بزنید تا شیر به طور مساوی پخش شود.
6. خمیر را بگذارید تا گلوتن آزاد شود. سپس پنکیک بهتر می ماند و هنگام چرخاندن پاره نمی شود. در این فاصله ، سیب ها را بشویید و خشک کنید. آنها را جدا کرده ، هسته را با دانه ها جدا کرده و به برش هایی به ضخامت حدود 3 میلی متر برش دهید.
7. اکنون به مهمترین لحظه برسید - سرخ کردن پنکیک. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. وقتی سیگار شروع به دود کرد ، می توانید سرخ کردن را شروع کنید. بنابراین ، قسمتی از خمیر را با ملاقه در ظرف بریزید ، آن را بچرخانید و بگذارید خمیر جاری شود. سپس ، تا زمانی که خمیر سفت شود ، تکه های سیب را به سرعت روی آن قرار دهید.
8. مقداری خمیر را در ملاقه بردارید و روی سیب ها بریزید. بنابراین ، آنها تبدیل به یک پنکیک می شوند. حالا ماهی تابه را روی آتش بگذارید و پنکیک ها را طبق معمول ، حدود 2 دقیقه از هر طرف ، کباب کنید.
9. ظرف را به تنهایی با یک فنجان چای یا قهوه سرو کنید ، زیرا پنکیک ها به هیچ وجه نیازی به افزودنی ندارند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک نازک در شیر با سیب را مشاهده کنید.
