آلو بهترین میوه برای غذاهای خوشمزه خانگی است که همیشه بسیار آسان آماده می شوند. در این مطالب ، دستورالعمل گام به گام با عکس نحوه پخت کیک آلو با کفیر را خواهید یافت. دستور تهیه ویدئو.
آلو آبدار برای غذاهای پخته بسیار خوب است. کافی است دانه ها را از میوه جدا کنید ، به دو نیم تقسیم کنید یا خرد کنید و می توانید پخت را شروع کنید. هر گونه ای برای دستور غذا مناسب است: آبی ، بنفش ، سبز مایل به زرد ، قرمز و سایر میوه ها. آنها می توانند تازه یا یخ زده باشند. پیشنهاد می کنم نسخه دیگری از شیرینی آلو خوشمزه خانگی را امتحان کنید - کیک آلو با کفیر. ویژگی آن این است که آلو به عنوان یک پر کننده اضافه نمی شود ، بلکه در سیب زمینی پوره شده خرد می شود ، که در خمیر قرار می گیرد. جزء آلو ترش جذابیت خاصی به محصول می بخشد. چنین محصولی به هیچ هزینه فیزیکی نیاز ندارد ، در حالی که نتیجه همیشه عالی است! کیک خوشمزه ، معطر و پف دار را می توانید با یک مهمانی چای خانوادگی سرو کنید. مطمئناً همه خورندگان را خوشحال می کند. او دارای ظریف ترین خمیر ، ترشی دلپذیر آلو و ظاهر غیر معمول است.
توجه داشته باشید که اگر تمایلی به کار با فر ندارید ، می توانید با استفاده از حالت پخت ، کیک را در چند پز بپزید. علاوه بر این ، می توانید از این خمیر نه تنها برای تهیه یک کیک کوچک بزرگ ، بلکه برای تهیه کاپ کیک یا مافین کوچک نیز استفاده کنید. همچنین ، برای عطر روشن تر محصول ، می توانید کمی دارچین ، وانیل ، زنجبیل ، جوز هندی ، مرکبات به خمیر اضافه کنید …
همچنین طرز تهیه رول کشک با آلو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 497 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- آلو - 150 گرم
تهیه گام به گام کیک آلو روی کفیر ، دستور غذا با عکس:
1. آلوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. میوه را از وسط نصف کنید ، دانه ها را جدا کنید ، تفاله را به قطعات کوچک برش دهید و در ظرفی برای ورز دادن خمیر قرار دهید. اگر از آلو یخ زده استفاده می کنید ، ابتدا آنها را ذوب کنید.
2. آلوها را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شوند. اگر چنین دستگاهی وجود ندارد ، آنها را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
3. کفیر دمای اتاق را به پوره آلو اضافه کنید و در آن روغن نباتی بریزید. اگر کفیر از یخچال است ، آن را کمی گرم کنید ، در غیر این صورت سودا به واکنش مورد نظر وارد نمی شود.
4. تخم مرغ را به غذا اضافه کنید. آنها همچنین باید در دمای اتاق باشند ، بنابراین آنها را از قبل از یخچال خارج کنید.
5. آرد ، شکر ، کمی نمک و جوش شیرین را به غذا اضافه کنید. خمیر را خوب هم بزنید تا یکدست شود. قوام آن باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
6. یک ظرف پخت بردارید ، آن را با روغن چرب کنید یا آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را درون آن بریزید. اگر از قالب سیلیکون استفاده می کنید ، نمی توانید آن را با هر چیزی چرب کنید ، خمیر به آن نمی چسبد.
7. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک آلو را به مدت 40-45 دقیقه روی کف بپزید. زمان پخت بستگی به اندازه محصول دارد. بنابراین ، آمادگی آن را با سوراخ کردن یک چوب چوبی امتحان کنید. باید بدون چسبندگی آرد خشک شود. در غیر این صورت ، 5 دقیقه دیگر بپزید و دوباره آماده شدن را بررسی کنید. کیک تمام شده را در قالب خنک کنید و سپس آن را بردارید ، زیرا وقتی داغ است بسیار شکننده است محصول را با پودر قند یا آرد بپاشید و محصولات پخته شده را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه آلو با ماست را مشاهده کنید.
