آیا شکلات و شیرینی دوست دارید؟ سپس مطمئناً موضوع این بررسی را دوست خواهید داشت. من یک دستور ساده برای یک کیک خوشمزه پخته شده در کف با اضافه کردن گیلاس پیشنهاد می کنم. با صرف نیم ساعت وقت ، می توانید یک غذای خوشمزه برای نوشیدن چای بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
دستور العمل هایی وجود دارد که بنا به دلایلی نامعلوم از جایی آمده و برای همیشه ریشه دار می شوند! من اغلب مافین های شکلاتی را می پزم ، مخصوصاً وقتی که من برای تهیه کیک های پیچیده تنبل هستم و چیزی دلپذیر برای چای می خواهم. من این دستور غذا را برای سرعت آماده سازی و طعم شگفت انگیز دوست دارم! این شیرینی فوق العاده ترکیبی از نرمی متن بیسکویت ، لذت طعم شکلات و آبدار بودن گیلاس است.
برای تهیه شکلات مافین معمولی ، فقط کافی است کاکائو را به لیست مواد اضافه کنید. شما نمی توانید در این محصول صرفه جویی کنید ، زیرا هم رنگ و هم طعم محصول نهایی به مقدار کاکائو بستگی دارد. هرچه محصول کوچکتر باشد ، رنگ کیک سفیدتر و روشن تر خواهد بود. نسبت کلاسیک چنین افزودنی 3-4 قاشق غذاخوری است ، سپس کیک تقریبا سیاه می شود ، با رنگ قهوه ای نجیب و طعم شکلات غنی غلیظ. اما همچنین می توانید شکلات تلخ ذوب شده با محتوای کاکائو حداقل 56 درصد قرار دهید.
می توانید یک غذا را به روش سنتی ، در یک قالب بزرگ بپزید ، یا می توانید آن را در قالب های کوچک تقسیم کنید. اینها می توانند قالب های سیلیکونی یا آهنی باشند. دومی را ابتدا با روغن چرب کنید. همچنین می توانید از قالب های مافین یکبار مصرف و یکبار مصرف استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 398 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- آرد - 250 گرم
- کفیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- گیلاس بدون هسته - 150-200 گرم
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 100 گرم
پختن کیک شکلاتی روی کفیر با گیلاس
1. در یک ظرف تمیز ، تمام مواد خشک را مخلوط کنید: آرد ، شکر ، سودا ، نمک و پودر کاکائو.
2. محصولات عمده را هم بزنید.
3. کفیر را در ظرف دیگری بریزید و آن را کمی با همزن بزنید ، حدود 3-4 دقیقه.
4. تخم مرغ و روغن نباتی را به کفیر اضافه کنید.
5. دوباره غذا را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
6. مواد خشک را داخل دوغاب بریزید.
7. با همزن با ضرب کننده های "قلاب" ، غذا را مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود ، بدون توده. بافت آن باید شبیه خامه ترش بسیار غلیظ باشد.
8. گیلاس ها را بشویید ، دانه ها را جدا کرده و به خمیر اضافه کنید. اگر آنها منجمد شده اند ، ابتدا آنها را یخ بزنید. از توت های کنسرو شده نیز می توان استفاده کرد. اما سپس آنها را با یک حوله کاغذی خوب پاک کنید.
9. خمیر را طوری ورز دهید که توت ها به طور مساوی در سراسر توده توزیع شوند و آن را در یک ظرف پخت بریزید ، با کاغذ روغنی بپوشانید یا با یک لایه نازک کره برس بزنید.
10. فر را روی 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 40 دقیقه برای پخت ارسال کنید. با کبریت چوبی که باید خشک باشد آمادگی آن را بررسی کنید.
11. کیک تمام شده را در قالب خنک کنید ، سپس بردارید ، با پودر قند تزئین کنید و به قسمت ها برش دهید. همچنین می توانید آن را با هر لعابی بپاشید یا با خامه چرب کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه براونی گیلاس را مشاهده کنید.
