رول - همیشه ساده و سریع. و مهمترین مزیت آنها این است که یک پیش غذای جشن و زیبا است که می توان از آن برای تزئین هر میز جشن استفاده کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
در ادامه منوی کدو سبز ، می خواهم یک دستور خوشمزه برای رول کدو سبز به شما بگویم. من مطمئن هستم که این دستور غذا به مجموعه آشپزی غذاهای کدو سبز شما اضافه می کند. خوشحال کننده است که این سبزی فوق العاده می تواند ما را در تمام تابستان و تا اواخر پاییز خوشحال کند. در همان زمان ، می توان آن را برای استفاده در آینده آماده کرد - قبل از تعطیلات سال نو در یک مکان تاریک و خنک قرار دهید.
خمیر کدو سبز پس از پخت بسیار نرم و کمی مرطوب می شود. رول فقط در دهان شما ذوب می شود. به سرعت و از محصولات موجود تهیه می شود. می توانید هر سلیقه ای را برای سلیقه خود انتخاب کنید. پیشنهاد می کنم از پنیر سیر استفاده کنید. با این حال ، قارچ سرخ شده با پیاز ، گوشت چرخ کرده ، پته جگر نیز مناسب است. با این حال ، در اینجا محدودیت ها فقط می توانند فانتزی باشند. می توانید رول را با خامه ترش ، خامه یا به تنهایی سرو کنید. [توجیه] [/توجیه]
- محتوای کالری در 100 گرم - 137 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
- سیر - 3 حبه
- سس مایونز - 100 گرم
- آرد - 5 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
درست کردن رول خمیر کدو
1. کدو سبز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر میوه جوان است ، آن را کامل استفاده کنید. اگر قبلاً رسیده اید ، پوست متراکم را جدا کرده و دانه های بزرگ را بردارید.
2. کدو سبز را در چرخ گوشت بچرخانید تا یک توده همگن به دست آید. برای این فرآیند می توانید از مخلوط کن یا غذاساز نیز استفاده کنید.جرم کدو سبز را روی یک غربال کج کنید تا مایع اضافی آن تخلیه شود.
3. سپس پوره کدو را با تخم مرغ ، آرد و نمک ترکیب کنید.
4. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
5. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، که کمی آن را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر کدو سبز را به طور مساوی توزیع کنید.
6. فر را روی 200 درجه گرم کنید و خمیر را به مدت 30 دقیقه برای پخت ارسال کنید. قسمت بالای کیک باید کمی سرخ شود.
7. در حالی که کیک در حال پخت است ، پر کردن را آماده کنید. پنیر آب شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای سهولت مالش ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر نگه دارید. سیر را پوست بگیرید و بشویید. سیر را بردارید.
8. سیر را از طریق یک پرس عبور دهید و سس مایونز را بریزید.
9. پنیر را هم بزنید تا یکدست شود تا یک توده با ضخامت متوسط تشکیل شود. بیش از حد سس مایونز نزنید ، در غیر این صورت پر شدن بیش از حد مایع می شود و از رول خارج می شود.
10. گوجه فرنگی را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به حلقه های نازک برش دهید.
11. روی پوسته پخته شده ، یک لایه نازک از پر کردن پنیر را بمالید و آن را روی تمام سطح پخش کنید.
12. روی آن را با حلقه های گوجه فرنگی بریزید. مقدار آنها بسته به سلیقه شما می تواند بسیار متفاوت باشد.
13. کیک را به آرامی به صورت رول درآورده و با فیلم چسبی بپیچانید تا کمی اشباع شده و شکل بگیرد.
14. بعد از آن ، رول سلفون را باز کنید ، به قطعات 2-2.5 سانتی متر ضخامت بریده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول کدو سبز را مشاهده کنید.
[رسانه =
