دستور غذا با ریشه آسیایی مرغ با سبزیجات در سس سویا و فلفل تند یا پاپریکا است. مواد لازم ، تهیه مرحله به مرحله و فیلم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت مرغ در سس سویا مرحله به مرحله
- دستور العمل های ویدئویی
طرفداران غذاهای شرقی از تنوع موضوع مرغ در سس تند استقبال می کنند. این غذا ریشه آسیایی دارد ، اما به جای ووک سنتی آسیایی ، از یک ماهیتابه معمولی استفاده می کنیم. ما فقط توجه داریم که بهتر است یک ماهیتابه چدنی با دیوارهای ضخیم انتخاب کنید ، اما یک نازک آلومینیومی با روکش نچسب کاملاً مناسب نخواهد بود: لازم است دیوارها گرما را حفظ کنند ، اما نسوزند. غذا.
برای تهیه این غذا ، شما به بی عارضه ترین محصولات نیاز دارید: سبزیجات ، مرغ و مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات. توجه ویژه به سس سویا. ما یک محصول کلاسیک با کیفیت بالا با رنگ و عطر غنی و بدون افزودنی های طعم دهنده انتخاب خواهیم کرد. می توانید این غذا را با برنج یا ماکارونی سرو کنید. از مجموعه غذاهای پیشنهادی ، به اندازه کافی مرغ در سس سویا با سبزیجات دریافت خواهید کرد تا به خانواده 4 نفره غذا دهید. خوب ، بیایید به آشپزی بپردازیم. دستور العمل گام به گام ما را با یک عکس ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 151 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- ران مرغ - 2-3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 5-6 قاشق غذاخوری. ل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- سیر - 1 حبه (اختیاری)
- فلفل قرمز قرمز ، زرد ، شیرین ، قرمز - یکی یکی
- ذرت - 2 قاشق غذاخوری ل
- روغن نباتی برای سرخ کردن
پخت مرغ در سس سویا با سبزیجات مرحله به مرحله
1. گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید ، به قطعات کوچک مستطیل برش دهید.
2. گوشت را روی حرارت زیاد در کمی روغن نباتی سرخ کنید. وقتی مرغ از هر طرف به اندازه کافی قهوه ای شد ، گوشت را از تابه بردارید.
3. ما سبزیجات را به مخلوط روغن نباتی و چربی باقی مانده پس از سرخ کردن گوشت می فرستیم. پیازها را به صورت نیم حلقه ، هویج را به نوارهای نازک و همه فلفل ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. ذرت یخ زده یا کنسرو شده را نیز در تابه می ریزیم. اگر غذاهای تند را دوست ندارید ، می توانید فلفل تند را با جایگزینی پاپریکای خشک و افزودن فلفل قرمز خشک در نوک چاقو از ظرف خارج کنید. سبزیجات را کمی در ماهیتابه سرخ کنید.
4. گوشت را به سبزیجات خورش خورده برگردانید و محتویات تابه را خوب مخلوط کنید تا گوشت و سبزیجات طعم و عطر یکدیگر را بدهند. چند دقیقه سرخ کنید.
5. مرغ را با سبزیجات با سس سویا پر کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید مرغ به مدت 10 دقیقه در سس بپزد.
6. در ظرف تمام شده ، گوشت مرغ با جذب سس سویا تیره تر می شود و سس غلیظ می شود. در کل ، پخت مرغ در سس سویا با سبزیجات بیش از 30 دقیقه طول نکشید. همانطور که می بینید ، چنین آماده سازی سریع و آسان ، در عین حال ، می توانید یک غذای دلچسب در آشپزخانه خود تهیه کنید. و این واقعیت که فوق العاده خوشمزه است ، به محض امتحان این دستور مطمئن خواهید شد.
7. و اکنون به میز! مرغ در سس سویا با سبزیجات آماده است! با پاستا ، برنج یا بلغور ، این غذا به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل می شود. نوش جان!
همچنین دستورالعمل های ویدئویی برای پخت مرغ در سس سویا را مشاهده کنید:
1. مرغ در سس سویا در ووک
2. مرغ در سس سویا در یک تابه
