دستور پخت "آجیل" با شیر تغلیظ شده.
با داشتن یک وسیله فوق العاده در آشپزخانه مانند فندق ، می توانید به راحتی و به سادگی "آجیل" را با شیر تغلیظ شده برای چای تهیه کنید ، که به دلیل طعم خوشمزه و غیر معمول آنها فوراً از میز شما ناپدید می شوند. و تهیه این شیرینی ها کار سختی نخواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 394 ، 4 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- تخم مرغ سرد - 2 عدد.
- شکر - نصف لیوان
- مارگارین - بسته مارگارین نرم (200 گرم)
- آرد - 2 فنجان
- سودا - 1 قاشق چایخوری (سست شده)
پختن "آجیل" با شیر تغلیظ شده:
- سفیده و شکر را با هم مخلوط کرده و یک کف سفید کرک دار کنید.
- 2 زرده را با مارگارین گرم هم بزنید تا یکدست شود.
- جوش شیرین ، پروتئین و آرد را به توده مارگارین-زرده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. شما باید یک خمیر نرم و الاستیک تهیه کنید که به دستان شما نچسبد.
- قالب را که کوکی ها در آن پخته می شوند گرم می کنیم.
- از خمیر گلوله های کوچکی درست می کنیم و آنها را در قالب از قبل گرم شده قرار می دهیم.
- هنگامی که تمام نیمه های "مهره" آماده هستند ، باید لبه ها را با دستان خود تراز کنید. این خرده ریز را دور نریزید ، زیرا برای پر کردن مفید خواهد بود.
- ساخت پر کردن. برای انجام این کار ، خرده را از نصف "آجیل" بردارید و آن را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
- نصف کوکی ها را با مواد پر کرده و آنها را به هم وصل کنید.
