یک دستور العمل فوق العاده برای آماده شدن برای زمستان: گوجه فرنگی با ژلاتین و جعفری. آموزش گام به گام.
- محتوای کالری در 100 گرم - 26 کیلو کالری.
- وعده - 1 لیتر قوطی
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- گوجه فرنگی خامه ای - 700 گرم
- فلفل دلمه ای - 2-3 عدد.
- میخک - 1 عدد
- ریشه جعفری یا جعفری
- آب - 1 لیتر
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه 9 - - 2 قاشق غذاخوری ل
- ژلاتین فوری - 1 قاشق غذاخوری. ل
پختن گوجه فرنگی در ژلاتین با جعفری:
- گوجه فرنگی ها را خوب بشویید ، دم ها را برش دهید ، طول را برش دهید.
- ما هر قوطی می گیریم ، اما برای 1 لیتر بهتر است. قوطی ها را بشویید ، بخار دهید. در انتهای کوزه های آماده شده ، 2-3 عدد نخود فرنگی ، 1 تکه میخک قرار دهید. و جعفری یا ریشه خرد شده به دلخواه. گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید ، برش دهید.
- پخت ماریناد. آب را با ژلاتین ، نمک ، شکر ترکیب کنید ، بجوشانید ، سرکه بریزید ، مخلوط کنید.
- ماریناد داغ را روی شیشه های گوجه فرنگی بریزید ، با درب فلزی بپوشانید ، به مدت 10 دقیقه استریل کنید.
- بپیچید ، زیر و رو کنید و با یک حوله بپوشانید ، یک روز در این حالت بمانید. سپس می توانید آن را همراه با جاهای خالی به زیرزمین یا گنجه ببرید.
