طبخ شیرینی های معطر در خانه با دستور العمل دقیق بسیار آسان است. نان مخمر بابونه با کاکائو دقیقاً همان چیزی است که برای صبحانه به آن نیاز دارید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی - دستور و عکس
- دستور العمل های ویدئویی
همه عاشق کیک های خانگی ظریف هستند. ما دستور تهیه یک خمیر مخمر ساده را ارائه می دهیم که به لطف توصیه های دقیق ما ، حتی تازه کار خانه دار می تواند از عهده آن برآید. نان "بابونه" پر شده با کاکائوی شیرین با ساختار ظریف و عطر خامه ای ظریف شما و عزیزان را خوشحال می کند. دستور تهیه خمیر آنقدر خوب است که مطمئن هستیم مورد علاقه شما قرار می گیرد و شما با خوشحالی از آن برای تهیه پای ، رول و نان ، چه شیرین و چه میان وعده استفاده خواهید کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 295 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 2 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- مخمر خشک - 1 کیسه (11 گرم)
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 1 عدد
- شیر - 300 میلی لیتر
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. ل
- آرد - حدود 500 گرم
- کاکائو ، مانند نسکویک ، برای پر کردن - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
گام به گام تهیه نان بابونه مخمر با کاکائو - دستور و عکس
1. پخت خمیر بسیار آسان تهیه می شود. بیایید با ترکیب شکر ، نمک ، مخمر و تخم مرغ شروع کنیم.
2. شیر گرم شده تا 40 درجه را به پایه اضافه کنید. مخلوط کرده و بلافاصله روغن نباتی را اضافه کنید.
3. آرد را کم کم بریزید.
4. خمیر نرم را ورز دهید و به محض چسبیدن آرد به دستان خود ، افزودن آن را متوقف کنید.
5. روی خمیر را با یک حوله پنبه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت و نیم بماند تا بالا بیاید. حجم خمیر تمام شده باید دو برابر شود.
6. خمیر را به لایه ای با ضخامت بیش از 3-4 میلی متر باز کنید.
7. مواد پر شده را روی خمیر بپاشید. اگر کاکائو شیرین وجود ندارد ، خودتان آن را آماده کنید - برای این کار کاکائو و 2 قاشق غذاخوری شکر را ترکیب کنید.
8. خمیر را در یک رول محکم بپیچید.
9. رول را به 8 یا 6 قطعه مساوی برش دهید و آنها را به شکل گل در یک ظرف نسوز که با کاغذ پخت پوشانده شده اید قرار دهید.
10. روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بجوشد ، سپس با زرده تخم مرغ چرب کرده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. در دمای 180 درجه بپزید.
11. پس از 25 دقیقه پس از شروع پخت ، نان ها را بیرون آورده و آنها را با 50 میلی لیتر شیر پر کنید. ما 10-15 دقیقه دیگر می پزیم.
12. نان ها را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شوند. در صورت تمایل ، می توانید تکه های کوچک کره را در حین گرم بودن به طعم خامه ای اضافه کنید.
13. نان مخمر "بابونه" با کاکائو آماده است. آن را با پودر قند بپاشید و سرو کنید. شیرینی های خوش طعم شما و خانواده شما را خوشحال می کند.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
طرز تهیه نان شکلاتی در فر
مربای پای اشک آور
