توضیحات averoya ، مشاوره در مورد فناوری کشاورزی ، پیوند و تکثیر خود ، مشکلات در کشت و کنترل آفات ، حقایق جالب ، گونه ها. Averoia (Averrhoa) ، یا همانطور که به آن Averoa نیز گفته می شود ، یکی از تیره گیاهان خانواده Oxalidaceae است. سرزمین گیاه را مناطق هند ، اندونزی و مناطق جزیره ای مالزی و فیلیپین می دانند.
این نام مترادف Averoi را دارد ، اما این گیاه این نامهای رایج را به افتخار شفا دهنده شرقی Averroes ، که در قرن 12 زندگی می کرد ، دریافت کرد. او فقط یک شخص برجسته در زمینه آن دوران بود. نام کامل او شبیه ابوالولید محمد بن احمد القرطوبی است ، اما او بیشتر به ابن رشید معروف است. او نه تنها متخصص پزشکی بود ، بلکه نویسنده آثار متعددی در زمینه منطق ، فلسفه ارسطو و اسلام ، الهیات و قوانین دینی مدحب مالاکیت بود و همچنین جغرافیا ، ریاضیات و فیزیک ، نجوم و مکانیک آسمانی را می دانست. او در زمینه سیاست و روانشناسی تبحر داشت.
اما در میان مردم ، averoy "درخت خیار" نامیده می شود ، زیرا به دلیل شباهت میوه ها با این سبزی ، آنها سبز رنگ هستند ، با پوست براق ترد می شوند. یا آنها آن را "کارامبولا" ، "میوه ستاره" (Starfruit) می نامند ، زیرا یکی از انواع آویروآ میوه هایی با شکل غیر معمول میوه های بیضی شکل با شیارهای بریده دارد ، که از آن برجستگی ها تشکیل می شود ، و هنگامی که این میوه به صورت عرضی بریده می شود ، میوه می دهد. یک ستاره تزئینی به دست می آید
Averyoia یک درختچه یا درخت کوچک است که می تواند در داخل خانه به ارتفاع 1-1.5 متر برسد. اما در محیط طبیعی ، ارتفاع گیاه به 10 متر می رسد رنگ پوست شاخه ها و تنه خاکستری-قهوه ای است.
شاخه های averoy متعدد هستند و برگها به صورت جفت و متناوب روی آنها رشد می کنند که به یک برگ نوک تنگ می شوند (ساختار پین است). در خود ساقه روی ساقه ، برگها کوچکتر هستند و به سمت بالای شاخه ، اندازه آنها در حال افزایش است. به شکل آن ، هر برگ دراز- بیضی شکل است و باریک شدن برگ برگ به طرف راس وجود دارد. طول آنها از 3.5 سانتی متر تا 7 سانتی متر با عرض 2-4 سانتی متر متغیر است رنگ سبز عمیق است. اگر فصل خشک فرا رسد ، شاخ و برگ شروع به پرواز در اطراف می کند.
یک گل آذین گل رز از گلها جمع آوری می شود. رنگ گلبرگهای جوانه می تواند متفاوت باشد: رنگهای بنفش قرمز یا صورتی وجود دارد. کاسه پنج برگ است و تاج جوانه شامل پنج گلبرگ است که دارای تخمدان پنج ضلعی است. اندازه گلها زیاد نیست و آنها را به پایه های کوتاه وصل می کنند که عمدتا روی شاخه های کوتاه بدون برگ و تنه قرار دارند.
میوه های آویروآ از نظر شکل بسیار متفاوت بوده و به تنوع گیاه بستگی دارد. این میوه معمولاً بیضی شکل و شیاردار است. حاوی دانه است و تفاله مزه ترش دارد.
سرعت گسترش بسیار آهسته است و از آنجایی که سالها در حال رشد بوده است ، با مراقبت مناسب قادر خواهد بود تا مدتها چشم را با شاخ و برگ ، گلها و میوه های خود خوشحال کند.
نکاتی در مورد رشد آئروئیا ، ویژگی های مراقبت
- روشنایی و انتخاب مکان برای گلدان. برای averoy ، مکانی که هر دو جریان خورشیدی و سایه باز وجود دارد - اینها پنجره های موقعیت شرقی و غربی هستند. پنجره هایی با نور مستقیم خورشید (رو به سمت جنوب نور) باید با تور یا پرده های ساخته شده از گاز یا پارچه های شفاف روشن پوشانده شوند ، زیرا آفتاب سوختگی شاخ و برگ ممکن است بین ساعت 12:00 تا 16:00 رخ دهد. اما در جهت شمالی پنجره ، averoya به شدت در حال حاضر از رشد آهسته جلوگیری می کند.
- دمای محتوا این گیاه بسیار گرما دوست است و این امر به ویژه در سنین جوانی صادق است.شاخص های حرارتی 22-25 درجه مناسب ترین هستند ، اما گرمای شدید به درخت آسیب می رساند و برگ ها شروع به ریزش می کنند. در دوره پاییز و زمستان ، averoya استراحت می کند و شاخص های گرما باید به 10-15 درجه کاهش یابد. اما شواهدی وجود دارد که نمونه های بالغ قادر به تحمل کاهش کوتاه مدت دما به صفر هستند.
- رطوبت هوا. لازم است سم پاشی مکرر تاج averoi انجام شود ، زیرا در شرایط طبیعی با افزایش سطح رطوبت در هوا زندگی می کند. این امر به ویژه در مورد زمانی که دما از حداکثر تعیین شده (25 درجه) بالا می رود صادق است.
- آبیاری و کوددهی. Averoya به خاک مرطوب ثابت نیاز دارد ، زیرا در شرایط رطوبت معلق رشد می کند ، اما ارزش غوطه ور شدن خاک را ندارد. آبیاری فراوان و منظم از ماههای بهار تا آغاز روزهای پاییز انجام می شود. وقتی زمستان فرا می رسد ، لازم است که آن را کم آب کنید و اجازه ندهید بستر خشک شود ، زیرا گیاه بلافاصله با ریختن شاخ و برگ پاسخ می دهد. از یک مایع گرم نرم استفاده کنید ، می توانید آب مقطر یا فیلتر شده مصرف کنید. لازم است کودها را فقط در دوره فعال شدن فصل رشد گیاه با منظم هر ده روز اعمال کنید. لازم است یک محلول معدنی پیچیده را در آب برای آبیاری ، برای گیاهان داخلی رقیق کنید. با فرا رسیدن دوره خواب ، تغذیه متوقف می شود.
- پیوند و انتخاب بستر. تعویض خاک و گلدان باید در بهار انجام شود. اگر گیاه هنوز جوان است ، این روش هر سال انجام می شود و با گذشت زمان ، لازم است ظرف و خاک را فقط هر 2-3 سال یک بار تغییر دهید. سوراخ های کوچکی در کف گلدان ایجاد می شود تا رطوبت اضافی به راحتی خارج شود ، یک لایه 2-3 سانتی متری از مواد زهکشی (به عنوان مثال ، بخش متوسط رس منبسط ، کاغذ ردیابی یا خرده شکسته) در ظرف ریخته می شود. - این به حفظ رطوبت در ظرف به مدت طولانی کمک می کند.
بستر باید دارای واکنش کمی اسیدی ، شل ، مغذی با رطوبت خوب و رسانایی هوا باشد. می توانید مخلوط خاک را بر اساس هوموس ، چمن ، خاک برگ ، ماسه درشت و خاک ذغال سنگ نارس (به نسبت 1: 2: 1: 1: 1) مخلوط کنید.
توصیه هایی برای خود انتشار کارامبولا
گیاه از طریق بذر یا لایه بندی تکثیر می شود. بذرها معمولاً بلافاصله پس از برداشت کاشته می شوند. آنها بر روی یک بستر مرطوب (ماسه ذغال سنگ نارس یا ذغال سنگ نارس مخلوط با پرلیت) ریخته می شوند و کمی گردگیری خاک در بالا لازم است. ظرف با نهال ها با یک درب شیشه ای یا پلی اتیلن پوشانده شده و نهال ها به طور دوره ای مرطوب و تهویه می شوند. مکانی که در آن جوانه زنی انجام می شود باید گرم باشد ، با دمای 20 درجه. هنگامی که یک جفت برگ روی جوانه ها ظاهر می شود ، می توانید به گلدان های جداگانه با قطر 7 سانتی متر شیرجه بزنید. خاک باید شامل خاک چمن ، برگ و ماسه رودخانه باشد (همه قسمتها مساوی هستند).
قلمه ها در بهار بریده می شوند و در ماسه مرطوب یا بستر ماسه و ذغال سنگ نارس ریشه دار می شوند ، از قبل مرطوب می شوند. شاخه ها باید پیچیده شوند و در مکانی گرم قرار گیرند تا ریشه دار شوند. هنگامی که علائم رشد ظاهر می شوند ، جوانه ها و برگ های جدیدی روی گیاه ظاهر می شوند ، سپس باید در گلدان هایی با خاک مناسب برای یک آئروئه بالغ پیوند بزنید.
لایه بندی هوا را می توان به تنهایی انجام داد. شاخه پایینی درختچه به خاک خم می شود (در همان گلدان یا در ظرفی با بستر ، در کنار آن قرار می گیرد) و با سنجاق مو یا سیم در جای خود نگه داشته می شود. وقتی قلمه ها ریشه خود را دارند ، باید از گیاه مادر جدا شده (یا پیوند زده شود).
مشکلات در رشد کارامبولا
از آفات ، می توان عنکبوت عنکبوتی را نام برد که با سوراخ کردن برگها ، از شیره حیات تغذیه می کند. رشد آئرویا متوقف می شود و برگهای آسیب دیده در اطراف پرواز می کنند. آنها همچنین با یک تار عنکبوت نازک پوشانده شده اند ، که به وضوح در بین گره ها قابل مشاهده است. برای مبارزه با آفات ، راه حل ها استفاده می شود:
- صابون ، 30 گرمصابون لباسشویی (یا هر پودری) مالیده و در آب حل می شود (حدود یک سطل) ، سپس محصول فیلتر شده و گیاه پردازش می شود.
- روغن روغنی ، رزماری خریداری می شود و چند قطره آن به یک لیتر آب تزریق می شود.
- می توانید تنتور الکلی اکیناسه یا گل همیشه بهار را در داروخانه خریداری کنید.
این وجوه به یک پد پنبه اعمال می شود و برگها و شاخه های آویروآ را با آن پاک می کنید ، می توانید محل گلدان گیاه را اسپری کنید. پس از یک هفته ، عمل باید تکرار شود. با این حال ، اگر روشهای صرفه جویی جواب نمی دهد ، باید مجبور شوید از حشره کش های مخصوص (به عنوان مثال Fitovir ، Confidor یا Confidor-maxi) استفاده کنید.
این گیاه مستعد ابتلا به بیماری هایی مانند:
- کلروز (کمبود آهن) وقتی سایه تیغه برگ محو می شود و رگهای روی سطح به رنگ سبز تیره رنگ می شوند. در این مورد ، لازم است با سولفات مس اسپری شود یا آماده سازی حاوی آهن (به عنوان مثال ، "آقای رنگ") اضافه شود.
- آنتراکنوز ، بیماری قارچی ، برگها با لکه های قهوه ای تیره یا قهوه ای مایل به قرمز ، گاهی اوقات با لبه زرد (اندازه 1 ، 5-12 ، 5 میلی متر) پوشانده شده است. مایع بوردو (1)) یا آماده سازی مانند "Fitosporin" ، و همچنین "Baktofit" یا "Trichoderm" برای مبارزه و درمان استفاده می شود.
انواع آویروآ
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). این گیاه با نام averoya bilimba یا درخت خیار یافت می شود. سرزمین این میوه عجیب و غریب قلمرو اندونزی است. گیاهی با شکل درخت مانند ، شاخ و برگ همیشه سبز ، با سرعت رشد بالا. ارتفاع آن می تواند به 6 متر برسد (در مناطق با آب و هوای گرمسیری ، نمونه های 10 متری نیز وجود دارد). تنه مجرد است و از نظر طول متفاوت نیست ؛ چندین شاخه عمودی بزرگ از آن سرچشمه می گیرد. دمبرگهای برگ دراز است و در قاعدگی بلوغ متراکم است. تیغه های برگ تقسیم شده ، پین ، هر برگ دارای 14 تا 40 برگ است که تقریباً در دمبرگ واقع شده است. طول هر تیغه برگ می تواند به 8-15 سانتیمتر برسد و عرض آن 3 تا 5 سانتیمتر باشد. شکل آنها بیضی شکل ، نامتقارن است ، یک نوک تیز در بالا و گردی در قاعده وجود دارد. به محض تاریک شدن هوا ، برگ های درخت شروع به جمع شدن به صورت لوله ای می کنند. این گیاه دارای گلهای کوچکی است که به رنگ زرد مایل به سبز یا بنفش رنگ آمیزی شده است ، سطح آن با خال بنفش تیره پوشانده شده است. گل آذین شل از آنها جمع آوری می شود که شامل 15-20 جوانه است. محل آنها درست روی تنه یا شاخه های قدیمی است و عملاً فاقد شاخ و برگ است و در زیر بغل برگ رشد می کنند. پس از گلدهی ، میوه ها به شکل خیارهای کوچک می رسند. طول آنها بین 5 تا 10 سانتی متر متغیر است. "خیار" آویروآ با یک پوست نازک ، با سطح براق پوشانده شده است. هنگامی که میوه نارس است ، رنگ آن سبز روشن و بسیار ترد است ، بعداً با بلوغ ، رنگ آن به زرد تغییر می کند. خمیر این نوع رنگ سبز از نظر قوام شبیه به ژله است ، بسیار آبدار و به شدت اسیدی است. در یک درخت بالغ ، صدها میوه "خیار" در یک فصل می رسد.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). اغلب می تواند تحت نام کارامبولا یا کارامبولا یافت شود. در شرایط طبیعی ، کارامبولا در سرزمینهای هند ، مالزی ، اندونزی و بنگلادش ، جزایر فیلیپین و سریلانکا یافت می شود. محل معمول استقرار آن مناطقی است که آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری همیشه در آن غالب است و می تواند به ارتفاع مطلق (ارتفاع از سطح دریا) 1200 متر برسد. رطوبت با رشد طبیعی باید افزایش یابد (بیش از 1800 میلی متر بر متر مربع)) جالب است که تا کنون ، بسیاری از کشورهای فهرست شده در مورد محل منشاء اولیه averoi این گونه بحث می کنند ، اما آنها هنوز تصور می کنند که می تواند جزایر اندونزی (Mollukskie) یا سریلانکا باشد. این گیاه مدتهاست که توسط مردم برای نیازهای خود در شبه جزیره هند در کشورهای جنوب غربی آسیا کشت می شود.به طور طبیعی ، مکانهای کشت باستانی تا به امروز زنده مانده اند ، اما با تغییر آب و هوا ، گیاه سازگار شده و حتی بیشتر مستقر شده و مناطق بیشتری را اشغال کرده است. امروزه هواپیمای توپ را می توان در چین و قاره استرالیا (کوئینزلند) ، در مناطق غرب آفریقا (در غنا) ، از جمله جزایر اقیانوسیه ، برزیل ، ایالات متحده و اسرائیل یافت.
رهبر جهانی عرضه کننده بادوم به بازار مالزی است ، میوه هایی که از آن به آسیا و بازارهای اروپایی عرضه می شود ، اما برای اهداف تولید در هند ، ایالات متحده ، گویان ، استرالیا ، اسرائیل و فیلیپین نیز تولید می شود.
این میوه عجیب و غریب تنها در پایان قرن 20 به روسیه آورده شد و میوه های تایلند ، اسرائیل و برزیل به بازارها عرضه می شود.
سرعت رشد گیاه آئروا به اندازه گونه های قبلی کند است. با این حال ، با گذشت زمان ، این درخت همیشه سبز در شرایط طبیعی به ارتفاع 10 متر می رسد. تاج شاخه ای است ، در شاخه های مختلف متفاوت است. ساقه یا تک رشد می کند ، یا ممکن است چندین مورد از آنها ظاهر شود. برگها تقسیم می شوند ، پین ، متشکل از تیغه های جداگانه برگ. عرض تاج را می توان از 6 تا 7.5 متر اندازه گرفت. برگها به شکل تخم مرغی متمایز شده و در بالای آن اشاره شده است ، طول آنها می تواند 3 ، 5-4 سانتی متر ، عرض 2-3 سانتی متر باشد. شاخ و برگ گیاه بسیار حساس است و بلافاصله در برابر افزایش شدید نور ، تغییر آب و هوا ، یا لمس کردن (سقوط) واکنش نشان می دهد.
گل آذین کوچک کرکی از گلها جمع آوری می شود. رنگ جوانه ها صورتی مایل به بنفش است. گلها در زیر بغل برگها قرار می گیرند.
حقایق جالب در مورد averoya
گلهای نوع averoi bilimbi نیز دارای خواص خوراکی هستند ، آنها را آب نبات کرده و سپس برای تزئین ظروف و دسرها استفاده می شوند. میوه هایی که از نظر ظاهری شبیه خیار هستند ، دارای ویتامین C بسیار زیادی هستند ، زیرا به صورت خام مصرف نمی شوند ، برای تهیه سس و چاشنی مورد استفاده قرار می گیرند و همچنین می توانید مربا و ژله را با موفقیت از آنها بپزید یا نوشابه های فوق العاده درست کنید. اما از تیغه ها ، جوانه ها و میوه ها به طور گسترده ای برای اهداف دارویی استفاده می شود. به عنوان مثال ، در قلمرو مالزی ، آب "درخت خیار" برای القای چشم استفاده می شود و دارای خواص درمانی فوق العاده و حتی جادویی است. از آنجا که میوه ها مملو از اسید (همچنین اگزالیک) هستند ، با کمک آب میوه یا خمیر ، می توانید لباس ها را سفید کنید ، زنگ زدگی یا حتی محصولات فلزی را تمیز کنید.
شراب در برخی از کشورها از شیره averoi carambola تهیه می شود. و همچنین طعم میوه کارامبولا را نمی توان به طور دقیق منتقل کرد ، آنها سایه ها را ترکیب می کنند: انگور فرنگی ، سیب و خیار به طور همزمان ، و برخی طعم آلو ، سیب و انگور را احساس می کنند. رایحه خود بسیار شبیه به رایحه یاسمن است ، اما گاهی اوقات ترکیبی از گل لیمو ، آلو و آناناس است.
یک میوه نارس یک سبزی محسوب می شود و یک ستاره عجیب و غریب "میوه" یک میوه محسوب می شود. به محض اینکه با برگ های درخت آئرویا ، که میوه ها روی آن رشد می کنند ، لمس کنید ، شاخ و برگ ها بلافاصله به شکل یک لوله جمع می شوند. همین امر با شروع شب نیز اتفاق می افتد. در آشپزی هندی ، از ستاره دریایی فقط برای تزئین ظروف استفاده می شود ، نه برای خوردن آنها.
میوه "starfruit" می تواند عطش شما را کاملاً برطرف کند و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. جرم آن در حالت بالغ معمولاً به 200 گرم می رسد. اغلب میوه های averoi carom در زیبایی شناسی نیز استفاده می شوند ، زیرا امکان از بین بردن لکه ها روی پوست وجود دارد.
این میوه ها به سرعت به کمبود مواد مغذی در بدن انسان کمک می کنند. از آنجا که آنها حداقل مقدار کالری دارند ، اعتقاد بر این است که آنها در کاهش وزن نقش دارند.
معتاد شدن به غذایی که شامل میوه های آویروآ است و نوشیدن نوشیدنی های حاوی آب آن برای افرادی با اسیدیته بالا خطرناک است.
نحوه پرورش کارامبولا از دانه ها ، اینجا را ببینید:
