آیا نمی دانید چگونه یک سرخ کرده با دنده ، قارچ و سیب زمینی بپزید؟ سپس شما را به یک جلسه آنلاین دعوت می کنم ، و دستورالعمل گام به گام همراه با عکس را مشاهده می کنید ، و همچنین دستور تهیه ویدئویی تهیه این غذا را مشاهده می کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کباب با دنده ، قارچ و سیب زمینی یک غذای کلاسیک دلپذیر و خوشمزه خانگی است. نرم ترین دنده هایی که در دهان شما ذوب می شوند ، قارچ تند ، سیب زمینی نرم در آب خودشان ، این یک ترکیب آشنا از محصولات است. در عین حال ، تهیه غذا آسان است و بسیار خوشمزه است. و با خوردن قسمتی از آن در وعده نهار ، چیز دیگری لازم نیست. بسیار رضایت بخش و مغذی است. این غذا می تواند غذای اصلی برای یک شام خانوادگی ، و برای پیک نیک و حتی پذیرایی مهمانی باشد.
برای تهیه این غذا ، شما به حداقل مجموعه ظروف و ابزار نیاز دارید. معمولاً ظرف را در قابلمه یا ماهیتابه ای تفت می دهند. اما اگر چند پز دارید ، می توانید از این دستگاه استفاده کنید. به عنوان مواد اصلی دستور غذا ، مانند گوشت ، توصیه می کنم از دنده های گوشت خوک برای خورشت استفاده کنید. اما شانه و گردن لاشه های خوک ، شانه بره و پشت گوشت گاو نیز محبوب هستند. و دوستداران غذاهای سبک می توانند مرغ ، گوساله یا خرگوش بخورند. نخود فرنگی یا کلم اغلب به این غذا اضافه می شود که هویج و سس را تکمیل می کند. اگر می خواهید سبزیجات اضافه کنید ، جعفری ، شوید یا ریحان مصرف کنید. به عنوان ادویه جات ، آشپزها توصیه می کنند که علاوه بر نمک و فلفل ، دانه های خردل ، پونه کوهی ، میخک ، گشنیز ، مرزنجوش ، جوز هندی ، برگ بو ، دانه های بادام زمینی ، انیسون ستاره ای ، سیر نیز قرار دهند. چندین جزء را می توان مخلوط کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 167 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- دنده های خوک - 600 گرم
- ادویه و سبزیجات به مزه
- سیب زمینی - 3 عدد.
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت کباب با دنده ، قارچ و سیب زمینی ، دستور غذا با عکس:
1. دنده های گوشت خوک را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به استخوان برش دهید. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه خرد کنید.
2. قارچ ها را بشویید ، بسته به اندازه اصلی ، 2-4 قطعه کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید.
4. در ماهیتابه ای در روغن نباتی ، گوشت را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را بیش از 10 دقیقه بپزید. فقط لازم است که یک پوسته سرخ شده به دست آورد. در حین آشپزی به آمادگی می رسد.
5. در یک ماهیتابه دیگر ، قارچ ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
6. پیازها را تفت دهید تا شفاف شود.
7. سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید تا طلایی شوند.
8. وقتی همه غذا آماده شد ، آن را در یک ظرف مناسب خورش قرار دهید. غذاهایی با ضخامت ضلع و ته آن را انتخاب کنید.
9. غذا را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کرده و 100 میلی لیتر آب بریزید.
10. هم بزنید و قابلمه را روی اجاق بگذارید. روی حرارت زیاد بجوشانید ، سپس کوچکترین شعله را بسازید.
11. غذا را زیر درب به مدت 1 ساعت بجوشانید. می توانید آن را به صورت دوره ای هم بزنید.
12. کباب آماده را با دنده ، قارچ و سیب زمینی بعد از پخت سرو کنید. این یک غذای مستقل است که نیازی به غذاهای جانبی اضافی ندارد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سس گوشت با سیب زمینی را مشاهده کنید.
